Pivovar Sedgwicks - Sedgwicks Brewery - Wikipedia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
| Založený | 1655 |
|---|---|
| Zaniklý | 1923 |
| Hlavní sídlo | 223 High Street, Watford, Herts |
Sedgwickové byl pivovar nacházející se v Watford, Hertfordshire, až do jeho prodeje místnímu rivalovi Benskins v roce 1923.[1]
Dějiny
Předpokládá se, že společnost Sedgwick's pochází z varny, kterou vlastnil William Smith a která se nachází na Watford High Street kolem roku 1655. Pivovar William Smith, který nadále zůstal v rodinném vlastnictví, prodělal mírnou expanzi až do roku 1790, kdy byl prodán společnosti George Whittingstall.
George Whittingstall podnítil výraznější expanzi pivovaru a svázaného majetku až do své smrti v roce 1822, kdy pivovar nechal bratranci Edmundovi Fearnleyovi, pod podmínkou, že si změní jméno na Edmund Fearnley-Whittingstall.
Expanze opět pokračovala, avšak po Edmundově smrti se pivovarské panství stalo odpovědným za dluhy vyplývající z jeho dalších podnikatelských aktivit, a tak bylo od roku 1862 rozhodnuto o pronájmu pivovaru a vázaného panství Williamovi F. Sedgwickovi.
Pivovar zůstal v rodině Sedgwicků a rozšířili se o koupi pivovaru Colne v Uxbridge v roce 1896, pivovaru Wild v Rickmansworthu v roce 1900 a pivovaru Speedy v Claphamu v roce 1923. Později téhož roku byl pivovar a vázaný majetek prodán místní konkurent Benskinova za 597 000 GBP.[2]
Maličkosti
Britský šéfkuchař a televizní moderátor Hugh Fearnley-Whittingstall, vděčí za své jméno vstupu svého předka do pivovarnictví, přičemž sám je potomkem Edmunda Fearnleye.
Reference
- ^ L. M. Richmond, Alison Turton, Brewing Industry: A Guide to Historical Records, Manchester: Manchester University Press, 1990. 66.
- ^ Whitaker, Allan (březen 2006). Pivovary v Hertfordshire. University of Hertfordshire Press. ISBN 978-0-9542189-7-3. Odkaz je na popis, ne na plný text