Sabaayad - Sabaayad

Sabayad
Alternativní názvyKimis
TypChlebové placky
ChodSnídaně nebo večeře
Místo původuSomálsko, Džibuti
Region nebo státAfrický roh
Hlavní přísadyMouka, Voda a Sůl

Sabayad, také známý jako Kimis, je typ plochý chléb sežral Somálsko a Džibuti. Úzce souvisí s paratha z Indický subkontinent.

Dějiny

Velmi běžně podávaný chléb v Somálská kuchyně, sabayad se obvykle jedí během snídaně nebo večeře. Je vyroben z těsta mouka, voda a sůl. Stejně jako paratha je svinuta do hrubých čtverců nebo kruhů a poté krátce smažena v a pánev. Sabayad je však připravován hlavně tradičním somálským způsobem.[je zapotřebí objasnění ]

Reference

externí odkazy