Schramsbergské vinice - Schramsberg Vineyards

Schramsbergské vinice
Logo Schramsberg Vineyards
UmístěníCalistoga, Kalifornie, USA
OznačeníNapa Valley
Další štítkyJ. Davies
Založený1862 Jacob Schram
1965 znovu otevřen Jackem a Jamie Daviesem[1]
Klíčoví lidéHugh Davies (generální ředitel)
Známý jakoKalifornské sekt
RozděleníMezinárodní
DegustaceOtevřeno pro veřejnost
webová stránkawww.schramsberg.com
Určeno1998
Referenční číslo98001251[2]
Určeno1956
Referenční číslo561[3]

Schramsbergské vinice je vinařství se sídlem v Calistoga, Kalifornie v Napa Valley kraj. Vinice, kterou založil v roce 1862 německý přistěhovalec Jacob Schram, produkuje řadu šumivá vína stejnou metodou jako šampaňské. Schramsberg je považován za jednu z prémiových značek při výrobě sektu v Kalifornii a první víno v USA, které „odpovídá stylu a kvalitě nejlepších francouzských šampaňských“.[4][5][6][7]

Po téměř 50 letech nečinnosti získal Schramsberg v roce 1965 Jack a Jamie Davies, kteří začali vyrábět metoda šampaňského víno.[8][9] Dnes Schramsberg spravuje Hugh Davies, nejmladší syn Jacka a Jamieho Daviesů.

Dějiny

Raná historie (1862–1905)

Jacob Schram, zakladatel Schramsberg v roce 1862

V roce 1862 koupil Jacob Schram to, co se později stalo Schramsbergem v kopcích Napa Valley s úmyslem vyrábět víno. Ačkoli se Schram narodil ve vinařské rodině, živil se jako holič. Schram byl jednou z malé skupiny raných vinařů, kteří dorazili do Napa v polovině 19. století. Schram se narodil v roce 1826 v Pfeddersheim, Německo a do USA přišel v roce 1852. Schram se v roce 1859 oženil s Annie Weaverovou, také německého původu.

Poté, co vyčistili majetek, pár začal sázet různé hrozny na výrobu vína. V 70. letech 19. století Schram vykopal sklepy do kopců na pozemku a do roku 1876 Schramsberg produkoval 12 000 galonů. Během několika let se Schramsberg rozšířil na více než 50 akrů (20 ha) a každý rok produkoval 12 000 případů.

Schramsberg získal významnou pozornost v 80. letech 19. století, kdy byl uveden v Robert Louis Stevenson kniha Silverado Squatters. Stevenson v doprovodu své nové nevěsty Fanny Vandegrift a její 12letý syn z předchozího manželství, Lloyd Osbourne, strávil pozdní jaro a začátek léta 1880 líbánky v Liberci Napa Valley. V knize Stevenson zdokumentoval své aktivity v této oblasti a vyprofiloval několik raných průkopníků, kteří hráli roli při utváření obchodu a společnosti v regionu. Vypráví, že při návštěvě Schramsbergu ochutnal osmnáct různých vín. Stevenson píše:

Škrábance na výběry používané čínskými dělníky při stavbě Schramsbergova vinného sklepa
„Zajímalo mě kalifornské víno. Ve skutečnosti se zajímám o všechna vína a byl jsem celý svůj život, od rozinkového vína, které školní kolega uchovával ve svém hracím boxu až po můj poslední objev, ty pozoruhodné valtelliny, které kdysi svítilo na palubě Caesara ... Kalifornská vinice, jedna z předsunutých základen člověka v divočině, má své vlastní rysy. Není tu nic, co by vám připomínalo Rýn nebo Rhone, nízké pobřeží nebo nechvalně známé a pochmurné pouště šampaňského; ale vše je zelené, osamělé, skryté. Navštívili jsme dva z nich, pana Schrama a pana McEachrana, sdílející stejný glen ... “[10]

Schramsberg nadále prosperoval až do konce 19. století. Annie Schramová zemřela v létě roku 1901 poté, co na podzim minulého roku onemocněla. Jacob Schram zemřel o čtyři roky později v roce 1905 a majetek a vinařství nechal na svého syna Hermana Schrama.

Pokles Schramsberga (1905–1965)

Schramsberg byl prohlášen za historickou památku v roce 1957

Herman se pokusil v podnikání pokračovat, ale po několika letech nemovitost prodal společnosti Sterling Investment Company. V roce 1916 byla nemovitost znovu prodána W. J. McKillopovi. McKillop, bohatý obchodník ze San Franciska, místo toho, aby vyráběl víno, používal Schramsberg jako letní sídlo. Po společnosti McKillop nemovitost během následujících čtyř desetiletí několikrát změnila majitele a žádný z majitelů ji nepoužíval jako vinici. Schramsberg byl v roce 1940 prodán kapitánovi Raymondovi C. Naylorovi a poté Johnu Garganovi.

