Děrovací mísa - Punch bowl

Pro další použití viz Děrovací mísa (disambiguation).

Děrovací mísa s víkem a stojanem, vyrobená u Míšeňský porcelán továrna, Německo, 1770, V&A Museum č. C.37 a A-1960[1]

A děrovací mísa je mísa, často velká a široká, ve které je nápoj rána pěstí se podává.[2]

Počátky

Slovo rána pěstí je výpůjčka z hindština. Originální nápoj byl pojmenován paantsch, což je hindština pro „pět“, a nápoj byl vyroben z pěti různých ingrediencí: duch, cukr, citron, voda nebo čaj a koření. Nápoj přinesl z Indie zpět do Anglie námořníci a zaměstnanci Britská východoindická společnost počátkem sedmnáctého století a odtud byl zaveden do dalších evropských zemí.[2]

Děrovací mísy

Španělská královská punčová mísa od Manufaktura Baccarat (Francie ) do roku 1830

Punch se rychle stal oblíbeným nápojem. Podával se v punčových miskách, obvykle keramických nebo stříbrných, které byly často komplikovaně zdobené. Misky na punč někdy měly víčka nebo byly podepřeny na stojanu; další příslušenství, jako je servírovací naběračka a šálky, ve kterých se podává nápoj, někdy doprovázely misku na punč Misky na punč byly často malovány nápisy nebo byly použity pro účely posudku: první úspěšná velrybářská plavba z Liverpool připomněla punčová mísa, kterou majitelé lodi předali jejímu kapitánovi.[3]

Všudypřítomnost děrovací mísy jako položky pro domácnost je znázorněna v tomto citátu z roku 1832:

Děrovačka byla nezastupitelnou nádobou v každém domě nad nejpokornější třídou. A bylo s tím spojeno mnoho laskavých vzpomínek, které byly velmi často uváděny jako dárek. Žádný mladý manželský pár si nikdy nepomyslel na nákup mísy; vždy jim to předkládal blízký příbuzný.[3]

Skleněná mísa s děrovačkou.

Jako děrovací mísy byly příležitostně použity méně pravděpodobné nádoby:

15. října 1694 Admirál Edward Russell, poté velící středomořské flotile, se skvěle pobavil na Alicante. Stoly byly položeny ve stínu pomerančových stromů, na čtyřech procházkách po zahradě, které se konaly ve společném centru, u mramorové fontány, která byla pro tuto příležitost naposledy přeměněna na punčovou misku Titanic. Čtyři rokle brandy, jedna dýmka vína z Malagy, dvacet galonů limetkové šťávy, dvacet pět set citronů, třináct set váze jemného bílého cukru, pět liber hmotnosti strouhaných muškátových oříšků, tři sta opečených sušenek a osm horkých hlav vody vytvořil ingredience tohoto monstrum-pivovaru. Elegantní baldachýn umístěný nad silným alkoholem zabraňoval plýtvání odpařováním nebo ředěním deštěm; zatímco na člunu postaveném výslovně za tímto účelem vesloval kolem fontány chlapec, který pomáhal při plnění šálků pro šest tisíc osob, které se ho účastnily.[3]

Zvláštní děrovací mísy

The Liscum Bowl vystaveno, Muzeum 2. pěší divize, Korea

Jiná použití

Občas se děrovací mísy používaly jako křestní písma v nesouhlasný rodiny.[3]

Americký básník Oliver Wendell Holmes napsal báseň On Lending a Punch-bowl o staré stříbrné misce.[8]

V angličtině se používají velké krajinné prvky ve tvaru mísy (často hlava hřebeny nebo údolí) občas dostali jméno děrovací mísa, tak jako Ďáblova punčová mísa v Surrey nebo Kráter Punchbowl („The Punchbowl“) na ostrově Oahu na Havaji.

Reference

  1. ^ "Děrovací mísa a stojan". Zámečnické práce. Victoria and Albert Museum. Chybějící nebo prázdný | url = (Pomoc)
  2. ^ A b Jazyk pití Graham a Sue Edwards 1988, Alan Sutton Publishing
  3. ^ A b C d Chambers, Robert (1832). Punch and Punch-bowls in Kniha dnů. Londýn, Velká Británie: W. & R. Chambers Ltd. pp.496 –9. Citováno 29. října 2008. děrovací mísa.
  4. ^ Glanville, Philippa (2004). „Cenná dědičnost“. Oxford Today. Oxfordská univerzita Ředitelství pro veřejné záležitosti. 16 (3). Archivovány od originál dne 26. prosince 2005. Citováno 15. března 2007.
  5. ^ Popkin, Michael (listopad 2001). "Válka a mír". Oxfordské nápisy: Napsané kameny a plakety v Oxfordu. Archivovány od originál dne 15. března 2007. Citováno 15. března 2007.
  6. ^ Thomas, Llewellyn (1891). „Jesus College“. V Clark, Andrew (ed.). Vysoké školy v Oxfordu: jejich historie a tradice. London: Methuen & Co. str. 387. Citováno 19. srpna 2008.
  7. ^ Robson, Seth (28. prosince 2003). „Ředitel muzea 2. ID udržuje historii při životě“. Hvězdy a pruhy. Citováno 25. listopadu 2016.
  8. ^ Holmes, Oliver Wendell (1852). Poetická díla Olivera Wendella Holmese. Londýn, Velká Británie: G. Routledge & Co. pp.267 –71. ISBN  9781421916804. punčová mísa oliver.

externí odkazy