Restaurace James Sommerin - Restaurant James Sommerin
| Restaurace James Sommerin | |
|---|---|
  Umístění v rámci Údolí Glamorgan | |
| Restaurace informace | |
| Založeno | Květen 2014 |
| Šéfkuchař | James Sommerin |
| Typ jídla | Britská kuchyně |
| Hodnocení |  Průvodce Michelin |
| adresa ulice | Esplanade |
| Město | Penarth |
| okres | Údolí Glamorgan |
| Poštovní směrovací číslo | CF64 |
| Země | Wales |
| Souřadnice | 51 ° 26'04 "N 3 ° 10'05 "W / 51,434511 ° N 3,168065 ° W |
| webová stránka | www |
Restaurace James Sommerin je restaurace v Penarth, Údolí Glamorgan, Wales. Je vlastněn a provozován kuchařem James Sommerin, dříve z Michelin hrál The Crown a Whitebrook.
Popis
Budova Edwardian Beachcliff byla záměrně přestavěna, aby se z ní stala restaurace James Sommerin Vlastnosti Richarda Haywarda, který se nachází mimo Penarth esplanáda a dívat se přes Severn ústí.[1][2] Kromě restaurace má budova devět ložnic, kde se mohou ubytovat hosté cestující z dálky.[1]
Dějiny
Šéfkuchař James Sommerin dříve běžel The Crown a Whitebrook, v Whitebrook, Monmouthshire. Držel a Michelinská hvězda tam až do roku 2013, kdy byla restaurace zavřena kvůli problémům se současnou ekonomickou situací. V době uzavření to byla nejdelší držená michelinská hvězda ve Walesu.[3]
Reference
- ^ A b Harmer, James (21. března 2016). „V restauraci James Sommerin je otevřeno devět pokojů“. Stravovač. Citováno 17. dubna 2016.
- ^ Macleod, Tracey (15. srpna 2014). „Restaurace James Sommerin, recenze:‚ Pokud by pěna odfoukla procházející vlnu, uvedla by ji do nabídky a nazvala ji espuma'". Nezávislý. Citováno 17. dubna 2016.
- ^ „Crown s hvězdou Michelin ve Whitebrooku se zavírá“. BBC novinky. 7. března 2013. Citováno 3. dubna 2016.