Samuel Bowen - Samuel Bowen
Samuel Bowen | |
---|---|
narozený | Neznámý |
Zemřel | 30. prosince 1777 Londýn, Anglie |
Národnost | Angličtina |
obsazení | Podnikatel, farmář |
Známý jako | Zavedení sójových bobů do Severní Ameriky |
Samuel Bowen (zemřel 30. prosince 1777) byl anglický podnikatel a zemědělec, který založil nemovitost v Savannah, Gruzie, kde kultivoval první sójové boby. Zatímco dřívější zdroje připsány Benjamin Franklin se zavedením sójových bobů do Severní Ameriky později výzkum ukázal, že za to může Bowen.[1][2]
Čína a Londýn
Dne 8. Února 1758 cestoval Bowen do Cantonu (nyní známého jako Guangzhou ), v Číně na palubě 600 tun (590 dlouhých tun; 660 krátkých tun) Britská východoindická společnost (EIC) loď Pitt, přes Madras (nyní známý jako Chennai ), kde se plavidlo spojilo s menším dvoustěžňovým tendrem Úspěch.[3] O tom, co Bowen v Číně udělal, existují jen nejasné podrobnosti, ačkoli tvrdil, že byl v zemi vězněn čtyři roky a byl „přepravován 2 000 mil z místa na místo vnitřkem“.[4] Znovu se objevil v Londýně v listopadu 1763, když podal u soudu ředitelů EIC žádost o odškodnění kvůli jeho práci v Číně a mzdám, které mu dluží. Dne 7. Března 1764 soud nařídil, že by měl obdržet 19 £ 10 d od kapitána Pitt.[5]
Severní Amerika
V roce 1764 se Bowen etabloval Savannah, Gruzie jako zemědělec a podnikatel. Jeho manželství s Jeanie (Jane) Spencerovou, dcerou savanského celníka Williama Spencera, mu 30. března 1765 poskytlo „okamžitou úctu“.[3] Kvůli nedostatku půdy, na které se budou semena vysazovat,[3] na jaře roku 1765 požádal Bowen Henryho Yongeho, geodeta z Gruzie, aby zasadil semeno, které přinesl z Číny.[6] V dopise ze dne 23. prosince 1766 Yonge napsal:
Tímto se potvrzuje, že hrách nebo vikuly, které v této provincii z Číny v poslední době zavedl pan Samuel Bowen, jsem vysadil minulý rok na žádost pana Bowena a přinesl tři plodiny; a kdyby mráz vydržel o týden déle, měl jsem mít čtvrtou úrodu; což je velmi mimořádný nárůst, který musí být, pokud je podporován a podporován, pro tento účel velmi užitečný a výhodný, a jeho majestát další jihoamerické provincie.[7]
Dva týdny po svatbě Bowen koupil 450 akrů (180 ha) půdy na Blesk, východně od Savannah, kde postavil ranč, který nazval „Greenwich“.[3] Prostředky na nákup případně poskytl James Flint,[8] dlouholetý zaměstnanec EIC v Číně, kterého Bowen potkal na palubě Úspěch zpět v roce 1759.[9] Na svém novém panství začal Bowen pěstovat sójové boby, pak známé jako „Luk Taw“ nebo „čínský vikev“, ze kterých vyrobil sójovou omáčku a vermicelli nudle. Měl podezření, že klíčky jeho rostlin měly antiscorbutic vlastnosti, které by byly užitečné Britům královské námořnictvo v jejich boji proti kurděje, výzkum, který vedl k jeho získání zlaté medaile z Společnost pro podporu umění, výroby a obchodu v roce 1766[8] a dárek 200 £ od Král Jiří III.[10] Následující rok obdržel Bowen patent od britské vlády za to, že jeho „nová vynalezená metoda přípravy a výroby sága, nudlí a sóji z rostlin rostoucích v Americe byla v dobrém stavu stejná jako ve východní Indii“.[3] Podle 1805 Americká univerzální geografie, Bowen také představil čaj z Číny do Gruzie.[11] Tyto činnosti pravděpodobně přinesly Bowenovi pozornost Americká filozofická společnost ve Filadelfii, která ho v roce 1769 zvolila za člena.[12]
Smrt a dědictví
Bowen zemřel v Londýně v Anglii dne 30. prosince 1777. O dva roky později se jeho vdova Jane stala hostitelem dvou důstojníků z flotily Charles Hector, hrabě d'Estaing, v Greenwichi během Druhá bitva o Savannah. Dohlížela na pohřeb polského generála Casimir Pulaski, která byla zabita během bitvy, „mezi jejím sídlem a řekou“.[13] Po své smrti v roce 1782 odkázala svým čtyřem dětem 26 otroků, 15 krav a dva voly spolu s řadou strojů na zpracování ságo.[13]
Reference
- ^ Chaplin 1996, str. 146-7.
- ^ Omahen, Sharon (30. srpna 2006). "Sójové boby". Nová encyklopedie Gruzie. University of Georgia. Citováno 25. dubna 2014.
- ^ A b C d E Hymowitz a Harlan 1983.
- ^ Gruzie Gazette, 17. září 1766 - citováno Hymowitz & Harlan (1983)
- ^ Minutes, Court of Directors, East India Company, 1754–1767 - citováno Hymowitzem a Harlanem (1983)
- ^ Russell 2006, str. 193.
- ^ „Of the Luk = Taw, or Chinese Vetches“. London Magazine: Nebo gentlemanský měsíční zpravodaj. 36: 237. 1767.
- ^ A b Chaplin 1996, str. 147.
- ^ Shurtleff & Aoyagi 2012, str. 1711.
- ^ „Sójové boby vysazeny jako první v Gruzii“. Rockmart Journal. Gruzie. 31. srpna 1994. str. 13. Citováno 25. dubna 2014.
- ^ Morse, Arrowsmith & Lewis 1805, str. 731.
- ^ „Samuel Bowen“. Databáze historie členů americké filozofické společnosti. Americká filozofická společnost. Citováno 24. listopadu 2020.
- ^ A b Pinkowski, Edward (1997). "Tělo generála Pulaskiho". Poles in America Foundation, Inc.. Citováno 26. dubna 2014.
Bibliografie
- Chaplin, Joyce E. (1996). Anxious Pursuit: Agricultural Innovation and Modernity in the Lower South, 1730–1815. University of North Carolina Press. ISBN 978-0807-8461-31.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Hymowitz, T .; Harlan, J. R. (1983). „Zavedení sóji do Severní Ameriky Samuel Bowen v roce 1765“. Ekonomická botanika. 37 (4): 371–79. doi:10.1007 / BF02904196. JSTOR 4254529. S2CID 12722841.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Morse, Jedidiah; Arrowsmith, Aaron; Lewis, Samuel (1805). Americká univerzální geografie neboli Pohled na současný stav všech říší, království, států a republikánů ve známém světě a zejména na Spojené státy americké. Já. J.T. Buckingham.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Russell, David Lee (2006). Oglethorpe a Colonial Georgia: A History, 1733–1783. McFarland & Company. ISBN 978-0786-4223-33.CS1 maint: ref = harv (odkaz)
- Shurtleff, W .; Aoyagi, A. (2012). Historie sójové omáčky (160 CE do roku 2012). Centrum Soyinfo. ISBN 9781928914440.
Samuel Bowen.
CS1 maint: ref = harv (odkaz)