Reisenwebers Cafe - Reisenwebers Cafe - Wikipedia

Biftek na večeři na počest Reisenwebera H. H. Rogers a Mark Twain, 1908

Reisenweberova kavárna, také známý jako Reisenweber's Restaurant[1] nebo jednoduše Reisenweber[2], byla restaurace, noční klub a hotel v Columbus Circle, Manhattan, na křižovatce Osmá Ave. a 58. ulice[3], od 1856/7 do 1922[4].

Reisenweberova kavárna byla známá zaváděním a / nebo popularizací jazz[5], kabaret[2], a Havajský tanec[3] v New Yorku za zavedení moderního kuvert[6], a pro jeho vysoký profil Volsteadův zákon soudní spor a vyhláška o zastavení během zákazu[7].

Dějiny

Hostina u Reisenwebera pro skupinu vracejících se první světová válka vojáci, 1918

Reisenweber's začínal jako silniční taverna v roce 1856[2][4] nebo 1857[3], John Reisenweber, obyvatel Brooklynu německého původu[3], v době, kdy Columbus Circle oblast byla stále obklopena zemědělskou půdou[2].

90. léta 19. století šílenství na kole významně zvýšila poptávka po hospodě a společnost Reisenweber's zahájila proces expanze pod vedením Johna Reisenwebera mladšího a jeho zetě Louise Fischera, který byl v roce 1901 jmenován manažerem restaurace[2]. V roce 1910 byla restaurace dále podstatně rozšířena[4] a 1916[3], nakonec se stal sedmipodlažním komplexem dvou budov se čtyřmi příběhy používanými k jídlu a zábavě[8], včetně restaurace v prvním patře, kabaretu ve druhém patře („400 Club“), tanečního parketu ve třetím patře („Paradise Supper Club“), „havajského pokoje“ ve čtvrtém patře a střešní zahrady pro čtenáře[4]. Klub Paradise, postavený v roce 1916, navrhl Joseph Urban a výstavba stála 250 000 $ (asi 6 milionů $ v 2020 dolarech)[3]. Hotel v komplexu měl od roku 1905 50 pokojů[9].

Ve své výšce pokryl Reisenweber téměř celý městský blok[3] a „sídlilo tucet jídelen, zaměstnávalo více než 1 000 lidí na pomoc a sedělo 5 000 hostů najednou“[2], což z něj činí jednu z největších restaurací ve městě.

V roce 1917 společnost Reisenweber's oslavila 60. výročí zábavním programem vysílaným „bezdrátovým telefonem“, novinkou v té době.[3] V tomto roce zařízení vydělalo 3 600 $ denně (přibližně 85 000 $ za den v 2020 dolarech)[10].

Pozoruhodné patrony

The Klub Plejády občas se setkal u Reisenwebera.[11]

1917 kampaň volit John F. Hylan starosta New Yorku byl poprvé vylíhnut v Beefsteak Room restaurace v prvním patře Reisenweberu, oblíbeného místa pro setkávání městské politické scény.[3]

Bohatý velkoobchodník Sam Balcom byl v Reisenweberu označován jako „velký muž s máslem a vejci“ s odkazem na jeho bohaté stravovací návyky, které zahrnovaly pozvání celého sboru populárních muzikálů do Reisenweberova kabaretu, veškeré výdaje uhrazeny. To byl pravděpodobně původ slangové fráze z doby prohibice „velký muž s máslem a vejci “, který byl později začleněn do hry z roku 1925 Muž s máslem a vejci a jazzový standard "Big Butter and Egg Man ".[10]

Zábava

The Originální Dixieland Jazz Band, z původní propagační pohlednice z roku 1918, zatímco skupina hrála v kavárně Reisenweber. Zobrazené jsou (zleva doprava) Tony Sbarbaro (aka Tony Spargo) na bicí; Edwin „Tatínek“ Edwards na pozoun; D. James „Nick“ LaRocca na kornoutu; Larry Shields na klarinet a Henry Ragas na klavír.

