Ekologické zemědělství podle zemí - Organic farming by country

Bio zemědělství se praktikuje po celém světě, ale prodejní trhy jsou nejsilnější Severní Amerika a Evropa, zatímco největší vyhrazenou oblast tvoří Austrálie, největší počet producentů je v Indie a Falklandy zaznamenat nejvyšší podíl zemědělské půdy věnované ekologické produkci.[1]

Světová mapa ekologického zemědělství (hektary)[2]

Ekologické zemědělství podle kontinentů

Následující informace jsou převzaty z vydání ročenky „Svět ekologického zemědělství“ z roku 2009, vydané Mezinárodní federací organických hnutí IFOAM, Výzkumným ústavem ekologického zemědělství. FiBL a Mezinárodní obchodní centrum ITC.

Podle posledního průzkumu ekologického zemědělství, který provedl Výzkumný ústav ekologického zemědělství FiBL a Mezinárodní federace hnutí ekologického zemědělství IFOAM se ekologické zemědělství rychle rozvíjí a statistické informace jsou nyní k dispozici ze 141 zemí světa. Jeho podíl na zemědělské půdě a farmách v mnoha zemích nadále roste. Hlavní výsledky globálního průzkumu certifikovaného ekologického zemědělství ukazují, že 32,2 milionu hektarů zemědělské půdy obhospodařuje ekologicky více než 1,2 milionu producentů, včetně drobných zemědělců (2007). Kromě zemědělské půdy existuje 0,4 milionu hektarů certifikované ekologické akvakultury. Celosvětová poptávka po ekologických produktech zůstává silná a tržby rostou o více než pět miliard amerických dolarů ročně. Organic Monitor odhaduje, že mezinárodní tržby v roce 2007 dosáhly 46,1 miliardy amerických dolarů (WorldStats2009,FiBL, IFOAM, ITC 2009). Vzhledem k tomu, že globální statistiky byly poprvé shromážděny, Austrálie hlásila více certifikovaných organických hektarů než kterákoli jiná země.[3] Austrálie v současné době představuje 35 milionů certifikovaných ekologických hektarů, což je 54% světové certifikované ekologické zemědělské půdy a 8,8% australské zemědělské půdy.[3]

Afrika

Afrika má od roku 2014 1,3 milionu hektarů ekologické zemědělské půdy.[4] Přestože Afrika má druhou největší rozlohu ze všech kontinentů, má nejmenší rozložení ekologické zemědělské půdy na 3%.[5]

Velká část africké ekologické zemědělské činnosti je soustředěna ve východní Africe. Na kontinentu má Uganda největší ekologickou plochu (231 157 hektarů) a největší počet ekologických producentů (189 610).[6] Celosvětově má ​​Uganda druhý největší počet ekologických producentů (190 552) - po indických 650 000.[5] Východoafrické společenství (Uganda, Burundi, Keňa, Rwanda a Tanzanie) tvoří 35% africké ekologické zemědělské půdy.[6]

Podle konference Organizace spojených národů o obchodu a rozvoji „mezi tvůrci politik stále více uznává, že ekologické zemědělství hraje významnou roli při řešení problémů zajišťování potravin, dopadů degradace půdy, zmírňování chudoby a změny klimatu v Africe“.[6] Existuje také ekonomická pobídka k ekologickému zemědělství v Africe. Severní Amerika a Evropa tvoří většinu spotřebitelské poptávky po ekologických produktech s 97 procenty globálních výnosů.[7] Očekává se, že africké země mohou využít tento rostoucí trh v průmyslových zemích prostřednictvím organického vývozu. V říjnu 2015 se účastníci z 28 zemí zúčastnili 3. africké ekologické konference, která se konala v nigerijském Lagosu. Na této konferenci účastníci vyzvali dárce a rozvojové partnery, aby zvýšili svou podporu iniciativě ekologického organického zemědělství vedené Africkou unií, která v současné době podporuje osm zemí. Další africká organická konference se bude konat v Kamerunu v roce 2018.

