Piccola nera - Piccola nera
Piccola nera je červený italština a Slovinské víno odrůda který se pěstuje v provincie Terst v rámci Víno Friuli-Venezia Giulia regionu a přes hranice v sousedních Slovinsko kde ampelographers věřte, že hrozen pochází. Piccola nera, jejíž jméno znamená „malá černá“, má sklon k produkci lehké tělo červené a růže vína, která jsou určena ke konzumaci mladá. Je to povolená odrůda v Denominazione di origine controllata (DOC) vína z Carso kde je obvykle smíchán s Terrano a ve Venezii Indicazione geografica tipica IGT klasifikace, kde lze hroznový produkt použít k výrobě odrůdový vína.[1]
Historie a původ názvu
Ampelographers věří, že Piccola nera pochází z příhraničního regionu mezi Itálií a Slovinskem v dnešní provincii Terst v Itálii a Statistický region Obalno-kraška Slovinska. v italština, název Piccola nera lze přeložit jako „malý černý“, který popisuje malé bobule černé kůže vinné révy.[1]
Vinařství a záměna s jinými hrozny
Piccola nera je a pozdní zrání odrůda, která může být velmi silná a vysoký výnos pokud nebude udržována pod kontrolou v zimě prořezávání a později zelená sklizeň Během vegetační období. V Víno Trentino-Alto Adige / Südtirol v Itálii, hrozny jsou někdy zaměňovány za německé / italské vinné hrozny Trollinger.[1]
Vinařské oblasti
V roce 2000 bylo v Itálii vysazeno 20 hektarů (49 akrů) Piccola nera, převážná většina v regionu Terst, přičemž některé výsadby se vyskytovaly také v provincie Trentino kde je hrozen někdy zaměňován s Trollinger / Schiava Grossa. V Itálii je Piccola nera povolenou odrůdou DOC červených vín Carso DOC v Friuli-Venezia Giulia region, kde je obvykle smíchán s Terranem. Hroznový víno lze použít k výrobě odrůdových vín podle klasifikace Venezia IGT.[1]
Mimo Itálii se Piccola nera nachází za hranicemi ve Slovinsku.[1]
Styly
Podle Mistr vína Jancis Robinson, Piccola nera má tendenci produkovat lehké tělo a lehce zbarvené červená a růžová vína. Tato vína mají často velmi málo potenciál stárnutí a jsou obvykle určeny ke konzumaci mladé brzy po vinobraní.[1]
Synonyma
V průběhu let byla Piccola nera známá pod řadou synonym: Cerni Klescec, Drobna Cernina, Mala Cerna (ve Slovinsku), Naimenska Slaska, Negra Tenera, Nera Tener, Nera Tenera, Petit Raisin a Plavi Klescec.[1][2]