Richard Hosking - Richard Hosking

Tento životopis živé osoby potřebuje další citace pro ověření. Pomozte prosím přidáním spolehlivé zdroje. Sporný materiál o žijících osobách, který není získáván nebo má špatné zdroje musí být okamžitě odstraněny, zvláště pokud potenciálně hanlivý nebo škodlivé. Najít zdroje: „Richard Hosking“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Červen 2014) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Richard Hosking (uprostřed vlevo v bílé košili) a účastníci na Oxfordské sympozium o jídle a vaření, 2005. Pod názvem měl upravit sborník sympozia Autentičnost v kuchyni

Richard Hosking, absolvent Univerzita v Cambridge a emeritní profesor sociologie a angličtiny na Univerzita Hirošima Shudo, žije v Londýně od roku 1998 a je spisovatelem japonské jídlo. Jeho nejznámější dílo je Slovník japonských potravin: přísady a kultura (1996). Je pravidelným účastníkem Oxfordské sympozium o jídle a vaření a upravil pět ročních svazků svých sborníků.

Funguje

• 1996 : Slovník japonských potravin: přísady a kultura. Totnes: Prospect Books^[1]
• 2000 : U japonského stolu. New York: Oxford University Press

jako editor

• 2004 : Výživa: sborník z Oxfordského sympozia o jídle a vaření, 2003. Práce nohou. ISBN  978-0953505722
• 2006 : Wild Food: sborník z Oxfordského sympózia o jídle a vaření, 2004. Prospect Books. ISBN  1903018439 Text v Knihách Google
• 2006 : Autenticita v kuchyni: sborník z Oxfordského sympozia o jídle a vaření, 2005. Prospect Books. ISBN  1903018471 Text v Knihách Google^[2]
• 2007 : Vejce v kuchařství: sborník z Oxfordského sympozia o jídle a vaření, 2006. Prospect Books. ISBN  978-1-903018-54-5 Text v Knihách Google
• 2010 : Jídlo a jazyk: sborník z Oxfordského sympozia o jídle a vaření, 2009. Prospect Books. ISBN  978-1903018798 Text v Knihách Google

Reference

Tento článek o anglickém spisovateli faktu je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.