Organická zemědělská půda v Africe zaznamenala relativně pomalý růst a nemá srovnatelnou infrastrukturu se zavedenějšími organickými systémy v Severní Americe a Evropě. Z tohoto důvodu existuje méně údajů a konzistentních informací o regulaci ekologického zemědělství v Africe. Tanzanie nabízí příklad toho, jak se v jedné východoafrické zemi řídí ekologické zemědělství.

Tanzanie se řídí východoafrickým standardem pro organický produkt, který přijalo Východoafrické společenství v roce 2007. Jedná se o oficiální standard pro produkci ekologického zemědělství v regionu stanovený programem OSN pro životní prostředí a konferencí OSN pro obchod a rozvoj. Do roku 2005 si Keňa, Uganda a Tanzanie vypracovaly různé ekologické standardy. Východoafrický standard pro ekologické produkty byl pokusem zmírnit problémy spojené s vyloučením trhu z důvodu odlišných kritérií pro ekologické produkty. Některé ze standardů, které byly stanoveny, zahrnují kritéria týkající se geneticky modifikovaných organismů, sociální spravedlnosti, rostlinné výroby, chovu zvířat a označování. Poskytují také „Seznam látek, které mohou být použity v ekologické rostlinné výrobě“ a „Seznam přísad a pomocných látek pro zpracování biopotravin.“[8]

Od roku 2000 bylo 45,1% tanzanského HDP generováno ze zemědělských činností a zemědělští pracovníci tvořili 84,4% celkové pracovní síly v zemi.[8] Přestože mnozí drobní zemědělci v Tanzanii praktikují tradiční zemědělství - kde nepoužívají vstupy - nejsou všichni certifikovaní a nemohou těžit z cenových přirážek spojených s certifikovanými ekologickými produkty. Z produktů, které jsou certifikovány jako ekologické, se většina exportuje na mezinárodní trhy. Z ekologických výrobců prodávajících mimo zemi jejich produkce zahrnuje kávu, kakao, čaj, koření, zahradnické produkty, jako je ovoce a zelenina, bavlna, kukuřice, sezam, banán a maniok.[6] Přestože je ekologické zemědělství zmíněno v politice chovu hospodářských zvířat z roku 2006 a v politice zemědělství z roku 2013, ekologický trh v Tanzanii není regulován.[6]

Asie

Celková organická plocha v Asii je téměř 2,9 milionu hektarů. To představuje devět procent světové ekologické zemědělské půdy. Bylo hlášeno 230’000 producentů. Vedoucími zeměmi jsou Čína (1,6 milionu hektarů) a Indie (1 milion hektarů). Nejvyšší podíl organické půdy ze všech zemědělských půd je ve Východním Timoru (sedm procent). Organické divoké sběrné oblasti hrají v Indii a Číně významnou roli. Produkce konečných zpracovaných produktů roste, ačkoli většinu produkce tvoří stále čerstvé produkty a polní plodiny se zpracováním s nízkou přidanou hodnotou, jako jsou suché nebo zpracované suroviny. Na druhé straně se akvakultura (krevety a ryby) objevuje v Číně, Indonésii, Vietnamu, Thajsku, Malajsii a Myanmaru. Textilie je dalším důležitým trendem. Růst sektoru je nyní tažen také dovozem a místní trhy se rozběhly v mnoha velkých městech v jižní a východní části regionu kromě Japonska, Jižní Koreje, Tchaj-wanu a Singapuru. Kuala Lumpur, Manila, Bangkok, Peking, Šanghaj, Jakarta, Dillí, Bangalore a další města zvyšují interní spotřebu ekologických produktů. Platí devět ekologických předpisů. V sedmi zemích probíhá práce na národních normách a předpisech. (FiBL, IFOAM, ITC 2009 ). Mnoho ekologických produktů se dováží z Oceánie a Severní Amerika.

