Rachel Khoo - Rachel Khoo

Rachel Khoo
narozený (1980-08-28) 28. srpna 1980 (věk 40)
Croydon, Jižní Londýn, Anglie
Alma materVysoká škola umění a designu v Central Saint Martin
obsazení
  • kuchař
  • Spisovatel
  • Hlasatel
Aktivní roky2010 – současnost
Televize
  • Malá Pařížská kuchyně: Vaření s Rachel Khoo
  • Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Londýn
  • Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook
  • Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Melbourne
  • Rachel Khoo My Swedish Kitchen
  • Zumbo's Just Desserts
  • Jednoduché potěšení Rachel Khoo


Manžel (y)Robert Wiktorin
Děti2
webová stránkawww.rachelkhoo.com

Rachel Khoo (narozen 28. srpna 1980[1][2]) je britská kuchařka, spisovatelka a hlasatelka, má vlastní BBC a Potravinová síť televizní kuchařské seriály. Je také zakladatelkou a šéfredaktorkou online lifestylového časopisu Khoollect.[3]

Časný život

Khoo se narodil v Croydon, Jižní Londýn. Má mladšího bratra jménem Michael a navštěvovala základní školu v Bromley.[4] Její otcovská rodina byli čínští přistěhovalci Malajsie a byli součástí Khoo Kongsi klanův dům nacházející se v George Town, Penang. Její otec je Malajská čínština a emigroval z Ipoh, Perak do Velké Británie ve věku 16 let v roce 1968. Později se setkal a oženil se s její matkou, an rakouský rodák.[5] Když jí bylo 12, otcova práce v IT ji vedla k rodině Bavorsko, kde žili na venkově venku Mnichov na čtyři roky. Když bylo Rachel 16, vrátili se do Velké Británie.[6][7][8][9] Zúčastnila se Vysoká škola umění a designu Central Saint Martins v Londýně a získal titul v oboru umění a designu.[8]

Kariéra

Ranná kariéra

Po absolvování univerzity Khoo původně pracoval v vztahy s veřejností pro prodejce luxusní módy Thomas Pink na dva roky.[5] Hledala ve svém životě „dobrodružství“ a bez znalosti francouzštiny ukončila práci u Thomase Pinka a absolvovala tříměsíční kurz cukrárny v Le Cordon Bleu v Paříž v roce 2006. Během pobytu v Paříži pracovala na částečný úvazek jako au pair a prodávala parfémy v luxusním obchodním domě, Printemps. Po absolvování Le Cordon Bleu pracovala v pařížském obchodě a kavárně La Cocotte, kde vedla pekařské dílny a sloužila jako cukrářka v obchodě.[1]

Během práce v La Cocotte často navštěvovala kuchařské akce při různých krstech knih. Americký autor kuchařských knih Marc Grossman nechal Khoo testovat recepty na jednu ze svých knih a toto setkání později vedlo k setkání s jeho editorem.[6] V roce 2010 získala Khoo první vydavatelskou smlouvu na dvě kuchařské knihy ve francouzském jazyce: Barres à céreales, musli et granola maison a Pâtes à tartiner které publikoval Marabout. Oba byly později přeloženy do angličtiny jako Müsli a granola od Rachel Khoo, a Sladké a slané paštiky Rachel Khoo. Během této doby také krátce pracovala v Německu na volné noze pro Volkswagen kde pořádala akce spojené s jídlem.[10]

Poté, co Khoo úspěšně představila svůj koncept nové kuchařky vydavatelům ve Velké Británii, otevřela Khoo malou restauraci, kde otestovala recepty na svou první kuchařku v angličtině, Malá pařížská kuchyně. Vhodná pro pouhé dvě večeře najednou připravovala a servírovala jídlo ze svého pařížského bytu v budově Belleville sousedství. Pomocí sociálních médií k propagaci restaurace rychle přilákala velkou základnu fanoušků.[11] Později, Malá Pařížská kuchyně: Vaření s Rachel Khoo, byla uvedena do provozu jako její první televizní seriál s BBC. Její restaurace byla uzavřena před zahájením výroby série. Šest epizod byla natočena v pařížské kuchyni Khoo a na různých místech po městě. To začalo vysílat v britské televizi dne 19. března 2012. Nakonec byla série vysílána na mezinárodních trzích.[12][13] Kniha, Malá pařížská kuchyně, byla vydána v roce 2012. Byla přeložena do několika jazyků: holandština, francouzština, italština, němčina, dánština, lotyština, mandarínská čínština, ruština, portugalština, polština, americká angličtina a norština. Kuchařka i televizní seriál získaly kritické i komerční ohlasy. Kuchařka se stala bestsellerem a prodalo se přes 120 000 výtisků. Televizní seriál sledovalo ve Velké Británii více než 1,5 milionu diváků.[14]

2013 až 2016

Khoo vydala svou druhou kuchařku v angličtině, Moje malá francouzská kuchyně, zaznamenávající její cesty po Francii, v září 2013, kterou vydal Michael Joseph. Moje malá francouzská kuchyně prodáno více než 1 000 kopií týdně.[14] V roce 2014 dokončila natáčení dvou nových kuchařských sérií pro BBC Worldwide: Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Londýn a Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook. Obě série vysílaly ve Velké Británii a na mezinárodní úrovni. v Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook, navštívila různá evropská a euroasijská města, včetně Stockholmu a Istanbulu, a vařila pokrmy inspirované jejími cestami.[15] V srpnu 2014 začala Rachel psát svou nejnovější kuchařku, Kuchyňský notebook Rachel Khoo, který byl později vydán ve Velké Británii dne 12. února 2015.[16] V listopadu 2014 odcestovala do Malajsie, aby natočila epizodu seriálu, Kuchař v zahraničí.