V roce 1912 se Reisenweber's stala první restaurací v New Yorku, která svým patronům poskytla prostor k tanci, původně s čajové tance v Crystal Room[3] a později tancem v bohatém klubu Paradise Supper Club ve třetím patře.[8]

V roce 1913 představil Reisenweberův manažer Louis Fischer první moderní kuvert[2], na pokrytí výrobních nákladů Ned Wayburn revue[6].

Havajská místnost ve čtvrtém patře byla otevřena pro Doraldina Havajská taneční rutina urychluje „havajské šílenství“ města z roku 1916.[3][12]

Sophie Tucker byla hvězdou v klubu 400 ve druhém patře od roku 1918. Její vystoupení „Bohemian Nights“ pomohla popularizovat moderní kabaret stylu a byly tak úspěšné, že se klub 400 v roce 1919 přejmenoval na „Sophie Tucker Room“.[4]

„Jass“ u Reisenwebera

V lednu 1917[13], Originální Dixieland Jass Band zahájil angažmá pro tanečníky ve 400. patře klubu Reisenweber's Cafe ve druhém patře[4], angažovanost, která zavedla jazz širšímu publiku[8]. Podle slov jazzového historika Joachim Berendt v jeho 1975 Jazzová kniha[14]:

V roce 1917 hrála ODJB (Original Dixieland Jass Band) v Reisenweberově restauraci na Columbus Circle v New Yorku a udělala obrovský hit. Od té doby se slovo „Jazz“ - nejprve obvykle hláskované „Jass“ - dostalo do povědomí široké veřejnosti.

V publiku prvního týdne vystoupení kapely byli zástupci Victor Talking Machine Company, který s kapelou podepsal nahrávací smlouvu[15]. The Original Dixieland Jass Band nahráli „Livery Stable Blues“ a „Dixieland Jass Band One-Step “, 26. února 1917 ve studiích Victora v New Yorku[16]a tituly byly vydány jako Victor 18255 v květnu 1917, první vydaná jazzová nahrávka.[17][18]

Kapela Original Dixieland Jass by pokračovala v nahrávání 25 singlů mezi lety 1917 a 1923, včetně „Reisenweber Rag“ z roku 1917 (Liparské vokály 1242).[19]

V roce 1918 Bert Kelly přinesl svou „Jass Band“, včetně Joe "Ragbaby" Stephens, Alcide Nunez, a Tom Brown, do New Yorku, aby vyplnil Original Dixieland Jass Band v kavárně Reisenweber, zatímco druhý byl na turné. Poté, co se kapela Original Dixieland Jass Band vrátila do New Yorku, pokračovali ve střídání u Reisenwebera. Poté, co skupina Kelly získala větší souhlas davů vBattle of the Bands „Soutěž, bubeník Stephens, zjistil, že mu sekly hlavy bubnu, poté se vydal dalším vlakem zpět do Chicaga a už nikdy nešel na východ.[20]

Pokles a uzavření

Průchod Volsteadův zákon a začátek národního zákaz způsobil úpadek podnikání a manažer Louis Fischer v roce 1920 zlikvidoval Reisenweber's Cafe, aby splatil dluh ve výši 100 000 $.[10] V prosinci 1921 prodal Fischer svůj kontrolní podíl ve společnosti Reisenweber's syndikátu provozovanému Johnem Wagenerem, Walterem Kaffenbergem a B. H. Uberallem, který oznámil, že v průběhu své reorganizace změní název podniku.[21]

V roce 1922 společnost Reisenweber's částečně působila jako speakeasy, sloužící soukromé zásoby alkoholu na akcích pouze na pozvánky.[22] Na Nový rok 1922 provedli agenti prohibice soukromou párty v restauraci a podali předvolání vedoucímu Johnu Gormanovi a jeho synovi za podávání alkoholu půl tuctu strávníků. Zástupci zákazu tvrdili, že „telefonní zvon spojený se všemi jídelnami měl zazvonit několikrát, když se [úředníci zákazu] objevili“.[23]

V březnu 1922 federální úřady žalovaly společnost Reisenweber's s obviněním, že se v jejích prostorách podává lihovina, což je poprvé, kdy byla v soudním řízení uplatněna doložka o zákazu volsteadského zákona Southern District of New York.[1]

28. září 1922 federální soudce Martin T. Manton rozhodl o uzavření kavárny Reisenweber po dobu jednoho roku, což bylo rozhodnutí, které bylo v odvolacím řízení potvrzeno následující leden.[7] Reisenweber se nikdy neotevřel.[4]

V listopadu 1923 fungoval „taneční palác“ Paradise Gardens z bývalé kavárny Reisenweber[24]. V budovách Reisenweberu byla umístěna a Woolworth obchod ve 40. letech 20. století[3], a nakonec byly zničeny v 80. letech[25].