Moderní ekologické zemědělství v Číně začalo v 90. letech a zaměřilo se především na export na mezinárodní trhy.[9] Historicky má Čína 4000 let tradičních metod udržitelného zemědělství. Některé z těchto tradičních zemědělských metod zahrnují střídání plodin, kompostování kombinované s recyklací organické hmoty a tradiční ekologické systémy, jako jsou stromy moruše využívané v rybnících k udržení úrodnosti půdy.[10]

Moderní čínský organický systém byl silně ovlivněn standardy, koncepcemi, organizací a akreditací vyvinutými v západních zemích. Jedním z prvních certifikovaných ekologických produktů pocházejících z Číny byl čaj z okresu Lin’an v provincii Zhejiang, který byl exportován do Nizozemska, což znamená začátek ekologické produkce v Číně. Od 90. let se čínské ekologické zemědělství rychle rozšířilo díky rostoucí poptávce po mezinárodním obchodu a produkci biopotravin. Jak se rozšířil globální trh s bioprodukty, založila Čínská státní správa pro ochranu životního prostředí (SEPA) v roce 1994 Centrum pro rozvoj organických potravin (OFDC), aby certifikovalo ekologické zemědělství na základě mezinárodních standardů. V roce 2001 bylo OFDC schopno zavést první komplexní standard pro certifikaci ekologických produktů v Číně.[9]Kvůli rostoucí poptávce však SEPA vytvořila v roce 2002 další agenturu, Certifikační a akreditační administrativu v Číně (CAAC) pro správu nových oblastí akreditace. V roce 2005 zavedl CAAC čínský národní standard pro ekologické produkty, založený na mezinárodních standardech, který byl kompatibilní s americkými, japonskými a evropskými ekologickými standardy, včetně národního loga pro národní produkty.[10] Toto překrývání konkurenčních vládních agentur není v Číně neobvyklé. Někteří vědci se domnívají, že čínská vláda používá tuto soutěž k určení, který organický systém je nejoptimálnější.[9] V současné době zůstává OFDC nejběžněji používanou certifikační agenturou pro většinu čínských ekologických výrobců, ale nakonec záleží na místě určení jejich produktů, zda certifikovat pomocí OFCD nebo CAAC.[9]

Čína má 4. největší plochu pro ekologickou zemědělskou půdu na světě a má 1,9 milionu hektarů.[4]V roce 2009 bylo v Číně 4 000 certifikovaných ekologických podniků zaměřených především na export do Spojených států, Evropské unie a Japonska.[10] Hlavními produkty určenými na vývoz jsou fazole, rýže, čaj, houby, zelenina, zpracovaný olej a bylinky. Fazole, přibližně 42 procent z celkové hodnoty vývozu, je největším vývozem, za ním následují obiloviny, ořechy, zelenina a čaj. V roce 2009 byly čínské bioprodukty obchodovány do více než 20 různých zemí. Podle Čínského centra pro certifikaci organických potravin (COFCC) se hodnota vyvážených ekologických produktů v roce 1995 zvýšila z 300 000 USD na 350 milionů USD v roce 2004, což představovalo 1,7 procenta z celkové hodnoty čínského zemědělského vývozu.[10]

Organické zemědělské produkty se vyrábějí hlavně ve třech různých oblastech: severovýchodní Čína, pobřežní oblasti východní Číny a jihovýchodní Čína. Mezi hlavní certifikované oblasti v severovýchodní Číně patří provincie Heilongjiang, Jilin, Vnitřní Mongolsko a provincie Liaoning, kde se vyrábějí obiloviny, fazole, dýňová a slunečnicová jádra. V rozvinutých pobřežních regionech, které zahrnují provincie Šan-tung, Ťiang-su, Peking, Šanghaj, Če-ťiang a Fujiang, se zaměřujeme na produkci biozeleniny pro japonský a vnitřní čínský trh. Provincie jihovýchodní Číny jako Zhejiang, Jiangxi a Fujian jsou hlavními oblastmi produkce organického čaje. Zpracování těchto produktů se nachází hlavně ve vysoce rozvinutých a městských oblastech východní Číny, jako je Peking, Šanghaj, Če-ťiang, Šan-tung a provincie Ťiang-su.[10]