Dne 9. března 2015 vysílala televize BBC Kuchař v zahraničí: Malajsie Rachel Khoo, kde navštívila domov rozšířené rodiny svého otce a prozkoumala kuchyni země.[15]Khoo natočila svůj čtvrtý televizní seriál, Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Melbourne, několik měsíců počínaje únorem 2015. Seriál měl premiéru v Austrálii 23. července 2015 v síti SBS.[17] V únoru 2016 byla vyhlášena novou porotkyní australské soutěže o vaření reality show, Pravidla mé kuchyně, pro 7. sezónu seriálu. Khoo natáčel program v roce 2015 na cestách po celé Austrálii. Nová sezóna začala vysílat dál Sedm Network počínaje dnem 1. února 2016. Khoo se objeví v 6 epizodách programu. V únoru 2016 spustila společnost Khoo online blog „Khoollect“ zaměřený na životní styl, módu a jídlo.[18][19]

V dubnu 2016 cestoval Khoo do Sydney začít natáčet soutěž ve vaření reality show, Zumbo's Just Desserts vedle slavného cukráře, Adriano Zumbo. Televizní seriál byl zadán společností Seven Network a Khoo sloužil jako jeden z porotců. Program měl premiéru v Austrálii dne 22. srpna 2016 a později streamoval Netflix v USA v roce 2018.[20][21]

2018 do současnosti

Její šestá kuchařka, Malá švédská kuchyně, byla vydána 26. července 2018 pro tisk a digitální stahování. Kniha byla napsána v roce 2017 po jejím přesunu do Stockholmu v roce 2016.[22]

V říjnu 2018 začala Khoo natáčet svůj nový televizní seriál, Moje švédská kuchyněna švédském venkově. Program obsahuje recepty z její kuchařské knihy, Malá švédská kuchyně. Přehlídka měla premiéru v síti Food Network UK 22. srpna 2019. Očekává se, že bude vysílána v Německu, Austrálii, na Novém Zélandu a na BBC Asia.[23]

Osobní život

V roce 2006 se Khoo přestěhovala do Paříže, kde žila osm let. V roce 2014 se vrátila do Londýna a usadila se Hoxton,[24] část Hackney. V roce 2014 se zasnoubila se švédským mužem Robertem Wiktorinem: v roce 2015 se vzali.[25][26] V únoru 2016 oznámila na svém osobním blogu, že je těhotná, a počátkem roku 2017 porodila své první dítě, chlapce. [27][28][ověření se nezdařilo ] Přestěhovala se do Stockholm v roce 2016 a také vlastní byt v Kensal Green v severozápadním Londýně.[24] Hovoří anglicky, francouzsky, japonsky, německy a částečně švédsky.

Filmografie

RokTelevizní seriálPoznámky
2012Malá Pařížská kuchyně: Vaření s Rachel Khoo6 epizod
2014Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Londýn10 epizod
Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Cosmopolitan Cook10 epizod
Jarní kuchyně Toma KerridgaSeries 1, Episode 8
2015Kuchař v zahraničí: Malajsie Rachel Khoo1 epizoda
Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Melbourne8 epizod[29]
2016Pravidla mé kuchyněSoudce sezóny 7 (6 epizod)
Televize, která mě udělalaSeries 2, epizoda 18
Zumbo's Just DessertsCo-hostitel (12 epizod)
2019Moje švédská kuchyně8 epizod
2020Zumbo's Just DessertsCo-hostitel (10 epizod)
2020Jednoduché potěšení Rachel KhooHostitel (8 epizod)
Rachel Khoo: Čokoládové VánoceHostitel (1 epizoda)

Bibliografie

  • Barres de Céréales - dům Muesli et Granola. Marabout. 2010. ISBN  978-2501064194.
  • Je fais mes Pâtes à Tartiner. Marabout. 2010. ISBN  978-2501067775.
  • Malá pařížská kuchyně. Michael Joseph. 2012. ISBN  978-0718158118.
  • Moje malá francouzská kuchyně. Michael Joseph. 2013. ISBN  978-0718177478.
  • Müsli a granola od Rachel Khoo. W&N. 2013. ISBN  978-0297868934.
  • Sladké a slané paštiky Rachel Khoo. W&N. 2014. ISBN  978-0297868958.
  • Kuchyňský notebook Rachel Khoo. Michael Joseph. 2015. ISBN  978-0718179465.
  • Malá švédská kuchyně. Michael Joseph. 2018. ISBN  978-0718188917.

