Měkká hniloba Rhizopus - Rhizopus soft rot

Měkká hniloba Rhizopus
Příčinní agentiRhizopus stolonifer
Hostitelésladká brambora
Kód EPPORIZPST

Měkká hniloba Rhizopus je choroba z sladká brambora. Je to jeden z nejčastějších vlivů na sladké brambory, ke kterému dochází během balení a přepravy. Nemoc způsobuje vodnatou měkkou hnilobu vnitřní části zásobního kořene. Strategie zvládání nemoci zahrnují vývoj rezistentních odrůd, léčení pomocí tepla a vlhkosti a aplikaci produktů pro kontrolu rozpadu.

Pozadí

Sladké brambory jsou během období po sklizni a během přepravy náchylné k řadě chorob.[1][2] Nejběžnější jsou měkká hniloba Rhizopus (Rhizopus stolonifer ), bakteriální měkká hniloba (Erwinia chrysanthemii), Hniloba kořene Fusarium (Fusarium solani), Hniloba povrchu Fusarium (Fusarium oxysporum) a černá hniloba (Ceratocystis fimbriata).

R. stolonifer je problematické patogen protože infikuje čerstvé rány vzniklé během balení a přepravy. K dispozici jsou omezené údaje o přesných ztrátách připisovaných měkké hnilobě Rhizopus. Studie provedená na maloobchodním trhu v New Yorku zjistila, že většina porážek způsobených chorobami byla způsobena měkkou hnilobou Rhizopus (přibližně 2% úpadku v průzkumu).[3] Neoficiální zprávy naznačují, že měkká hniloba Rhizopus je nepředvídatelně sporadická a obecně vede k těžkým ztrátám celých zásilek, pokud k nim dojde.

R. stolonifer má širokou škálu hostitelů a může ovlivnit více než 300 druhů rostlin včetně ovoce, zeleniny a okrasných rostlin.[4] R. stolonifer (Ehrenb. Ex Fr.) (syn R. nigricans) byl poprvé popsán v roce 1818 a poprvé rozpoznán jako patogen na sweetpotato v roce 1890.[5][6]

Příznaky a příznaky

Příznaky R. stolonifer infekce sladkých brambor zahrnuje rychlý rozvoj vodnaté měkké hniloby vnitřní části kořene skladování s periderm obecně zůstávají nedotčeny. Infekce se může objevit kdekoli na kořeni, ale obvykle se iniciuje na koncích v důsledku nevyhnutelného poranění vyplývajícího ze sklizně nebo proto, že zúžené konce kořene jsou pravděpodobněji zraněny. Mírnější infekce R. stolonifer vyskytující se od konců vede k hnilobě prstence nebo hnilobě límce, při které patogen typicky způsobuje hnilobu pouze v části kořene. Toto hnití vytváří relativně povrchový suchý prstenec kolem kořene.[7] Měkká hniloba Rhizopus produkuje charakteristický zápach fermentace.[2] Kořeny mohou vyschnout a mumifikovat pouze s peridermem a kořenovými vlákny, která zůstávají neporušená kvůli neschopnosti houby rozložit lignin v těchto součástech. Mezi charakteristické znaky měkké hniloby Rhizopus patří tvorba bílých chomáčků hyfy které prorazí povrch kořene a produkují velké množství hnědočerných sporangioforů (průměr 34 µm o délce 1000-3500 µm), které podporují sporangium (Průměr 100-350 um). Sporangiospory (průměr 4 až 11 um) se produkují ve sporangiu a jsou jednobuněčné, vejčité a hnědé. Sporangiospory slouží jako primární inokulum a jsou pasivně uvolňovány, když se vnější vrstva sporangia rozpadne. jiný R. stolonifer struktury zahrnují stolony a rhizoidy. Stolony se klenou nad povrchem a rhizoidy rostou do substrátu v každém bodě kontaktu mezi stolonem a substrátem.

Sexuální rekombinace je vzácný a vyskytuje se, když mycelium kontaktují se dva kompatibilní kmeny. Progametangie z každého kmene rostou k sobě a fúzují do gametangia, tvořící silnostěnné stěny zygospore. Zygospores klíčí za vzniku sporangioforů nesoucích jediné sporangium.R. stolonifer není schopen porušit neporušený kořenový periderm a vyžaduje ránu k zahájení infekce. Typ rány ovlivňuje infekčnost, přičemž hladké rány budou infikovány s menší pravděpodobností než rány způsobené modřinou / rozdrcené tkáně.[8][9][10][11] Bylo navrženo, že hladké rány (plátky nebo škrábance) postrádají potřebné množství živin pro tvorbu spór.[9] Nebyl dokončen žádný výzkum, který by určoval stupeň nárazových modřin potřebných pro zahájení infekce.

Zvládání nemocí

Efektivní strategie řízení měkké hniloby Rhizopus na sweetpotato zahrnují výsadbu rezistentních odrůd do dobře odvodněné půdy, prevenci poranění při manipulaci a přepravě, střídání plodin, správné vytvrzování po sklizni a aplikace produktů pro kontrolu rozpadu na balících linkách.[12]

Odolné odrůdy

Průmysl sladkých brambor snadno přijímá nové kultivary, což vede k rychlému posunu v nejvíce pěstovaném kultivaru. Beauregard, uvedený na trh v roce 1987, je v současné době dominantní kultivar pěstovaný v USA[13] Beauregard je považován za středně odolný vůči R. stolonifer i když je sporadické, je známo, že během přepravy dochází k velkým ztrátám. Nebyl nalezen žádný kultivar, který by byl zcela odolný vůči měkké hnilobě Rhizopus.

