Schlenkerla - Schlenkerla

HellerBräu Trum KG
Schlenkerla - Nasenschild v Bambergu.JPG
UmístěníBamberg, Německo
Souřadnice49 ° 53'30 ″ severní šířky 10 ° 53'05 ″ východní délky / 49,89167 ° N 10,88472 ° E / 49.89167; 10.88472Souřadnice: 49 ° 53'30 ″ severní šířky 10 ° 53'05 ″ východní délky / 49,89167 ° N 10,88472 ° E / 49.89167; 10.88472
Otevřeno1405 (1405)
webová stránkawww.schlenkerla.de/ en
Aktivní piva
názevTyp
Aecht Schlenkerla RauchbierRauchbier
Aecht Schlenkerla Rauchbier MärzenMärzen Rauchbier
Ležák Helles SchlenkerlaLežák Rauchbier
Schlenkerla RauchweizenWeizen Rauchbier
Sezónní piva
názevTyp
Aecht Schlenkerla EicheVánoce Doppelbock
Aecht Schlenkerla FastenbierNefiltrovaný Rauchbier
Aecht Schlenkerla Kräusen
Aecht Schlenkerla Rauchbier UrbockBock -Rauchbier
Schlenkerla Rauchbier byl odpíchnut přímo z sudu (2003)

Schlenkerla je historický brewpub v Bamberg, Franky, Německo proslulý svými uzený Aecht Schlenkerla Rauchbier.[1]

Piva

Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen

Aecht Schlenkerla Rauchbier má výrazně kouřovou vůni a chuť, která je trvale přítomna mezi třemi odrůdami: urbock, märzen a Weizen. Pivovar také vyrábí sakra který, i když je použité obilí neuzené, má stále kouřovou chuť, protože k jeho výrobě a Rauchbier se používají stejné konvice a droždí.[2] A pálenka vyrobený z Rauchbier je také k dispozici v hospodě a restauraci Schlenkerla.

Hospoda

Pivovar je v provozu od roku 1405, kdy to byla hospoda známá jako Zum Blauen Löwen („U Modrého lva“).[3] V restauraci Schlenkerla tavern je k dispozici a Gotický strop známý jako Dominikanerklause.

název

Schlenkerla se zhruba překládá jako „visící“. Schlenkern je význam německého slovesa houpat se nebo houpat se. The -Los Angeles přípona je typické pro Východní franky dialekt. Jméno údajně pochází od sládka s ochablou chůzí, jehož obraz je vidět na láhvi Aecht Schlenkerla Rauchbier. Oficiální název pivovaru je HellerBräu Trum KG, po rodině Trum, která jej vlastní a provozuje po šest generací.[3]

Viz také

Reference

  1. ^ „Schlenkerla Tavern & its Heller Brewery and Rauchbier (Smoke Beer), Bamberg“. www.whitebeertravels.co.uk. Citováno 2008-07-12.
  2. ^ "Schlenkerla Sorten". Schlenkerla. Citováno 25. května 2018.
  3. ^ A b „Smoke and Beers: Aecht Schlenkerla Rauchbier Märzen“. Phoenix New Times. 22. června 2015. Citováno 25. května 2018.

externí odkazy