Reference

  1. ^ A b Scott, Chloe (14. března 2012). „Jak Brit Rachel Khoo svedla Francouze nejmenší pařížskou restaurací“. Metro. Citováno 5. dubna 2012.
  2. ^ „England & Wales birth index 1916-2005“. Ancestry.com. Citováno 13. června 2013..
  3. ^ „Doma s Rachel Khoo“. Sunday Times. Citováno 15. února 2016.
  4. ^ Hind, John (21. října 2013). „Rachel Khoo:‚ Čokoláda, nejsem rozrušená, ale sýr: páni'". Opatrovník. Citováno 11. listopadu 2015.
  5. ^ A b Shaitly, Shahesta (18. března 2012). „Proč sledujeme… Rachel Khoo“. Opatrovník. Citováno 5. dubna 2012.
  6. ^ A b Armstrong, Stepheh (11. března 2015). „Rachel Khoo:‚ Někteří kuchaři mají pár problémů s mým obrazem ...'". London Evening Standard. Citováno 11. listopadu 2015.
  7. ^ „Pokud spotřebujete více kalorií, než spálíte, co očekáváte?“. The Telegraph. 15. května 2015.
  8. ^ A b Day, Elizabeth (15. července 2012). „Rachel Khoo:‚ Moji rodiče si mysleli, že jsem blázen, že jsem šla péct koláče v Paříži'". Opatrovník. Citováno 9. listopadu 2013.
  9. ^ „Rachel Khoo připravuje pařížské hody“. BBC. 27. ledna 2012.
  10. ^ Rowbotham, Jill (25. července 2015). „Rachel Khoo, autorka jídel, 34“. Australan. Citováno 11. listopadu 2015.
  11. ^ Day, Elizabeth (14. července 2014). „Rachel Khoo:‚ Moji rodiče si mysleli, že jsem blázen, že jsem šla péct koláče v Paříži'". Opatrovník. Citováno 2. června 2015.
  12. ^ „Malá pařížská kuchyně: Vaření s Rachel Khoo“. BBC. Citováno 5. dubna 2012.
  13. ^ „La Petite Cuisine a Paris“. Citováno 5. dubna 2012.
  14. ^ A b Wright, Jade (15. září 2015). „Liverpool Food and Drink festival: Rachel Khoo o tom, proč se nemůže dočkat, až bude vařit pro Liverpool“. liverpoolecho.co.uk. Citováno 11. listopadu 2015.
  15. ^ A b Chiam, květen. „Hádej, že Khoo je tady? - Funkce“. Hvězda online. Citováno 5. listopadu 2015.
  16. ^ „Rachel Khoo: nejsem žádná kuchyňská minx“. The Daily Telegraph. Austrálie. 7. prosince 2014. Citováno 2. června 2015.
  17. ^ Smith, Annabel (4. července 2015). „Vaření s Rachel Khoo v mé malé melbournské kuchyni“. goodfood.com.au. Citováno 2. června 2015.
  18. ^ Shrivastava, Vipra (18. února 2016). „Šéfkuchař celebrit TLC Rachel Khoo si přeje prozkoumat potravinovou scénu v Indii“. Indie dnes. Citováno 4. března 2016.
  19. ^ Byrnes, Holly (14. února 2016). „Odhalena soudkyně My Kitchen Rules - a ona vám pomůže uvařit lásku na Valentýna“. news.com.au. Citováno 4. března 2016.
  20. ^ „Proč Zumbo's Just Desserts kanálu 7 selhává“. thenewdaily.com.au. 22. srpna 2016. Citováno 27. prosince 2016.
  21. ^ „Just Desserts: Rachel Khoo and Adriano Zumbo's puddings rule“. The Daily Telegraph. Austrálie. 10. dubna 2016. Citováno 11. dubna 2016.
  22. ^ „Rachel Khoo recepty z Malé švédské kuchyně“. you.co.uk. 15. července 2016. Citováno 22. července 2018.
  23. ^ „Rachel Khoo: Moje švédská kuchyně připravuje první prodeje“. 19. srpna 2019. Citováno 24. srpna 2019.
  24. ^ A b „Chytrý design: uvnitř víceúčelové kuchyně Kensal Green od Rachel Khoo - elegantní mistrovská třída v maximalizaci prostoru“. homeandproperty.co.uk. 13. července 2018.
  25. ^ „Odhalena soudkyně My Kitchen Rules - a ona vám pomůže uvařit lásku na Valentýna“. News.com.au. 14. února 2016.
  26. ^ „Rachel Khoo, autorka jídel, 34“. Australan. 25. července 2015.
  27. ^ „Rachel Khoo recepty z Malé švédské kuchyně“. you.co.uk. 15. července 2018.
  28. ^ "Buchta v troubě". rachelkhoo.com. 2. února 2017.
  29. ^ „Kuchyňský notebook Rachel Khoo: Průvodce epizodou v Melbourne“. SBS Austrálie. 3. srpna 2015.

externí odkazy