Vytvrzování

Vytvrzování ihned po sklizni obvykle eliminuje ztráty R. stolonifer podle léčení rány vyskytující se během sklizně. Současný doporučený proces ošetření je vystavit kořeny vysoké teplotě 29 ° C (84 ° F) a vysoké relativní vlhkosti 90% po dobu pěti až sedmi dnů.[14] Vytvrzování indukuje suberizace ran následované novou tvorbou peridermu (tento proces byl v raných výzkumech nazýván „cork“ nebo „phellum“), což účinně hojilo rány.[15]

Produkty pro kontrolu rozpadu

R. stolonifer je nejčastěji spravována aplikacemi balicí linky z dikloran (také známý jako DCNA nebo Botran). Dikloran, chlorovaný nitroanilin, má široké spektrum fungicid registrován pro použití po sklizni na sladké brambory a pro použití v terénu pro několik druhů ovoce, zeleniny a okrasných rostlin. Aplikace takového fungicidu přímo na výrobek však vzbuzuje značné obavy regulačních agentur a spotřebitelů.[16] Roste zájem o využívání biologických kontrolních organismů pro kontrolu posklizňových chorob ovoce a zeleniny. Kontrola měkké hniloby sladkých brambor Rhizopus pomocí produktů biologické kontroly byla variabilní.

Reference

  1. ^ Harter, L.L., Weimer, J.L a Adams, J.M.R. 1918. Skladování sladkých brambor. Journal of Agricultural Research 15: 337-368.
  2. ^ A b Clark, C.A. a Moyer, J.W. 1988. Kompendium chorob sladkých brambor. APS Press, St. Paul, MN. 74pp.
  3. ^ Ceponis, M. J. a Butterfield, J. E. 1974. Ztráty maloobchodu a spotřebitele u sladkých brambor uváděných na trh v metropolitní New Yorku. HortScience 9: 393-394.
  4. ^ Farr, D.F., Rossman, A.Y., Palm, M.E., & McCray, E.B. (n.d.). Plísňové databáze, laboratoř systematické botaniky a mykologie, ARS, USDA. Citováno 3. května 2007 z „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 30.01.2007. Citováno 2007-01-30.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz).
  5. ^ Lunn, J.A. 1977. Rhizopus stolonifer. Popisy CMI patogenních hub a bakterií. Č. 524. Kew, Surrey, Anglie: Mykologický institut Commonwealthu. 2pp.
  6. ^ Halstead, B.D. 1890. Některé houbové choroby sladkých brambor. New Jersey Agricultural Experiment Station. Věstník 76.
  7. ^ Clark, Christopher A .; Ferrin, Donald M .; Smith, Tara P .; Holmes, Gerald J. (01.01.2013). Kompendium nemocí, škůdců a poruch Sweetpotato, druhé vydání. Série kompendia nemocí a škůdců. Americká fytopatologická společnost. doi:10.1094/9780890544952. ISBN  978-0-89054-495-2.
  8. ^ Lauritzen, J.I. 1935. Faktory ovlivňující infekci a rozpad sladkých brambor některými skladovacími houbami. Journal of Agricultural Research 50: 285-329.
  9. ^ A b Srivastava, D.N. a Walker, J.C. 1959. Mechanismy infekce kořenů sladkých brambor pomocí Rhizopus stolonifer. Phytopathology 49 (7): 400-406.
  10. ^ Clark, C.A. a Hoy, M.W. 1994. Identifikace rezistence sweetpotato na měkkou hnilobu Rhizopus pomocí dvou inokulačních metod. Plant Disease 78: 1078–1082.
  11. ^ Holmes, G.J. a Stange, R.R. 2002. Vliv typu rány a doby skladování na citlivost sladkých brambor na měkkou hnilobu Rhizopus. Plant Disease 86: 345-348.
  12. ^ Nelson, Skot (únor 2009). "Rhizopus Soft Rot of Sweetpotato" (PDF). University of Hawai'i.
  13. ^ Rolston, L.H., Clark, C.A., Cannon, J.M., Randle, W.M., Riley, E.G., Wilson, P.W. a Robbins, M.L. 1987. Beauregard Sweet-brambor. HortScience 22 (6): 1338–1339.
  14. ^ Kushman, L. J. 1975. Vliv poranění a relativní vlhkosti na úbytek hmotnosti a objemu sladkých brambor během konzervování a skladování. HortScience 10: 275-277.
  15. ^ Weimer, J.L. a Harter, L.L. 1921. Tvorba rány a korku u sladkých brambor. Journal of Agricultural Research 21: 637-647.
  16. ^ Edmunds, Brooke A .; Holmes, Gerald J. (06.02.2009). „Hodnocení alternativních produktů pro kontrolu rozpadu pro kontrolu posklizňové měkké hniloby rhizopus Sweetpotatoes“. Pokrok v oblasti zdraví rostlin. 10 (1): 26. doi:10.1094 / PHP-2009-0206-01-RS. ISSN  1535-1025.