Silver Spring Foods - Silver Spring Foods

Silver Spring Foods
Veřejnost
PrůmyslRychle se pohybující spotřební zboží
ZaloženýEau Claire, Wisconsin, USA (1929)
ZakladatelEllis Huntsinger
Oblast sloužila
Celosvětově
Klíčoví lidé
Nancy Bartusch
(Majitel )
produktyKřen
Koření
Hořčice
Omáčky
Počet zaměstnanců
165
webová stránkaSilverSpringFoods.com

Silver Spring Foods, Inc., je největším světovým pěstitelem a producentem křen.[1] Společnost byla založena v roce 1929 a sídlí v Eau Claire, Wisconsin a také vyrábí sortiment omáček a hořčice. Společnost byla založena v roce 1949 jako Silver Spring Gardens.[2]

Silver Spring Foods, Inc. Čerstvý mletý křen
Silver Spring Foods, Inc. Beer'n Brat Mustard

Dějiny

V roce 1929 začala Ellis Huntsingerová pěstovat křen a další plodiny Eau Claire, Wisconsin. V počátcích ručně připravoval a plnil křen do lahví. V roce 1941 Huntsinger zjistil, že přidání mléčné smetany pomohlo dále zlepšit chuť, teplo a životnost připraveného křenu. Tento objev mu pomohl rozšířit prodej křenu na trhy po celé Evropě Spojené státy.

Společnost byla od svého založení v rodinném vlastnictví. V současné době ji vlastní vnučka Ellis Huntsingerové, Nancy Bartuschová a její dva synové.[3]

V roce 1972 zahynul prezident Edwin Bartusch a jeho manželka Betty při leteckém neštěstí. Při nehodě zemřela také Barbara, mladší z jejich dvou dcer, a její manžel,[4] společnost nechala vést 22letou dceru páru Nancy. Požádala o pomoc rodinného přítele Billa Nelsona st., Který rezignoval Kraft Foods řídit společnost. O několik let později převzal vedení jeho syn Bill Nelson Jr., který společnost řídil 25 let.

Kolem roku 2000 začala společnost vyrábět speciální hořčici s klíčkem křenu.[5]

V roce 2003 společnost ztratila významného klienta a 30 procent svého podnikání. Do roku 2006 získala zpět dostatečný podíl na trhu, aby dokončila nový, vysoce automatizovaný závod o rozloze 100 000 čtverečních stop, který zdvojnásobil svou výrobní kapacitu[6] V očekávání toho společnost v říjnu 2005 koupila značky džemů a omáček značky Waldorf, Nuevo Sol a Bella Migliore a v lednu 2006 dokončila nákup společnosti Thor-Shackel Horseradish Co., výrobce Thor's Hot Horseradish a několika jiné značky.[7]

V roce 2009 společnost koupila Kelchnerovy křenové výrobky společnosti Dublin, Pensylvánie. V roce 2010 společnost přesunula produkci společnosti Kelchner do závodu ve Wisconsinu, přičemž ponechala otevřené sídlo společnosti Kelchner a přepravní provoz v Pensylvánii.[8] V roce 2011 společnost začala rozšiřovat oblast, kde se Kelchnerovy výrobky prodávaly, na jih do Karolíny a na sever do New Yorku a Massachusetts.[9]

Ocenění

Společnost získala několik ocenění na soutěžích s hořčicí Silver Spring Beer ‘n Brat Mustard vyhrávat nejvyšší ocenění. Na celosvětové soutěži o hořčici v roce 2010 v Napa Valley Mustard získal Silver Spring titul Grand Champion za oblíbenou hořčici Deli Style Mustard, zatímco jeho hořčice Picante Pepper Mustard si odnesla bronz v kategorii Pepper Hot. Kromě toho si jeho Beer ‘n Brat Horseradish Mustard získala bronz v kategorii Křen / Wasabi a jeho Organic Deli Mustard získal stříbro v kategorii Organic.

Operace

Společnost Silver Spring Foods, Inc. je nyní největším světovým producentem a zpracovatelem produktů z křenu.[10] Tržby v roce 2011 dosáhly 50 milionů dolarů a společnost nyní zaměstnává více než 165 lidí.

Mezi značky mateřské společnosti Huntsinger Farms Inc. patří také Bookbinders Food Products, Atlantic Brand a Thor-Shackel.[9]

Reference

  1. ^ Karen Herzog (7. srpna 2002). „Koření s kopnutím je specialitou společnosti Eau Claire“. Časopis Sentinel. Citováno 26. června 2013.
  2. ^ „Historická časová osa společnosti“. Silver Spring Foods. Citováno 26. června 2013.
  3. ^ „Ed Schaefer rezignuje na pozici prezidenta a výkonného ředitele Silver Spring Foods, prezidentem se stal obchodní konzultant Mike Walsh“. Silver Spring Foods (tisková zpráva). 11. září 2009. Citováno 26. června 2013.
  4. ^ "Čtyři zabiti při havárii letadla". Milwaukee Sentinel. 23. prosince 1972. Citováno 26. června 2013.
  5. ^ „Stříbrné jaro rozšiřuje divizi privátních značek“. Milwaukee Business Journal. 18. ledna 2010. Citováno 26. června 2013.
  6. ^ Katie McKy (18. ledna 2006). „S novým závodem je Silver Springs připraven na růst“. Obchodní zpráva z údolí Chippewa. Citováno 26. června 2013.
  7. ^ „Výrobník koření Eau Claire dokončuje nový závod“. Milwaukee Business Journal. 22. listopadu 2006. Citováno 26. června 2013.
  8. ^ Spencer Soper (23. června 2010). „Dublinský výrobce křenu Kelchner stěhuje výrobu do Wisconsinu“. Ranní hovor. Citováno 26. června 2013.
  9. ^ A b Peter Van Allen (26. srpna 2011). „Žádná jízda kolem, tento kořen kope ...“ Philadelphia Business Journal. Citováno 26. června 2013.
  10. ^ Liam Marlaire (25. dubna 2010). „Komorní ocenění Stříbrná jarní jídla“. Leader-Telegram. Archivovány od originál 4. března 2016. Citováno 26. června 2013.

externí odkazy