Reisenweber's Brighton Beach Casino a Shelbourne Hotel

Pohlednice Reisenweberova kasina Brighton Beach, 1910

Počínaje rokem 1909, druhá pobočka společnosti Reisenweber's, Reisenweber's Brighton Beach Casinoprovozován v Brighton Beach, na Ocean Parkway a Surf Avenue, hned vedle Nové divadlo v Brightonu.[26]

Kasino bylo postaveno kolem roku 1907 na pozemku, který dříve patřil Baderovu hotelu.[26] Jeho budova byla vyrobena z okrasných španělských dlaždic a cihel a její komplikovaný bar stál 42 000 $ (přibližně 1100 000 USD v 2020 dolarech).[27] Jeho paluba v nejvyšším patře připomínala palubu zaoceánského parníku, s výhledem na pláž a oceán, a reklama slibovala „Všechny radosti plachty, bez pohybu!“. Tance se konaly v tanečním sále Wisteria.[28]

Brighton Beach Casino v Reisenweberu představovalo vystoupení Lillian Russell a Eddie Cantor. Populární píseň z roku 1914 „U krásného moře „bylo napsáno na jeho terase, během večírku pořádaného Russellem a Diamant Jim Brady, který měl v kasinu soukromou jídelnu.[27][29]

John Reisenweber, Jr., později koupil hotel Ricca Donna na druhé straně New Brighton Theatre, přejmenoval jej na Shelbourne Hotel, a provozoval ji jako sesterský zábavní podnik v kasinu Brighton Beach.[27] Obě zařízení spravoval Victor Herz, který se později stal správcem Pivovar Trommer.[30] Herz představil divákům Brooklynu moderní floor show a mezi baviči, kteří vystoupili v Shelbourne, patřila Sophie Tucker, George Jessel, Lila Lee, Ben Bernie, a Harry Richman.[10][30]

Kasino bylo během zákazu uzavřeno a bylo nahrazeno lázeňským domem Publix Baths a počátkem 50. let bingo salonem a společenskou halou Club 28. Budova byla zbořena po požáru v roce 1980, pravděpodobně způsobeném žhářstvím[29], a byl nahrazen výškovým bytovým domem.[28]

Reference

  1. ^ A b „USA žádají o uzavření kavárny Reisenweber“. The New York Times. 31. března 1922.
  2. ^ A b C d E F G Nekrolog Johna Reisenwebera z roku 1931 v USA Brooklynská standardní unie. „Reisenweber's byl první, kdo zahájil tanec pro své patrony a pomohl při zavedení moderního kabaretu. Také instalovali moderní„ krycí poplatek “v roce 1913, kdy poplatek za svědectví jejich propracovaných zábavních specialit činil pětadvacet centů, což je přemrštěná částka toho času."
  3. ^ A b C d E F G h i j k l Walker, Danton (15. listopadu 1947). „Cafe Cavalcade: The Cabarets“. The New York Daily News.
  4. ^ A b C d E F G „Reisenweber's Cafe: glamour, late nights and hot jazz“. The Bowery Boys: New York City History. 26. února 2010. Citováno 20. srpna 2020.
  5. ^ „25 restaurací, které si přejeme, aby existovaly“. NBC New York. Citováno 21. srpna 2020. „Reisenweber’s, kde byla objevena Original Dixieland Jazz Band (podněcující jazzový věk) a kde hula tanečnice vystoupila v Doraldina's Hawaiian Room. Místo prvního krytí New Yorku (25 centů) .1
  6. ^ A b Grimes, William (2009). Appetite City: A Culinary History of New York. New York City: North Point Press. str. 179. ISBN  0-86547-692-6. „Aby Reisenweber zaplatil za honosné revue Neda Wayburna v Paradise Room, uložil New York první krycí poplatek, ohromných dvacet pět centů.“
  7. ^ A b „OBJEDNÁVKA ZÁVĚREČNÉ KAVÁRNY NA UDRŽENÝ ROK; Mantonův výnos proti bývalému Reisenweberovi je potvrzen obvodním odvolacím soudem“. The New York Times (19. ledna 1923).
  8. ^ A b C Voigt, Henry. „Dancing at Reisenweber's“. Americké menu. Citováno 20. srpna 2020.
  9. ^ Kuhn, M. (1905). Všichni šťastní. New York: Wynkoop, Hallenbeck, Crawford Co.
  10. ^ A b C d Walker, Danton (22. listopadu 1947). „Cafe Cavalcade: The Cabarets“. The New York Daily News.
  11. ^ „Průvodce sbírkou klubu Pleiades 1893-1943“. Fales Library a speciální sbírky, NYU. Citováno 20. srpna 2020. „Po několika sezónách se klub usadil v roce 1906 v hotelu Brevoort, kde zůstal po většinu své existence, s výjimkou několika krátkodobých pobytů v Reisenweber's a Hotel Martinique.“
  12. ^ „Havajské bláznění“ z Tin Pan Alley z roku 1916 “. Web iniciativy Gershwin. 8. září 2013. Citováno 20. srpna 2020.
  13. ^ Gioia, Ted (1997). Dějiny jazzu. New York: Oxford University Press. ISBN  978-0195126532.
  14. ^ Berendt. J. (1975). Jazzová kniha: Od New Orleans po rock a free jazz. New York, NY: Lawrence Hill and Company
  15. ^ Koenig, Karl. „New Jazz Studies II“ (PDF). Basinstreet.com. Citováno 20. srpna 2020.
  16. ^ John Robert Brown, Stručná historie jazzu. Publikace Mel Bay, 2004, s. 25. ISBN  0-7866-4983-6
  17. ^ „The First Jazz Records“. Redhotjazz.com. Archivovány od originál dne 28. 12. 2008. Citováno 2008-12-24.
  18. ^ „Victor 18255 (Black label (popular) 10-in. Double-faced) - Diskografie amerických historických nahrávek“. Adp.library.ucsb.edu.
  19. ^ „Diskografie etikety Liparské vokály“. Diskotéky. Citováno 20. srpna 2020.
  20. ^ Poznámky k nahrávce z notového záznamu „Meet Me at the Green Goose“. Citováno 20. srpna 2020.
  21. ^ „Reisenbergs St 50 Yrs .; See Harding“. Brooklynský denní orel (19. prosince 1921).
  22. ^ ""CLOSE REISENWEBEROVA, „POPTÁVKA NA SUCHÉ ÚŘEDNÍKY; Federální soudce uslyší prodej alkoholu v oblasti nabíjení alkoholu po zákazu soudu“. The New York Times. 13. září 1922.
  23. ^ „Čtyři mrtví, šestnáct v nemocnicích po„ nejsuchším “Silvestru na Manhattanu: Nájezd u Reisenwebera.“ Buffalo Courier. 2. ledna 1922.
  24. ^ „Reklama na Paradise Gardens, s. 28“. New York Daily News (14. listopadu 1923).
  25. ^ Ryan, James (2011). SHOUTS: The Great War Comes to New York. Citováno 21. srpna 2020.
  26. ^ A b „Vzestup a pád Brighton Beach“. Srdce Coney Islandu. Citováno 26. srpna 2020.
  27. ^ A b C Mara, Margaret (16. ledna 1952). „Gen. Washington: Noblesse Oblige“. Brooklynský denní orel.
  28. ^ A b „Zeptejte se pana Coneyho: Klub 28“. Projekt historie Coney Islandu. 22. února 2013. Citováno 26. srpna 2020.
  29. ^ A b Víno, Bob (22. prosince 1980). „Klub 28 je pryč“. Bay News. Citováno 26. srpna 2020.
  30. ^ A b „Victor A. Herz, úředník pivovaru, provozoval restaurace v Brightonu“ (The Brooklyn Daily Eagle). 25. srpna 1941.