Sol y Sombra - Sol y Sombra - Wikipedia
Sol y Sombra je po večeři alkoholický nápoj (nebo digestiv ), skládající se ze stejných částí brandy a anýz dulce (anýz nebo anýz) podávaný v brandy čichač, který je dobře známý v Madrid.
Název nápoje pochází ze španělských slov pro slunce a stín a odkazuje na různé typy sedadel, které si lze zakoupit býčí zápasy. Levná sedadla jsou Sol a jsou na plném slunci, zatímco nejdražší sedadla jsou Sombra a jsou plně zastíněna. Vstupenka Sol y Sombra má po celý den trochu stínu a slunce. Název nápoje to odráží, protože nápoj je kombinací tmavé brandy (sombra) a jasného anýzu (sol).