Oxyria digyna - Oxyria digyna - Wikipedia

Oxyria digyna
Oxyria digyna 4005.JPG
Vědecká klasifikace Upravit
Království:Plantae
Clade:Tracheofyty
Clade:Krytosemenné rostliny
Clade:Eudicots
Objednat:Caryophyllales
Rodina:Polygonaceae
Rod:Oxyria
Druh:
O. digyna
Binomické jméno
Oxyria digyna

Oxyria digyna (horský šťovík,[1] šťovík ze dřeva, Alpský šťovík nebo Alpský horský šťovík) je druh kvetoucích rostlin v rodině pohanky (Polygonaceae ).[2] Je původem z arktických oblastí a horských částí severní polokoule.

Popis

Horský šťovík je vytrvalá rostlina s houževnatým kořenem, který dorůstá do výšky 10 až 30 cm (4 až 12 palců). Roste v hustých chomáčích, se stonky, které jsou obvykle nerozvětvené a bez srsti. Kvetoucí stonky i stonky listů jsou poněkud načervenalé. Listy jsou ledvinovité, poněkud masité, na stopkách od bazální části stonku. Květy jsou malé, zelené a později načervenalé a jsou seskupeny do otevřené vzpřímené skupiny. Ovoce je malý ořech, obklopený širokým křídlem, které nakonec zčervená.[3] Rostlina je tvořena hustými červenými trsy a je snadno rozpoznatelná. Oxyria digyna roste na vlhkých místech chráněných v zimě sněhem. Oxyria (z řecký ) znamená „kyselý“.[2]

Rozšíření a stanoviště

Horský šťovík je běžný v tundra z Arktický. Dále na jih má cirkumborální distribuce, roste vysoko hornatý oblasti na severní polokouli, jako např Alpy, Sierra Nevada a Kaskádový rozsah. Typicky roste na alpských loukách, sutích, na sněhových stanovištích a vedle potoků.[3]

Na pobřeží Norska pyl této rostliny byla nalezena v rašeliništích starých 12 600 let, což naznačuje, že to musela být jedna z prvních rostlin, která kolonizovala oblast po ustupující době ledové ledovce.[3]

Jelen a losy upřednostňují rostlinu.[4]

Použití

Listy šťovíku horského mají svěží kyselou chuť a jsou bohaté na vitamín C, obsahující přibližně 36 mg / 100 g.[5] Jsou jedlé a kyselé chuti díky kyselina šťavelová.[6] Byly používány Inuit k prevenci a léčbě kurděje,[Citace je zapotřebí ] a lze jej použít do salátů.[7] Nadzemní části rostliny jsou při vaření jedlé.[8][ověření se nezdařilo ] Rostlina je důležitá jak pro hmyz, tak pro větší zvířata, která se jí živí v arktických a alpských oblastech, kde se vyskytuje.[9]

Reference

  1. ^ „Seznam BSBI 2007“. Botanická společnost Británie a Irska. Archivovány od originál (xls) dne 2015-01-25. Citováno 2014-10-17.
  2. ^ A b Sierra Nevada Wildflowers, Karen Wiese, 2. vydání, 2013, s. 108
  3. ^ A b C "Mountainsorrel: Oxyria digyna". NatureGate. Citováno 2013-12-30.
  4. ^ Reiner, Ralph E. (1969). Představujeme Kvetoucí krásu národního parku Glacier a Majestátních vysokých skal. Glacier Park, Inc. str. 122.
  5. ^ Vitamin C ve stravě lovců Inuitů z území Holman na severozápadě
  6. ^ Fagan, Damian (2019). Wildflowers of Oregon: Polní průvodce po více než 400 divokých květinách, stromech a keřích pobřeží, kaskádách a vysoké poušti. Guilford, CT: FalconGuides. str. 217. ISBN  1-4930-3633-5. OCLC  1073035766.
  7. ^ Nyerges, Christopher (2017). Pást Washington: Hledání, identifikace a příprava jedlých divokých potravin. Guilford, CT: Falcon Guides. ISBN  978-1-4930-2534-3. OCLC  965922681.
  8. ^ "Šťovík horský (Oxyria digyna)". www.n northernbushcraft.com. Citováno 2020-10-05.
  9. ^ Tolvanen, A., Alatalo, J.M. a Henry, G.H.R. 2004. „Vzory alokace zdrojů ve stavu zakázaného a ostřice ve dvou arktických prostředích - krátkodobá reakce na býložravost“. - Severský deník botaniky 22 (6): 741–747.

externí odkazy