Robert E. Berry - Robert E. Berry - Wikipedia
Robert E. Berry je Američan v důchodu potravinářský vědec kdo byl zapojen do citrus výzkum s Ministerstvo zemědělství USA (USDA) Služba zemědělského výzkumu (ARS), než se stal šéfredaktorem časopisu Ústav potravinářských technologů „(IFT) Journal of Food Science (JFS) od roku 1990 do roku 1998.
Časný život a kariéra
Rodák z Missouri, Berry získal své B.S. vzdělání v oboru chemie a biologie z Vanderbiltova univerzita v Nashville, Tennessee. Poté přešel do University of Missouri v Columbia, Missouri kde získal své SLEČNA. a Ph.D v zemědělský biochemie. Po získání titulu Ph.D. pracoval Berry čtyři roky Nestlé před vstupem do USDA v roce 1958.
Služba s USDA
Berry pracoval s USDA ARS od roku 1958 až do svého odchodu do důchodu 1. září 1989, včetně role ředitele laboratoře Citrus & Subtropical Products Laboratory. Zatímco tam získal čtyři patenty s USDA.[1] Dále publikoval 140 článků v vědecké časopisy, knihy a kapitoly knih.
Služba s IFT
Berry byl zvolen členem IFT v roce 1984 pro svůj výzkum jak s Nestlé, tak s USDA ARS v Winter Haven, Florida. V roce 1989 uspěl Aaron E. Wasserman jako redaktor JFS. Během Berryho funkčního období JFS by změnilo jeho strukturu, kde by články byly publikovány podle zásady „kdo dřív přijde, je dřív na řadě“, kde by to bylo rozděleno podle disciplín (chemie potravin, potravinářské inženýrství, potravinářská mikrobiologie, výživa, a senzorická analýza.). Tato změna nastala v roce 1996. Berry by odešel do důchodu na konci roku 1998 a byl by následován Owen R. Fennema.
Život po USDA a IFT
Berry a jeho manželka, žijící ve Winter Haven na Floridě, vydali knihu poezie o básních napsaných Berryho nyní zesnulou matkou.[2]
Patenty
- US 3 672 909. 27. června 1972. Berry, R.E. a kol. v Patenty amerického ministerstva zemědělství pro zemědělský výzkumný ústav Winter Haven, Florida.
- USA 3 372 133. 27. března 1973. Berry, R.E a C.J. Wagner. v Patenty amerického ministerstva zemědělství pro zemědělský výzkumný ústav Winter Haven, Florida.
- USA 3 379 538. 23. dubna 1968. Berry, R.E, et al. v Patenty amerického ministerstva zemědělství pro zemědělský výzkumný ústav Winter Haven, Florida.
Vybraná díla
- Berry, R.E. (1993). „Jaká je vaše hypotéza?“ Journal of Food Science. 58 (3): ii-ii.
- Tatum, J.H., P.E. Shaw a R.E. Bobule. (1967). „Některé sloučeniny se vytvořily během neenzymového zhnědnutí oranžové energie.“ Journal of Agricultural and Food Chemistry. 15(5): 773-775.
Poznámky
- ^ Seznam kancelářských patentů USDA ARS pro jižní Atlantik ve Winter Haven na Floridě od roku 1936 do roku 2001 - Zpřístupněno 20. ledna 2007.
- ^ Žila báseňod Julie Ann Berryové. Editoval Robert E. a Maiola E. Berry. Zveřejněno na webu Eleta (Berry) Hutton. - Zpřístupněno 24. ledna 2007.
Reference
- „Berry odchází do důchodu jako JFS Vědecký redaktor. “ Potravinářské technologie. Březen 1999: str. 52–53.
- „Devět profesionálních členů získalo uznání jako členové institutu na 44. výročním zasedání.“ Potravinářské technologie. Červen 1984: str. 14.
- „Vybral Robert E. Berry JFS Vědecký redaktor. “ Potravinářské technologie. Listopad 1989: str. 12.