V roce 1951 byl Schramsberg znovu prodán, tentokrát Douglasu Pringlemu. S pomocí lobbování Pringliny manželky Katharine Cebrian bylo vinařství pojmenováno a státní historická památka 31. prosince 1956.[3] Po Pringlesově rozvodu v roce 1959 nebyl majetek několik let využíván.

Obnova pod Daviesem (1965-současnost)

Po letech zanedbávání byl Schramsberg v roce 1965 prodán Jackovi a Jamie Daviesovi.[1] Pár strávil rok hledáním nemovitosti v Napa Valley k výrobě vína. V době jejich nákupu byl Schramsberg zchátralý a majetek byl roky opuštěn.

Spíše než produkovat typické odrůdy vína nalezeného v té době v Napě se Davies rozhodl vyrábět Šampaňské (nebo šumivé víno technicky přesnější) ve stejné metodě, jaká byla použita ve Francii.

V roce 1972 byl na „Schramsbergově ročníku 1969„ Blanc de Blancs “(bílý z bílých)Toast to Peace „v Pekingu mezi Richard Nixon a Chou Enlai.[11] Od té doby byla Schramsbergova vína podávána každou další prezidentskou správou.[12]

Schramsberg získal v průběhu let řadu ocenění. V roce 1995 získal Schramsberg cenu za celoživotní dílo na Mezinárodním festivalu Méthode Champenoise a v roce 1996 James Beard Foundation udělil Schramsberg Profesionální cena za víno a lihoviny za „významný dopad ve vinařském a lihovinářském průmyslu.“

V roce 1996 vstoupil do vinařství na plný úvazek Hugh Davies, nejmladší syn Jacka a Jamieho Daviese. Hugh získal magisterský titul v oboru enologie z University of California, Davis. Hugh se shodou okolností narodil v roce 1965, v roce, kdy rodina Daviesů koupila nemovitost Schramsberg. Vinařství bylo poté přidáno k Národní registr historických míst v roce 1998.[2]

Jack Davies zemřel na jaře roku 1998 a v roce 2008 zemřel také Jamie Davies.[13] Hugh Davies dnes slouží jako generální ředitel společnosti Schramsberg. John Winsell Davies, jeden ze tří Daviesových synů, napadl dohodu o důvěře jeho rodiny, která mu nezanechala žádný podíl na vinařství.[14]

Galerie

Schramsbergské vinice

  • Hlavní dům na Schramsbergu

  • Ochutnávka vín na Schramsbergu

  • Degustační místnost na Schramsbergu

  • Během "se podávalo sektu Schramsberg" Blanc de Blancs "1972 USA / Čína Přípitek na mír "

  • Vinné sklepy Schramsberg (vchod)

  • Vinné sklepy Schramsberg

  • Lahve při výrobě sektu

  • Starý sud ve vinných sklepech

  • Staré lahve ve vinném sklepě

Viz také

Reference

  1. ^ A b Deset předních dam. Decanter, 1. října 2001
  2. ^ A b „Informační systém národního registru“. Národní registr historických míst. Služba národního parku. 9. července 2010.
  3. ^ A b "Schramsberg". Úřad historické ochrany, státní parky v Kalifornii. Citováno 2012-10-10.
  4. ^ Víno Talk. New York Times, 6. prosince 1995
  5. ^ Robert S. Blumberg, Hurst Hannum. Kvalitní vína z Kalifornie. Doubleday, 1984
  6. ^ George M. Taber. Rozsudek Paříže: Kalifornie vs. Francie a historická ochutnávka vína v Paříži 1976. Simon a Schuster, 2006, str. 76-78
  7. ^ Schramsberg udává tempo: Průkopnický producent šumivých vín v Kalifornii nikdy nesledoval dav. Wine Spectator, 3. února 2004
  8. ^ Přestavba Schramsbergu: vytvoření kalifornského domu se šampaňským. 1990
  9. ^ Kalifornská vinařská horečka. Časopis TIME, 1. března 1971
  10. ^ Stevenson, R.L. Silverado Squatters, 1883
  11. ^ The Nation: The President's Odyssey Day by Day. Časopis TIME, 6. března 1972
  12. ^ The Corks Are Apoppin '. Časopis TIME, 31. prosince 1984
  13. ^ Jamie Davies: nekrolog. Decanter.com, 15. února 2008
  14. ^ Schramsberg bude napaden. Decanter.com, 25. března 2008

externí odkazy

Souřadnice: 38 ° 33'02 ″ severní šířky 122 ° 32'23 "W / 38,550641 ° N 122,539648 ° W / 38.550641; -122.539648