Philippe Labbé - Philippe Labbé

Philippe Labbé je francouzský kuchař z Champagne-Ardeny kraj. Byl kuchařem kuchyně Chateau de la chèvre d'Or v Eze (2 Michelinské hvězdy ) a šéfkuchař hotelu Shangri-La v Paříži.

V roce 2013 byl Labbé jmenován „kuchařem roku“ Gault Millau průvodce.^[1]

Vyznamenání jako kuchař

La Chèvre d'Or (2003-2009), 2 hvězdičky (průvodce Michelin) a 19/20 (Gault Millau) ^[2]
L'Abeille at the Shangri-La Paris (2009-2016), 2 stars (Michelin Guide),^[3] Šéfkuchař roku 2014 od Gault Millau
La tour d'Argent (2016-2019), 1 hvězdička (průvodce Michelin)

Reference

^ [1] "Čest Gault Millau pro šéfkuchaře Shangri-La Philippe Labbe", South China Morning Post
^ [2] „PHILIPPE LABBÉ LA CHÈVRE D'OR ÈZE près de NICE HONORÉ par GAULT et MILLAU 2009“
^ [3] „Průvodce Michelin 2016: Nové hvězdy francouzských restaurací dnes odhaleny“, Forbes

Tento francouzský životopisný článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.

[1] [1] "Čest Gault Millau pro šéfkuchaře Shangri-La Philippe Labbe", South China Morning Post

[2] [2] „PHILIPPE LABBÉ LA CHÈVRE D'OR ÈZE près de NICE HONORÉ par GAULT et MILLAU 2009“

[3] [3] „Průvodce Michelin 2016: Nové hvězdy francouzských restaurací dnes odhaleny“, Forbes

[1]

[2]

[3]