Scali chléb - Scali bread
| Typ | Chléb |
|---|---|
| Místo původu | Spojené státy |
| Region nebo stát | Boston, Massachusetts |
| Hlavní přísady | mouka, voda, droždí, sezamová semínka |
Scali chléb je italský styl chleba vyráběný převážně v Boston, Massachusetts plocha. Je to pletený bochník, který je zakrytý sezamová semínka.[1][2] Byl původně vyroben bostonskou rodinou Scali a nyní je regionální specialitou.[3]
Viz také
Reference
- ^ „Pro lásku k chlebu Scali“. Král Artuš mouka.
- ^ „Regional Speciality: Scali Bread“. kuchyně.
- ^ Fertig, Judith (2011). Pekařský stroj Artisan: 250 receptů na chleby, housky, housky a pizzu. Robert Rose Incorporated. p. 148. ISBN 9780778802648.
 | Tento chléb související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |