Schmeckfest - Schmeckfest
![]() | tento článek potřebuje další citace pro ověření.Květen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) ( |
Schmeckfest (festival ochutnávek) je každoroční čtyřdenní festival v Freeman, Jižní Dakota, který oslavuje dědictví a kulturu Mennonité, etnická skupina Němci z Ruska, který emigroval do Severní Ameriky od 70. let 19. století. Schmeckfest, který byl založen v roce 1959, předvádí tradiční jídla, řemesla a talent komunity Freemanů s etnickým jídlem, demonstracemi, ukázkami, programy a produkcí hudebního divadla na celém jevišti.[1][ověření se nezdařilo ] Schmeckfest se od té doby koná každé jaro a rozrostl se tak, aby každoročně pojal více než 5 000 hostů. Akce se koná v Freeman Academy, soukromá škola od 1 do 12 let, a ročně pro školu vydělá přibližně 90 000 $.[2][ověření se nezdařilo ]
Vícechodové jídlo a muzikál - Chlapec v roce 2019, (Godspell v roce 2018,Brigadoon v roce 2017, The Music Man v roce 2016 Velká řeka v roce 2015, Děti Eden v roce 2014, Šumař na střeše například v roce 2013 - jsou hlavními akcemi získávání finančních prostředků. Součástí festivalu jsou také ukázky, programy, demonstrace a prodej etnických řemesel a kulinářského umění. V posledních letech nabízí Heritage Hall Museum and Archives, které se nacházejí v těsné blízkosti kampusu Freeman Academy, historické prezentace během Schmeckfestu.
62. ročník festivalu byl naplánován na 20. - 21. března, 27. - 28. 2020 s Muzikál Matilda jako hudební produkce komunitního divadla. Nicméně, protože Pandemie covid-19, festival byl nejprve odložen a poté zrušen. Oficiální oznámení najdete na Web Schmeckfest. Je to poprvé v historii, kdy byl festival zrušen. Festival 2021 je naplánován na 19. – 20. Března, 26. – 27. A zůstane 62..
Jídlo Schmeckfest bylo podáváno formou bufetu v prvních letech, než se v roce 1965 změnilo na rodinný styl.[Citace je zapotřebí ] V roce 2018 se na 60. ročník Schmeckfestu vrátila obsluha formou bufetu, která je součástí důrazu na historickou povahu dodržování roku 2018 a pokračuje jako jídelní formát.[Citace je zapotřebí ]
Úředníci Schmeckfestu to řekli Freeman Courier, týdeník ve Freemanu, 50. výročí v roce 2008 bylo dosud nejúspěšnějším Schmeckfestem. Kampus Freeman Academy navštívilo více než 6 000 hostů.[Citace je zapotřebí ] V návaznosti na Schmeckest 2015 úředníci řekli Courieru, že festival stále roste v popularitě.[3][ověření se nezdařilo ]
V roce 2018 byla vydána kniha o 60leté historii Schmeckfestu. „Schmeckfest at 60“ je 252stránková kniha v pevné vazbě, která obsahuje komplexní pohled na festival a dalších 150 fotografií a ilustrací. To bylo vydáno Second Century Publishing Inc., Freeman, který také vydává Freeman Courier. Kopie jsou k dispozici k prodeji v kanceláři Courier v centru Freemanu.
Němec | Angličtina |
---|---|
Nudel Suppe | Nudlová polévka |
Grune Schauble Suppe | Zelená fazolová polévka |
Danpfleisch | Dušené hovězí maso |
Klobása | Vepřová klobása |
Gebratene Kartoffeln | Smažené brambory |
Käse mit Knöpfle | Sýrové knoflíky |
Salát | Salátový salát |
Geschmacke | Chutná |
kysané zelí | |
Zwieback | Twin Buns |
Schwarzbrötchen | Celozrnné housky |
Pluma Moos | Omáčka ze sušeného ovoce |
Kuchen Mach Kuchen | Makové rolky |
Kaffee | Káva |
Začátek
„South Dakota Mennonite College“ byla založena v roce 1900 a o tři roky později se začalo vyučovat v budově „The College“ (dnešní „Music Hall“), která se nachází čtvrt míle jižně od centra města Freeman, S.D. Freeman Academy je dnes soukromá křesťanská škola pro 1. až 12. ročník, která studentům nabízí silný akademický program s důrazem na víru a umění.