Domácí trh s bioprodukty v Číně na začátku moderní ekologické produkce zcela neexistoval, od roku 2000 však stabilně roste. Částečně je to způsobeno rostoucími obavami o bezpečnost potravin, což je mezi čínskými spotřebiteli obrovský problém, protože vláda odhaduje, že otravou jídlem bude ročně postiženo 40 000 lidí.[9] V bohatších městských oblastech, jako je Hongkong, kde roste poptávka po biopotravinách, jsou spotřebitelé znepokojeni skutečností, že Čína používá 30% světových dusíkatých hnojiv na 10% světové orné půdy a že je největším uživatelem pesticidů a hnojiv v svět.[9] Hlavní město Peking je největším domácím organickým trhem a představuje přibližně 1/3 celkové hodnoty domácího trhu. Velké městské metropole jako Šanghaj, Kanton, Nanking a Šen-čen jsou také významnými domácími trhy. Domácí biopotraviny se nacházejí hlavně v supermarketech, specializovaných prodejnách a domácích doručovacích systémech, které si v posledních letech získaly oblibu. Nejběžnějšími produkty na těchto domácích trzích jsou rýže, fazole, maso, mléko, vejce, zelenina a kuchyňský olej. V Číně stojí ekologické produkty podstatně více než konvenční produkty, přičemž obiloviny a maso jsou trojnásobkem ceny konvenčních produktů. Organická zelenina může být až 10krát vyšší než cena běžné zeleniny.[10]

Čínská vláda experimentuje s pobídkami na úrovni provincií, aby přilákala zemědělce k ekologickému zemědělství. Některé provincie se pokusily realizovat své vlastní velké exportní podniky, zatímco jiné jurisdikce nabízejí pobídky, například daňové výhody soukromým operátorům.[9]Zůstávají však problémy, které brzdí domácí trh s bioprodukty. Obrovské vzdálenosti od životaschopných trhů s organickými produkty v Číně mají negativní dopad na místní pobídky. Například jihočínská provincie Yunnan je vysoce produktivní oblastí pro zemědělství, ale samotná oblast má velmi nízkou poptávku po ekologických produktech a dlouhé vzdálenosti na trhy v Pekingu a Šanghaji omezují ekologické producenty v Yunnanu z významné expanze. je to, že se tolik čínských ekologických produktů exportuje, velké řetězce supermarketů nemají stálý přísun velkoobjemových produktů, aby si udržely důvěru zákazníků. To ztěžuje malým výrobcům, kteří nemohou zaručit stálý objem, vstup na trh. U mnoha čínských spotřebitelů chybí obecné znalosti o biopotravinách. Podle společnosti Shanghai Organics někteří spotřebitelé stále považují organický produkt za cizí nápad, oddělený od problémů s bezpečností potravin, které si získávají největší pozornost.[9] Největší překážkou je stále cena, která je ve srovnání s konvenčními výrobky mnohem vyšší. V Americe se prémie za organické ceny pohybuje mezi 9–78% ceny konvenčních produktů. V Číně může být prémie až 700%, přičemž většina poptávky pochází z bohatších krajanských komunit a bohatších městských oblastí.[9]

Evropa

Stejně jako ve zbytku světa i v Evropě stále roste trh s biopotravinami a každý rok se ekologicky obdělává více půdy. „Více zemědělců pěstuje ekologicky, více půdy je ekologicky certifikováno a více zemí uvádí činnosti ekologického zemědělství“ podle vydání studie z roku 2016 “Svět ekologického zemědělství „podle údajů z konce roku 2014 zveřejněných FiBL a IFOAM v roce 2016.

V roce 2007 obhospodařovalo více než 200 000 farem v Evropě organicky 7,8 milionu hektarů. V Evropské unii bylo ekologicky obhospodařováno 7,2 milionu hektarů s více než 180 000 ekologickými farmami. 1,9 procenta evropské zemědělské plochy a čtyři procenta zemědělské plochy v Evropské unii jsou ekologické. Od roku 2007 bylo dvacet čtyři procent světové organické půdy v Evropě. Mezi země s největší organickou plochou patřila Itálie (1150253 hektarů), Španělsko (988323 hektarů) a Německo (865336 hektarů). Nejvyšší procento bylo v Lichtenštejnsku (29 procent), Rakousku (13 procent) a Švýcarsku (11 procent). Počet hektarů obhospodařovaných ekologicky stále roste. Od roku 2016 je v Evropě 27 procent neboli 11,6 milionu hektarů celkové globální ekologické zemědělské půdy (Zpráva za rok 2016 - FiBL ).[11]

