Prodelphinidin B3 - Prodelphinidin B3
 | |
| Jména | |
|---|---|
| Ostatní jména | |
| Identifikátory | |
| Vlastnosti | |
| C30H26Ó13 | |
| Molární hmotnost | 594,52 g / mol |
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa). | |
| Reference Infoboxu | |
Prodelphinidin B3 je prodelphinidin dimer nacházející se v potravinářských výrobcích, jako je ječmen[1][2] a pivo, v ovoci a lusková zelenina. Najdete ji také v granátové jablko slupky.[3]
Může být také syntetizován.[4]
Reference
- ^ Klausen, K; Mortensen, AG; Laursen, B; Haselmann, KF; Jespersen, BM; Fomsgaard, IS (2010). „Fenolové sloučeniny v různých odrůdách ječmene: identifikace pomocí tandemové hmotnostní spektrometrie (QStar) a NMR; kvantifikace pomocí kapalinové chromatografie hmotnostní spektrometrie s trojitou kvadrupólovou lineární pastí iontů (Q-Trap).“ Přirozená komunikace produktu. 5 (3): 407–14. doi:10.1177 / 1934578X1000500314. PMID 20420318. S2CID 45699900.
- ^ Quinde-Axtell, Zory; Baik, Byung-Kee (2006). "Fenolové sloučeniny zrna ječmene a jejich dopad na zbarvení potravinářských výrobků". Journal of Agricultural and Food Chemistry. 54 (26): 9978–84. doi:10.1021 / jf060974w. PMID 17177530.
- ^ Plumb, G. W .; De Pascual-Teresa, S .; Santos-Buelga, C .; Rivas-Gonzalo, J. C .; Williamson, G. (2002). "Antioxidační vlastnosti gallocatechinu a prodelphinidinů z kůry granátového jablka". Redoxní zpráva. 7 (1): 41–6. doi:10.1179/135100002125000172. PMID 11981454.
- ^ Delcour, Jan A .; Vercruysse, Sabine A. R. (1986). "Přímá syntéza ječmene proanthocyanidiny Prodelphinidin B3, Prodelphinidin C2 a dvou trimerních proanthocyanidinů se smíšenou Prodelphinidin-Procyanidin Stereochemistry". Journal of the Brewing Institute. 92 (3): 244. doi:10.1002 / j.2050-0416.1986.tb04409.x.
externí odkazy
 | Tento článek o aromatický sloučenina je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |