Udírna Pappys - Pappys Smokehouse - Wikipedia

Pappy's Smokehouse
Pappy's Smokehouse.jpg
Pappy's Smokehouse v roce 2015
Restaurace informace
Založeno2008; Před 12 lety (2008)[1][2]
Vlastník (majitelé)Mike Emerson[1]
Typ jídlaGrilování
Kodex oblékáníNeformální
adresa ulice3106 Olive St.
MěstoSt. Louis
StátMO
Poštovní směrovací číslo63103
Souřadnice38 ° 38'06 ″ severní šířky 90 ° 13'26 ″ Z / 38,634959 ° N 90,224007 ° W / 38.634959; -90.224007Souřadnice: 38 ° 38'06 ″ severní šířky 90 ° 13'26 ″ Z / 38,634959 ° N 90,224007 ° W / 38.634959; -90.224007
webová stránkawww.pappyssmokehouse.com
Grilované pokrmy podávané v restauraci Pappy’s Smokehouse
Jídelní lístek
Značka Pappy's Smokehouse

Pappy's Smokehouse (často označované jako jednoduše Pappy) je barbecue restaurace umístěná v St. Louis, Missouri Spojené státy.[1]

Začalo to v roce 2008 Mike Emerson, který dříve pracoval v jiné grilovací restauraci s názvem Super Smokers.[1][3][4] Restaurace byla pojmenována po Emersonově zesnulém bratrovi Jimovi.[2]

Pappy prodává Memphis styl žebra a žebra jsou grilovaná bez omáčky.[3] Žebra se třou nasucho a vaří jabloň a třešňové dřevo po dobu čtyř hodin; zákazníci mohou přidat různé barbecue omáčky v vymačkejte lahve když jedí.[3][5] Restaurace denně prodává tuny žeber.[3][6] Je třeba poznamenat, že mají dlouhé řady a restaurace se zavře, když dojde žebro.[6][7]

Restaurace si získala širokou pozornost médií. The Potravinová síť zařadil jako # 1 v nejlepších grilovacích žebrech v Americe.[8] Žebra byla předvedena Steve Harvey v roce 2017.[9] TripAdvisor zařadil to jako # 10 jako nejlepší grilování restaurací v Americe v roce 2015.[10] Je uveden pod Zagat „50 států, 50 oblíbených restaurací“ v roce 2017.[11] Poté, co byl představen Muž v. Jídlo, restaurace vytvořila jídlo zvané „Adamova bomba“.[12]

Restaurace navštívilo mnoho známých osobností Jimmy Kimmel, Willie Nelson, a Chuť Chuť.[7]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C d Foster, BS (2014). Moon St. Louis. Měsíční příručky. Avalon Publishing. str. 48. ISBN  978-1-61238-294-4. Citováno 2017-11-01.
  2. ^ A b Froeb, Iane. „Mike Emerson ustoupil jako veřejná tvář Pappy's Smokehouse“. stltoday.com. Citováno 2017-11-01.
  3. ^ A b C d Purviance, J. (2016). Weber's New American BarbecueTM: Modern Spin on the Classics. Houghton Mifflin Harcourt. str. 72. ISBN  978-0-544-71530-1. Citováno 2017-11-01.
  4. ^ Planet, L .; Zimmerman, K .; Balfour, A.C .; Cavalieri, N. (2015). Silniční výlety Lonely Planet Route 66. Průvodce. Publikace Lonely Planet. str. 104. ISBN  978-1-74360-718-3. Citováno 2017-11-01.
  5. ^ „Pappy's Smokehouse is where the Locals Go In St. Louis“. HuffPost. 2017-06-16. Citováno 2017-11-01.
  6. ^ A b Elbert, Lisa (2013-09-17). „Pappy's Smokehouse: A Nation, MO Restaurant“. Thrillist. Citováno 2017-11-01.
  7. ^ A b „Udírna Pappy“. Goldbely. Citováno 2017-11-01.
  8. ^ „Top 5 grilovacích žeber v Americe“. Food Com. 2016-01-12. Citováno 2017-11-01.
  9. ^ Pennington, Gail. „Pappy předvádí žebra na show„ Steve Harvey ““. stltoday.com. Citováno 2017-11-01.
  10. ^ „TripAdvisor slouží nejlepším americkým státům a spojům pro BBQ“. TripAdvisor. 2015-05-20. Citováno 2017-11-01.
  11. ^ „Zagat“. Zagat. Citováno 2017-11-01.
  12. ^ Karp, Vickie (2009-09-26). „Třetí obrazovka: Adam Richman, potravinářský sportovec“. HuffPost. Citováno 2017-11-01.

externí odkazy