V roce 2007 činil prodej ekologických produktů přibližně 16 miliard EUR. V roce 2007 bylo největším trhem pro ekologické produkty Německo s obratem 5,3 miliardy eur, následované Spojeným královstvím (2,6 miliardy eur), Francií a Itálií (oba 1,9 miliardy eur). V roce 2012 dosáhl celkový podíl na trhu ekologických produktů v Dánsku 7,8 procenta, což je nejvyšší podíl na trhu na světě. [29] Podle 2016 FiBL / IFOAM Zpráva, v Evropě je největší trh s prodejem biopotravin v Německu (7,9 miliard EUR) a ve Francii (4,8 miliardy EUR) (FiBL a IFOAM - 2016).[11] V roce 2014 došlo také ke zvýšení růstu ve Švédsku. V roce 2014 „o více než 40 procent - pozoruhodná míra pro již dobře zavedený trh“ (FiBL ). Pokud jde o prodej biopotravin na obyvatele, ve statistikách roku 2014 zůstávají nejvyšší Švýcarsko (221 EUR) a Lucembursko (164 EUR) (FiBL a IFOAM - 2016).[11]

Aktuální statistiky o ekologickém zemědělství ve Francii:[12]

Statistiky francouzské zemědělské půdy, ekologicky spravované

Podle Organická Evropa, trh s biopotravinami ve Francii se mezi lety 2007 a 2013 více než zdvojnásobil. Nejprodávanějšími produkty na francouzském trhu s biopotravinami byly „suché potraviny, konzervované potraviny, oleje, mléčné výrobky a čerstvé ovoce a zelenina. zbožím jsou: Všeobecní maloobchodníci (45,6%), specializovaní maloobchodníci s biopotravinami (34,1%), malé obchody, jako jsou pekárny a řeznictví (4,4%), přímý prodej (11,8%), pohostinství (4,0%). Mezi významné vývozy a dovozy patří „Víno, vybrané kategorie ovoce a zeleniny (zelí, meruňky, saláty, ořechy) a výrobky vysoké hodnoty (francouzské speciality a lahůdky)“ (Organic Europe - Country Report - France - 2012).

Pokud jde o ekologické logo, „existuje francouzské logo, značka AB, které vlastní francouzské ministerstvo zemědělství a které se používá podle pravidel pro značku AB“ (Organická Evropa - Zpráva o zemi - Francie - 2012). Existují také plány a zásady, které mají pomoci propagovat organické a biodynamické produkty na trhu. Některé příklady zahrnují národní akční plán, program rozvoje venkova EU atd. Národní akční plán: Akční plán Ambition Bio 2017 má obecné cíle zdvojnásobit podíl půdy obdělávané ekologicky do konce roku 2017 a podporovat spotřebu ekologických produktů . Existuje šest hlavních oblastí činnosti: rozvoj výroby; posílení řetězce ekologických potravin; rozvoj domácí spotřeby a vývozu; posílení výzkumu a šíření výsledků; školení aktérů v řetězci ekologických potravin; a přizpůsobení předpisů. Program EU pro rozvoj venkova, který stanoví: „Jsou k dispozici vyrovnávací platby za přeměnu a údržbu ekologických farem“ (Organic Europe - 2012). Dále „Je poskytována další politická podpora propagace ekologického zemědělství, rozvoje potravinového řetězce a služeb výzkumu a rozšiřování“. (Organická Evropa - 2012 ).[13]

Biodynamické a ekologické zemědělství ve Francii:

Podpora ekologického zemědělství v Evropské unii a sousedních zemích zahrnuje granty v rámci programů rozvoje venkova, právní ochranu a evropské i národní akční plány. V průběhu roku 2008 byl zahájen jeden z klíčových nástrojů evropského akčního plánu pro ekologické potraviny a zemědělství, informační kampaň, jejímž cílem je zvýšit povědomí o ekologickém zemědělství v celé Evropské unii. Většina členských států EU má navíc národní akční plány. V prosinci 2008 byla spuštěna technologická platforma, která spojuje úsilí průmyslu a občanské společnosti při definování priorit organického výzkumu a jejich obraně vůči tvůrcům politiky. Vize dokumentu platformy odhaluje potenciál produkce biopotravin ke zmírnění některých hlavních globálních problémů od změny klimatu a zajišťování potravin až po celou řadu socioekonomických výzev ve venkovských oblastech. (FiBL, IFOAM, ITC 2009 ).

