Roquefort-sur-Soulzon - Roquefort-sur-Soulzon

Roquefort-sur-Soulzon
Celkový pohled na Roquefort-sur-Soulzon
Celkový pohled na Roquefort-sur-Soulzon
Erb Roquefort-sur-Soulzon
Erb
Umístění Roquefort-sur-Soulzon
Roquefort-sur-Soulzon leží ve Francii
Roquefort-sur-Soulzon
Roquefort-sur-Soulzon
Roquefort-sur-Soulzon sídlí v Occitanie
Roquefort-sur-Soulzon
Roquefort-sur-Soulzon
Souřadnice: 43 ° 58'39 "N 2 ° 59'23 ″ východní délky / 43,9775 ° N 2,9897 ° E / 43.9775; 2.9897Souřadnice: 43 ° 58'39 "N 2 ° 59'23 ″ východní délky / 43,9775 ° N 2,9897 ° E / 43.9775; 2.9897
ZeměFrancie
KrajOccitanie
odděleníAveyron
OkrsekMillau
KantonSaint-Affrique
Vláda
• Starosta (2008–2014) Bernard Sirgue
Plocha
1
17,03 km2 (6,58 čtverečních mil)
Populace
 (2017-01-01)[1]
552
• Hustota32 / km2 (84 / sq mi)
Časové pásmoUTC + 01:00 (SEČ )
• Léto (DST )UTC + 02:00 (SELČ )
VLOŽTE /Poštovní směrovací číslo
12203 /12250
Nadmořská výška424–828 m (1391–2 717 ft)
1 Údaje francouzského katastru nemovitostí, které nezahrnují jezera, rybníky, ledovce> 1 km2 (0,386 čtverečních mil nebo 247 akrů) a ústí řek.

Roquefort-sur-Soulzon (Occitan: Ròcafòrt) je komuna v Aveyron oddělení v jižní Francii.

Roquefort se nachází na Causse du Larzac a je známý pro své ovce odvozené výrobky včetně mléka, vlny a masa. Velká část činnosti v obci se soustředí na výrobu a distribuci Sýr rokfort. Aby mohl být legálně nazýván sýrem Roquefort, musí dodržovat pravidla stanovená federálními normami EU Appelation d’Origine. Podle archeologů se proces výroby sýra v konkrétních jeskyních datuje rokem 900 n. L.[2]

Návštěvnické centrum ilustruje proces výroby sýru Roquefort a nabízí hostům možnost ochutnat a zakoupit produkt. Návštěvníci mohou také navštívit jeskyně Cambalou, které jsou 2 kilometry dlouhé a 300 metrů široké, ve kterých sýry stárnou, než budou připraveny k prodeji.

Demografie


Historická populace
RokPop.±%
19621,488—    
19681,349−9.3%
1975949−29.7%
1982880−7.3%
1990789−10.3%
1999679−13.9%
2008685+0.9%

Viz také

Reference

  1. ^ „Population légales 2017“. VLOŽTE. Citováno 6. ledna 2020.
  2. ^ „Société des Caves de Roquefort“. Atlas obscura.

externí odkazy