Salcedo House & Kitchen (St. Augustine) - Salcedo House & Kitchen (St. Augustine) - Wikipedia
Salcedo House and Kitchen | |
 Salcedo House, 2018 | |
  | |
| Umístění | 42 St. George St. Svatý Augustin, Florida |
|---|---|
| Souřadnice | 29 ° 54'54 ″ severní šířky 81 ° 18'44 ″ Z / 29,91500 ° N 81,31222 ° W |
| Postavený | 1962 |
| Architektonický styl | Španělské koloniální |
| Část | Historický okres St. Augustine Town Plan (ID70000847 ) |
The Salcedo House and Kitchen jsou umístěny na 42 a 42 1/2 St. George Street, v St. Augustine, Florida. Jedná se o rekonstrukce struktur z 18. století, které stály na těchto místech v St. Augustine První španělské období (1565–1763).
Dějiny
Salcedo House byl obydlí postavené v St. Augustine's První španělské období (1565–1763). Na konci tohoto období patřil dům Alfonsa de Avero. Avero, její sestry žijící poblíž, a jejich rodiny opustily St. Augustine s dalšími Španěly, když byla Florida převezena k Britům s 1763 Pařížská smlouva. Během Britské období, Thomas Stone, Leonard Cecil a Robert Johnston vlastnili majetek postupně. Když Španělsko znovu získalo Floridu s 1783 Pařížská smlouva, Lot koupil Pedro Jose Salcedo, kapitán královského sboru dělostřelectva.
Od roku 1796 do roku 1801 generál z ostrova Santo Domingo a první vůdce Haitská revoluce Georges Biassou žil v tomto domě.[1][2] V roce 1805 Minorcan dům koupil rybář a farmář Pablo Sabate.[3]
Rekonstrukce
Salcedo House & Kitchen jsou rekonstruovány na původních základech, které byly odkryty a prozkoumány při archeologických vykopávkách v roce 1962.[4] Projekt byl celkově druhým projektem rekonstrukce, který provedla Komise pro historické restaurování a ochranu sv. Augustina. Základy domu Salcedo objevil Dr. Hale Smith z Florida State University, když pracoval na archeologickém výzkumu domu Arrivas. Mnoho z těchto nemovitostí se v průběhu času změnilo, což komplikuje otázku získávání a obnovy pozemků.[5]
Byly postaveny zdi coquina pokryté omítkou. Střecha je vyrobena z cedrového šindele. Kuchyně s bílými štuky byla postavena tak, aby ukazovala, kde britští obyvatelé přidali kuchyň ke stávajícímu majetku. Důkaz stojící kuchyně je vidět na španělské mapě z roku 1788 po britském období na Floridě. Stavbu dokončila Historická rada pro uchování svatého Augustina v roce 1965 a v době muzea živé historie San Agustín Antiguo sloužila Salcedo Kitchen jako pekárna.[6]
Salcedo Kitchen zaznamenala obrovský úspěch a ukázala oranžové, vanilkové, mandlové, citronové, skořicové a rumové sušenky, obraty a čerstvý chléb. Koncem šedesátých let byli pekaři Bessie Bargmonová a Lizzie Murrayová, kteří denně vypili 280 z každé sušenky.[7]
Současnost
Salcedo Kitchen je dnes španělská pekárna a kavárna. Salcedo House jsou broušené čokolády sv. Augustina. Obě tyto struktury jsou majetkem Stát Florida a jejím jménem spravuje University of Florida Historic St. Augustine.
Reference
- ^ „Salcedo House“. odd.sfcollege.edu. Citováno 4. prosince 2018.
- ^ Florida, Státní knihovna a archiv. „Historic Salcedo House as the Candy Kitchen at 42 St. George St. in St. Augustine“. Florida paměti. Citováno 2018-12-21.
- ^ „Dům Salcedo (Rocque 44)“. ufdc.ufl.edu. Citováno 4. prosince 2018.
- ^ „Salcedo House or Houses“. ufdc.ufl.edu. Citováno 4. prosince 2018.
- ^ "Pokračují práce na restaurátorských projektech". Záznam svatého Augustina. Únor 1962.
- ^ Historická rada pro uchování svatého Augustina (1971). Průvodce: Včetně popisu budov, řemesel a stručné historie obnovy nejstaršího města národa. Tallahassee, Florida: Department of Cultural Affairs, Department of State, State of Florida. 21–24.
- ^ Carling, Anne (2. – 3. Listopadu 1968). „Pečení obnovy chutná tak dobře, jak voní“. Záznam svatého Augustina.