Scottys Brewhouse - Scottys Brewhouse - Wikipedia

Scotty's Brewhouse
Scotty's Brewhouse logo.jpg
Restaurace informace
Založeno1996
Vlastník (majitelé)Směrem na sever
Typ jídlaAmerická kuchyně
Kodex oblékáníNeformální
ZeměSpojené státy
RezervaceAno
Jiná umístěníBloomington, Indiana
Mishawaka, Indiana
Brownsburg, Indiana
Fort Wayne, Indiana
Noblesville, Indiana
West Lafayette, Indiana
Indianapolis, Indiana
webová stránkascottysbrewhouse.com

Scotty's Brewhouse byl řetězec restaurace a pivovary v Indiana. Scotty's Brewhouse se nachází v 7 městech v Indianě. Lokality mimo Indianu zahrnují Oxford Ohio, Poplar Bluff Missouri, Champaign Illinois a Mattoon Illinois. V současné době jsou otevřena 2 místa, v Champaign a Mattoon, Illinois. Jsou nezávisle vlastněny a provozovány.[1]

12. prosince 2018 bylo oznámeno, že Scotty's Holdings LLC, mateřská společnost Scotty's Brewhouse, podala žádost o bankrot.[2]

Dějiny

Scotty's Brewhouse založil Scott Wise v roce 1996. Otevřel první Scotty's in Muncie, Indiana. Původní umístění začalo sloužit tvrdý alkohol, vůbec poprvé, v říjnu 2015. Restaurace také prošla rekonstrukcí za 300 000 $.[3]

Umístění druhého Scottyho se otevřelo v Bloomingtonu v Indianě v roce 2001. [4]

V roce 2006 byla společnost Scotty otevřena v Indianapolis. První restaurace byla na severní straně města. Na jaře 2015 prošla restaurace rekonstrukcí 500 000 $. Nabídka byla také aktualizována. Nainstalovali a pizza pec, což restauraci umožňuje rozšířit nabídku pizzy.[5]

V listopadu 2015 se první Scotty's otevře mimo Indianu v roce Punta Gorda, Florida.[3]

V roce 2016 se Scotty's Dawghouse otevře v Butlerova univerzita jako součást nového kampusu parkoviště expanze. Změna názvu byla provedena tak, aby odrážela maskota vysoké školy.[6]

V prosinci 2016[7], mateřskou společnost Scotty's Brewhouse, Scotty's Dawghouse a Thr3e Wise Men Brewing Co., koupila společnost Due North Management se sídlem v Scottsdale v Arizoně. Zakoupením Due North plánuje rychle rozšířit koncepty na domácí i mezinárodní úrovni.[8]

V roce 2018 společnost Scotty's Brewhouse otevřela své první umístění v Texasu Waco, Texas v bývalé restauraci Twin Peaks, kde se nacházela restaurace 2015 přestřelka Waco.[9]

Dne 20. prosince 2018 společnost Scotty’s Brewhouse oznámila uzavření čtyř lokalit, mezi něž patřily restaurace Muncie, Carmel, centrum Indianapolis Indiana a Waco Texas. [10]

Kuchyně

Kuřecí sendvič v Scotty's Brewhouse

Restaurace slouží Americká kuchyně se zaměřením na hamburgery a pizzu.[11] Scotty's Brewhouse má každý měsíc hamburger. V srpnu 2015 byl hamburger měsíce hamburger přelitý smaženým masem Oreos rozdrtil Oreos a tavený sýr poleva.[12] Scotty's Brew Club má Krvavá Mary bar a pozdní snídaně. Podávají také hamburger s burákové máslo na tom, volal Shewman Burger.[13] Mezi další položky nabídky patří steak, mušle, smažené okurky a nachos a trendovější jídlo, jako je tatér tot nachos a makaróny a sýr.[11]

Alkoholické nápoje

Pivovary vyrábějí Tři moudří muži pivo. Většina restaurací také slouží víno a alkohol.[11]

Reference

  1. ^ Zigterman, Ben. „Úpadek Scottyho pivovaru zde nebyl cítit“. news-gazette.com. News Gazette. Citováno 18. října 2019.
  2. ^ Ryckaert, Vic. „Scotty's Brewhouse uzavře 3 pobočky v Indianě a podá návrh na bankrot“. indystar.com. Hvězda v Indianapolisu. Citováno 14. prosince 2018.
  3. ^ A b Roysdon, Keith. „Scotty:„ Opravdu nadšený “pro restaurace Muncie“. Oběd a pomlčka. Hvězdný tisk. Citováno 27. srpna 2015.
  4. ^ https://www.scottysbrewhouse.com/bloomington-in
  5. ^ Olson, Scott. „Roundup: Scottyho přestavba na 500 000 $; Louie's Wine Dive a otevření Sangiovese“. Majetkové řádky. Indianapolis Business Journal. Citováno 27. srpna 2015.
  6. ^ Kohn, Rita. „Scotty přijde na Dawg Pound“. Blog o jídle a pití. Nuvo.
  7. ^ http://wishtv.com/2016/12/12/scottys-brewhouse-changing-ownership-expanding-internationally/
  8. ^ http://www.scottysbrewhouse.com/blog/2016/12/09/general/due-north-holdings-acquires-scotty-s-brewhouse-thr3e-wise-men-brewing-company/
  9. ^ http://www.kxxv.com/story/36761302/scottys-brewhouse-to-open-at-location-of-former-waco-twin-peaks
  10. ^ https://www.wishtv.com/amp/news/business/4-scotty-s-brewhouse-locations-closed-after-bankruptcy-filing/1669701125
  11. ^ A b C Trares, Ryane. „Otevření restaurace Franklin na kurzu“. Denní deník. Citováno 27. srpna 2015.
  12. ^ Biro, Liz. „Smažený hamburger Oreo je skutečný“. Liz Biro. Hvězda v Indianapolisu. Citováno 27. srpna 2015.
  13. ^ Švýcar, Sarah. "Přední! Scotty's Brew Club se otevírá na golfovém hřišti Franklin". Jídlo. RTV6. Citováno 27. srpna 2015.

externí odkazy

Média související s Scotty's Brewhouse na Wikimedia Commons