Ekologické zemědělství v Německu

Německo má podle nařízení Německé rady svůj vlastní soubor předpisů pro ekologické zemědělství. Spolupracuje s Mezinárodní federací hnutí ekologického zemědělství (IFOAM), aby zajistil, že jejich předpisy budou také v souladu s předpisy mezinárodního obchodu. Tyto organizace dohromady pokrývají 750 asociací a 100 zemí. Existuje několik možností pro prodejce, když balí ekologické produkty. Mohou se rozhodnout použít nebo ne použít ekologickou značku na svých výrobcích, pokud pocházejí ze země třetí strany. Je však povinné psát na obal zemi původu ekologických produktů. V rámci výroby biopotravin v Německu jsou ošetření zahrnující ionizující záření a geneticky modifikované organismy (GMO) zakázány.

Organické normy v Německu zahrnují rostlinnou výrobu, chov zvířat, akvakulturu, víno a dovoz ze třetích zemí. Budou řešeny klíčové body pro každou standardní oblast. Rostlinná výroba vyžaduje zachování úrodnosti půdy a víceleté střídání plodin. Chov zvířat zakazuje uvázání a podporuje přirozenou imunologickou obranu zvířat. Akvakultura chrání mořská zvířata a mořské řasy tím, že si klade za cíl minimalizovat negativní dopad produkce na vodní prostředí. Předpisy o víně zakazují používání etiket uvádějících „víno z hroznů ekologické produkce“ a umožňují používat etikety pouze v případě, že byly použity všechny ekologické produkty. Dovoz do třetích zemí se řídí kvalifikačními normami rovnocennosti.

V roce 2014 dosáhlo Německo 1 047 633 hektarů zemědělské půdy, což představuje 6,3% celkové zemědělské půdy. To je velký nárůst ve srovnání s rokem 2004, kdy Německo mělo 16 603 hektarů zemědělské půdy, což představuje 4,1% celkové zemědělské půdy. Toto zvýšení orné půdy se odrazí také na dosažených ziscích. V roce 2004 vyprodukovala německá organická produkce zisk 17 000 EUR plus mzdové náklady na jednotku práce a práce (MWU) ve srovnání s konvenčním zemědělstvím, které představovalo 20 000 EUR na MWU. V roce 2014 vydělali 33 000 EUR na MWU ve srovnání s konvenčním zemědělstvím, které také představovalo 33 000 EUR na MWU. Budoucnost ekologického zemědělství si klade za cíl využít strategii spolu s politickou podporou k dosažení cílů vytvoření silnější metody produkce ekologického zemědělství.[14][15]

Severní Amerika

V Severní Americe je ekologicky obhospodařováno téměř 2,2 milionu hektarů, což představuje přibližně 0,6 procenta podílu na celkové zemědělské ploše. Existuje 12 064 ekologických farem. Hlavní část organické půdy je v USA (1,6 milionu hektarů v roce 2005). Sedm procent světové ekologické zemědělské půdy je v Severní Americe. V hodnotě více než 20 miliard amerických dolarů v roce 2007 (Organic Monitor) představoval severoamerický trh 45 procent celosvětových výnosů. Rostoucí poptávka spotřebitelů po zdravých a výživných potravinách a rostoucí distribuce v konvenčních kanálech s potravinami jsou hlavními hnacími silami růstu trhu. Americký organický průmysl v roce 2006 zvýšil tržby o 21 procent a podle prognóz bude každý rok v letech 2007 až 2010 každoročně růst o 18 procent. Zda bude toto tempo skutečně realizováno, není jisté kvůli hospodářskému útlumu a snížení spotřebitelských výdajů v poslední čtvrtletí roku 2008. Podobně se očekává pokles v Kanadě, přestože růst trhu v Kanadě ve spojení se zavedením nových ekologických předpisů by měl v příštích letech poskytnout dobrý výhled. Ve Spojených státech platí národní ekologický program od roku 2002. Kanada má od roku 1999 silný ekologický standard; toto však bylo dobrovolné a nebylo podporováno regulací. Kanadské nařízení o ekologických produktech bude plně implementováno 30. června 2009. Kanadské požadavky na označování budou velmi podobné požadavkům USA a EU. V roce 2008 byl americkým Kongresem schválen nový zákon o farmě. Zvýšení výdajů na ekologické zemědělství a programy na přibližně 112 milionů amerických dolarů1 v průběhu jeho pětiletého života, Farm Bill z roku 2008 poskytuje pětinásobné zvýšení pro ekologické odvětví ve srovnání s federálním financováním v předchozím návrhu zákona. (FiBL, IFOAM, ITC 2009 ).

