Pollys Pancake Parlour - Pollys Pancake Parlor - Wikipedia
Polly's Pancake Parlor je restaurace[1] a dárkový obchod v Sugar Hill, New Hampshire, Spojené státy. Polly's byla uvedena v regionálních a národních publikacích a sbírala „zářivé recenze“ Silniční jídlo, Každý den s Rachael Ray, Vaření s Paula Deen, Časopis Food Network, New Hampshire Magazine, a Yankee časopis.[1]
Dějiny
Polly's Pancake Parlor, původně postavený kolem roku 1830, byla kůlnou na kočárky, později používanou k ukládání palivového dřeva. Polly a Wilfred (Sugar Bill) Dexter ve třicátých letech minulého století změnili kůlnu na malou čajovnu. V roce 1938 začali na propagaci svých javorových produktů nabízet palačinky, vafle a francouzský toast - „Vše, co můžete sníst za 50 ¢.“ Jejich dcera Nancy a zeť Roger Aldrich převzali vedení v roce 1949. Během šedesátých let se rozšířili natolik, že byli otevřeni šest měsíců v roce (slouží asi 50 000 lidem za sezónu),[2] ne tři a jídelna je nyní trojnásobek původní velikosti. Nancy a Rogerova dcera Kathie a její manžel Dennis Cote se na plný úvazek zabývají řízením.[3][1]
Ceny a vyznamenání
- 2006, Cena Nadace Jamese Bearda Americká klasika[4][5][1][6]
- Nejlepší palačinky v New Hampshire[7]
Reference
- ^ A b C d John Koziol (5. října 2014). „Díky své trvalé popularitě se Polly's Pancake Parlor rozšiřuje“. NewHampshire.com.
- ^ V Sugar Hill, N.H., si zákazníci Polly lámou palačinky
- ^ Polly's Pancake Parlor Story
- ^ James Beard Foundation Archivováno 07.11.2014 na Wayback Machine
- ^ JBF America's Classics | James Beard Foundation
- ^ Čas časopis to považuje za Oscary potravinového světa: James Beard Awards Within Reach pro všechny restaurátory
- ^ Polly's Pancake Parlor; New Hampshire - Nejlepší palačinky v 50 státech
externí odkazy
Souřadnice: 44 ° 13'15 ″ severní šířky 71 ° 46'30 "W / 44,22083 ° N 71,77500 ° W