Červené jí - Reds Eats - Wikipedia

Red's Eats, on Americká cesta 1 ve Wiscassetu v Maine
U Red's jsou běžné dlouhé řady

Red Eats je vytáhnout restaurace nacházející se v Wiscasset, Maine. Je to jedna z nejznámějších a nejvíce psaných restaurací ve státě.[1]

Dějiny

Allan "Red" Gagnon působí od roku 1938, původně v roce Boothbay, Maine. V roce 1954 se přestěhovala na své současné místo na křižovatce ulic Water Street a Main Street ve Wiscassetu. Otevřeno je od poloviny dubna do poloviny října. Kromě svého podpisu humří závitky, Slouží Red smažené škeble, hamburgery, hranolky, párky v rohlíku, a kuřecí sendviče. Cena humrových rolí byla od roku 2018 24,95 $.[2]

Redova budova je skutečná bouda pro humry; bylo popsáno, že je o velikosti minivanu.[2] Uvnitř není sedadlo; dlouhé linky jsou běžné (s čekací dobou hodinu nebo více) a provoz na nedaleké trase 1 v létě často přesahuje 25 000 automobilů denně.

Restaurace je považována za uprostřed pobřeží Maine mezník. Bylo profilováno v mnoha recenzích časopisů a novin, recenzích internetu a televizních funkcích. Jeden z majitelů restaurace, Debbie Cronk, spoluautorem knihy s názvem Virginia Wright Red’s Eats: Nejlepší humrová bouda na světě.

Vyznamenání

Externí odkazy a další čtení

  • Debbie Cronk a Virginia Wright, Red's Eats: Nejlepší humrová bouda na světě, Down East Books (16. června 2010), vázaná kniha, 96 stran, ISBN  0892728574 ISBN  978-0892728572

Reference

  1. ^ „Ve vesnici Maine jde humr svižně; provoz, ne“ článek Abby Goodnough v The New York Times 30. července 2010, zpřístupněno 31. července 2010
  2. ^ A b Strany 32 a 33, Jane a Michael Stern, Roadfood, Broadway Books (2002), brožovaná brožura, 494 stran, ISBN  0-7679-0809-0

Souřadnice: 44 ° 00'09 ″ severní šířky 69 ° 39'51 "W / 44,00250 ° N 69,66425 ° Z / 44.00250; -69.66425