Prvním Schmeckfestem byl pátek 13. března 1959. Německý „degustační festival“ byl podáván formou bufetu v suterénu Pioneer Hall ve Freemanu v SD. Všichni hosté byli vyzváni, aby „vzali vše, co chcete, ale sníte vše, co si vzali“. Náklady na stravenky byly jeden dolar pro dospělé a padesát centů pro děti ze základních škol. Děti předškolního věku jedly zdarma. Podávání začalo v 17:00 v 7:00 následovalo „období odpočinku s německou reprodukovanou hudbou“ a talentový program. Popularita prvního festivalu předčila očekávání; mnoho lidí bylo zklamaných, když se dozvěděli, že jídlo bylo pryč, než dorazili. Ale organizátoři, Freeman Junior College Women's Auxiliary, viděli zájem o akci a potenciál, který nabídla. Druhý Schmeckfest se konal v roce 1960 a festival se stal každoroční událostí.
Od té doby se Schmeckfest rozšířil na dva dny, poté na tři dny a nyní na čtyři dny - dva dny po dva po sobě jdoucí víkendy v březnu nebo v dubnu.
1959 | Jídlo | 2008 |
---|---|---|
4 gal. | Zelená fazolová polévka | 48 gal. |
Žádný | Nudlová polévka | 48 gal. |
Žádný | Prasata v dece | Žádný |
Žádný | Prasečí žaludek | Žádný |
Žádný | Vepřová klobása | 300 liber |
90 liber | Dušené hovězí maso | 500 liber |
Žádný | Hamburger v kapsách na těsto | Žádný |
Žádný | Smažené brambory | 260 liber. |
Žádný | Bramborové palačinky | Žádný |
Žádný | Kapsy naplněné fazolemi | Žádný |
Žádný | Sušené fazole | Žádný |
Žádný | Sýrové knoflíky | 24 gal. |
7 gal. | kysané zelí | 34 gal. |
5 gal. | Chutná | Žádný |
20 bochníků | Žitný chléb | Žádný |
62,5 des. | Twin Buns | 80 desítek |
Žádný | Ruské palačinky | Žádný |
10 gal. | Omáčka ze sušeného ovoce | 32 gal. |
Žádný | Ovocné rolky | Žádný |
Žádný | Maková a pšeničná omáčka | Žádný |
800 souborů cookie | Novoroční sušenky | Žádný |
25 rolí | Makové rolky | 55 rolí |
60 dortů | Kávový dort | Žádný |
Žádný | Kuchen | 150 koláčů |
1,3 liber | Káva | 48 liber. |
Productions at Schmeckfest -
Červený mlýn - 1967
Soumrak aukce - 1968
Pamatuješ si? - 1969
Mikado - 1970
Prostý a fantazie - 1971
Šumař na střeše - 1972
Oklahoma! - 1973
Studentský princ - 1974
The Sound of Music - 1975
Hello Dolly - 1976
The Gondoliers - 1977
Rodinné setkání - 1978
The Music Man - 1979
Král a já - 1980
Piráti z Penzance - 1981
Plain and Fancy - 1982
Olivere! - 1983
Camelot - 1984
Shenandoah - 1985
100 * ve stínu - 1986
Šumař na střeše -1987
H.M.S. Zástěra - 1988
Brigadoon - 1989
Polib mě, Kate - 1990
The Sound of Music - 1991
Velká řeka - 1992
My Fair Lady - 1993
Oklahoma! - 1994
Něco jde - 1995
The Music Man - 1996
Sedm nevěst pro sedm bratrů - 1997
Annie - 1998
Piráti z Penzance - 1999
Ahoj, Dolly! - 2000
Tajná zahrada - 2001
Kolotoč - 2002
Olivere! - 2003
Lucky Stiff - 2004
Kluci a panenky - 2005
Popelka - 2006
Hra na pyžamu - 2007
Zvuk hudby - 2008
Do lesa - 2009
Joseph and the Amazing Technicolor Dreamcoat - 2010
Polib mě, Kate - 2011
Čaroděj ze země Oz - 2012
Šumař na střeše - 2013
Děti Eden - 2014
Velká řeka - 2015
The Music Man - 2016
Brigadoon - 2017
Godspell - 2018 The Boy Friend - 2019
Reference
Komentář:
externí odkazy
- Web Schmeckfest
- Schmeckfest: Potravinové tradice Němců z Ruska, na The University of North Dakota State The Libraries
- Připomínka Senátu (SD) 5, Schmeckfest
- http://www.americasheartland.org/episodes/episode_102/schmeckfest.htm
Souřadnice: 43 ° 20'49 ″ severní šířky 97 ° 26'19 "W / 43,34694 ° N 97,43861 ° W