Sofra - Sofra - Wikipedia
V Osmanský a turečtina světy, a yer sofrası je tradičně nízký stůl nebo podnos používaný jako jídelní stůl. V moderní turecký jazyk sofra znamená stůl připravený nebo připravený k jídlu a jídlo.[1]
Reference
Bibliografie
- Marianna Yerasimos, 500 let osmanské kuchyně, 2003, ISBN 978-975-23-0161-0
- Metin Saip Sürücüoğlu, „Organizace kuchyně, slavnostní a slavnostní jídla v Osmanské říši“
- Ronald T. Marchese, Struktura života: kulturní transformace v turecké společnosti
- Suraiya Faroqhi, Subjekty sultána: kultura a každodenní život v Osmanské říši
- Mehrdad Kia, Každodenní život v Osmanské říši
 | Tento krocan související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |