Rob Roy (koktejl) - Rob Roy (cocktail)
Koktejl | |
---|---|
Typ | Koktejl |
Primární objemový alkohol | |
Sloužil | Volba „přímo nahoru „nebo“ Na skalách " |
Standardní obloha | 2 Maraschino třešně na špízu nebo citronu |
Standardní sklenice | Sklenice na koktejl |
Běžně používané přísady |
|
Příprava | Míchá se přes led, napíná se do vychlazené sklenice, zdobí se a servíruje se přímo nahoru, nebo se míchá ve skle, naplněné ledem. |
The Rob Roy je koktejl skládající se převážně z whisky a vermut, vytvořený v roce 1894 barmanem v Waldorf Astoria v Manhattan, New York City. Nápoj byl pojmenován na počest premiéry Rob Roy, an opereta skladatel Reginald De Koven a textař Harry B. Smith volně založený na skotském lidovém hrdinovi Rob Roy MacGregor.[1][2]
Rob Roy je podobný a Manhattan, ale je vyroben výhradně s Skotská whisky, zatímco Manhattan je tradičně vyráběn s žito a dnes se běžně vyrábí s bourbon nebo Kanadská whisky.[3][4][5]
Stejně jako na Manhattanu může být Rob Roy vyroben jako „sladký“, „suchý“ nebo „dokonalý“. Standardní Rob Roy je sladká verze vyrobená s sladký vermut, takže při objednávání není třeba uvádět „sladkého“ Rob Roy. „Suchý“ Rob Roy se vyrábí nahrazením sladkého vermutu suchým vermutem. „Dokonalý“ Rob Roy se vyrábí se stejnými díly sladkého a suchého vermutu.[4][5][6]
Rob Roy obsahuje pomlčku Angostura hořké (většinou pro barvu),[7] a obvykle se podává v koktejlové sklo zdobené dvěma maraschino třešně na špíz (pro standardní verzi) nebo citronový záplet (pro perfektní a suchou verzi).[4][5][6]
Viz také
- Alkoholický portál
Reference
- ^ Andrews, Sudhir (2008). Učebnice řízení potravin a nápojů. Tata McGraw-Hill. p. 248. ISBN 978-0-07-065573-7.
- ^ „„ Rob Roy “, dobrá opereta“ The New York Times (30. října 1894)
- ^ „Rob Roy Recipe“ na webu Real Restaurant Recipes (2006). Přístup: 19. května 2011.
- ^ A b C Graham, Colleen. „Rob Roy“ Archivováno 2009-02-18 na Wayback Machine na About.com Přístup: 19. května 2011.
- ^ A b C Wondrich, David. „Rob Roy“ Vážený pan (5. listopadu 2007). Přístup: 19. května 2011.
- ^ A b Jacobo. „Jak připravit koktejl Rob Roy“ Videojug Přístup: 19. května 2011.
- ^ Andrews, Sudhir (2008). Učebnice řízení potravin a nápojů. Tata McGraw-Hill. p. 248. ISBN 978-0-07-065573-7.
Tento míchaný nápoj–Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |