Rumex patiens - Rumex patientia

Rumex patiens
Rumex X patiens Sturm55.jpg
Dokovací stanice trpělivosti
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Objednat:Caryophyllales
Rodina:Polygonaceae
Rod:Rumex
Druh:
R. pacientia
Binomické jméno
Rumex patiens
L. Zdroje: ING,[1] UniProt,[2] TO JE,[3] IPNI[4]

Rumex patiens, známý jako dok pro trpělivost,[5] zahradní trpělivost, bylinná trpělivostnebo mnichova rebarbora, je bylinná vytrvalá rostlina druh z rod Rumex, patřící k rodina Polygonaceae. Na jaře se často konzumuje jako a listová zelenina v Jižní Evropa, speciálně v Bulharsko, Severní Makedonie a Srbsko. Používá se také v Rumunsko v jarní vývary nebo sarmale.

Použití

Listy lze jíst syrové nebo vařené, ale obsahují kyselina šťavelová, proto byste jej neměli konzumovat nadměrně (např. každý den). Listy lze použít syrové do salátů, vařené do polévek a dušených pokrmů nebo vrstvené do pečených pokrmů, jako jsou lasagne. Listy mají vysoký obsah minerálů a lze je sklízet kdykoli.[6]

Galerie

  • Semena

  • Rumex patiens - MHNT

Reference

  1. ^ "Rumex". Index Nominum Genericorum. Mezinárodní asociace pro taxonomii rostlin. 2006-02-20. Citováno 2008-07-01.
  2. ^ UniProt. "Species Rumex patiens". Citováno 2008-07-02.
  3. ^ "Rumex patiens". Integrovaný taxonomický informační systém. Citováno 2. července 2008.
  4. ^ "Rumex patiens". Index mezinárodních názvů rostlin (IPNI). Královská botanická zahrada, Kew. Citováno 2008-07-02.
  5. ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2015-01-25. Citováno 2014-10-17.
  6. ^ Martin Crawford. Jak pěstovat trvalou zeleninu. ISBN  978-1-900322-84-3.

externí odkazy

Média související s Rumex patiens na Wikimedia Commons