Originální španělská kuchyně - Original Spanish Kitchen

Španělská kuchyně
Restaurace informace
Založeno1938[1]
adresa ulice7373 Beverly Boulevard
MěstoLos Angeles
StátKalifornie
Poštovní směrovací číslo90036
ZeměSpojené státy
SouřadniceSouřadnice: 34 ° 04'35 ″ severní šířky 118 ° 21'02 "W / 34,0763 ° N 118,3506 ° W / 34.0763; -118.3506

The Originální španělská kuchyně byl restaurace na Beverly Boulevard v Fairfax District z Los Angeles, Kalifornie, USA, která se stala předmětem městská legenda počínaje počátkem 60. let. Restaurace, která byla otevřena v roce 1938,[1] byl oblíbeným místem k jídlu, dokud nebyl uzavřen v září 1961.[2]

Dějiny

Pracovní restaurace

Po celá desetiletí sloužila originální španělská kuchyně k jídlu hollywoodským zákazníkům, jako je Bob Hope, Buster Keaton, Howard Keel a John a Lionel Barrymore. Byla otevřena na začátku 30. let a byla sesterskou restaurací v jednom centru města, kterou vlastnili Johnny a Pearl Caretto. Jejich enchiladas byly okamžitým úspěchem a přilákaly osobnosti show-businessu jako štamgasty. Mary Pickford Legenda má, měla svůj vlastní stánek, u dveří, nabízející nejen autogramy fanouškům, ale také recepty Johnnymu - které by se objevily v nabídce.[3]

Debnění a tajemství

V roce 1961 byla restaurace zavřená na dovolenou - pauza, která záhadně trvala po celá desetiletí.[3] Po jejím uzavření zůstal obsah budovy po několik let neporušený, tabulky zůstaly plné prostírání a pult na oběd plně zásobený kávovarem a nádobím na vaření. Náhlé uzavření restaurace vedlo ke spekulacím a následné městské legendě, že majitelé, kteří žili v bytě nad restaurací, byli zavražděni z rukou organizovaný zločin.[4] Podle článku z roku 1986 byla pravda prozaičtější Tabulky reportér Don Ray. Zjistil, že majitel byl diagnostikován Parkinsonova choroba a restauraci zavřela jeho žena poté, co zjistila, že nedrží úkol ji spustit.[5]

Epilog

Po téměř čtyřiceti letech v limbu se budova v roce 2005 stala místem luxusního kosmetického salonu. Původní svislá elektrická značka původní španělské kuchyně, která se v průběhu let stala mezníkem v Los Angeles, byla upravena tak, aby zněla jednoduše „SPA“, odkaz na nový podnik v místě.[6] Další španělská kuchyně na Restaurace Row část nedalekého bulváru La Cienega Boulevard měla na boku své budovy repliku nápisu Original Spanish Kitchen, ačkoli se nejedná o původní budovu.[7] Replika španělské kuchyně byla uzavřena v červenci 2012.

Původní španělská kuchyně se krátce objeví na pozadí Michael Nesmith videoklip k jeho písni "Křižovat „který je součástí jeho“Sloní díly „kompilace, natočená v roce 1980 a vydaná v roce 1981. Je to pětisekundová viněta doprovázející slova„ rozdávání pamlsků od dítěte jménem Cisco “ve druhém verši písně.[8]

Viz také

externí odkazy

  • Burnett, T-Bone; Whifler, Graeme; Marquez, Hudson (1985). „Legendy o španělské kuchyni“. Vstupte do zábavy. Citováno 2019-03-22.
  • „Stolování“. Fortnight: The Newsmagazine of California. 1947-12-09. p. 27. Citováno 2019-03-22.

Reference

  1. ^ A b Young, Jacy (2008-11-01). „Španělská kuchyně“. Seznam. Archivovány od originál dne 2017-11-05. Citováno 2019-03-22.
  2. ^ Mulligan, Melanie. „El Coyote Cafe“. Larchmontova kronika. Archivovány od originál dne 2006-10-22. Citováno 2006-10-22.
  3. ^ A b "Omlouváme se, máme zavřeno. Po desetiletí!", Alta
  4. ^ Harvey, Steve (01.03.2009). "Legenda o španělské kuchyni". LA Times. Citováno 2019-03-22.
  5. ^ Ray, Don (leden 1986). „Tajemství španělské kuchyně“. Časopis Tables. Archivovány od originál dne 28. 9. 2007. Citováno 2007-09-28.
  6. ^ Barrie-Anthony, Steven (12. 5. 2005). „Z podlahy, na stěny“. LA Times. Citováno 2019-03-22.
  7. ^ „Španělská kuchyně“. 27. 11. 2003. Archivovány od originál dne 27. 11. 2003. Citováno 2019-03-22.
  8. ^ Nesmith, Michael (1979). "Crusin". Youtube. Citováno 2019-03-22.