Organické farmy ve Spojených státech dosáhly v roce 2014 tržeb v celkové výši 5,5 miliardy USD, což je o 72 procent více než v roce 2008.[16]

Latinská Amerika a Karibik

V Latinské Americe v roce 2007 ekologicky obhospodařovalo 220 000 producentů 6,4 milionu hektarů zemědělské půdy. To představuje 20 procent světové ekologické půdy. Vedoucími zeměmi jsou Argentina (2 777 959 ha), Brazílie (1 7765 793 ha) a Uruguay (930 9765 ha). Nejvyšší podíl ekologické zemědělské půdy je v Dominikánské republice a Uruguayi s více než šesti procenty a v Mexiku a Argentině s více než dvěma procenty. Většina ekologické produkce v Latinské Americe je na export. Důležitými plodinami jsou tropické ovoce, obilí a obiloviny, káva a kakao, cukr a maso. Většina prodejů biopotravin na domácích trzích zemí se odehrává ve velkých městech, jako je Buenos Aires, Mexico City a São Paulo.

Patnáct zemí má právní předpisy o ekologickém zemědělství a čtyři další země v současné době vyvíjejí ekologické předpisy. Kostarika a Argentina dosáhly statusu třetí země podle nařízení EU o ekologickém zemědělství.

Jako uznání rostoucího významu organického sektoru pro zemědělskou ekonomiku Latinské Ameriky začaly vládní instituce podnikat kroky k většímu zapojení; vlády začínají hrát ústřední roli v podpoře ekologického zemědělství. Druhy podpory v zemích Latinské Ameriky sahají od propagačních programů ekologického zemědělství po podporu přístupu na trh ze strany exportních agentur. V několika zemích je poskytována omezená finanční podpora na úhradu nákladů na certifikaci během přechodného období.

Důležitým procesem probíhajícím v mnoha zemích Latinské Ameriky je stanovení předpisů a norem pro ekologický sektor (FiBL, IFOAM, ITC 2009 ).

Oceánie

Tato oblast zahrnuje Austrálii, Nový Zéland a ostrovní státy jako Fidži, Papua Nová Guinea, Tonga a Vanuatu. Celkem je zde 7 222 producentů, kteří obhospodařují téměř 12,1 milionu hektarů. To představuje 2,6 procent zemědělské půdy v této oblasti a 38 procent světové ekologické půdy. Devadesát devět procent ekologicky obhospodařované půdy v tomto regionu je v Austrálii (12 milionů hektarů, 97 procent pastvin), následuje Nový Zéland (65’000 hektarů) a Vanuatu (8'996 hektarů). Nejvyšší podíl ze všech zemědělských půd je na Vanuatu (6,1 procenta), Samoě (5,5 procenta) a Šalamounových ostrovech (3,1 procenta). Růst v ekologickém průmyslu v Austrálii, na Novém Zélandu a na tichomořských ostrovech byl silně ovlivněn rychle rostoucí zámořskou poptávkou; domácí trhy však rostou. Na Novém Zélandu je klíčovým problémem nedostatek produkce, která by uspokojila rostoucí poptávku.

Austrálie má národní standardy pro organické a biodynamické produkty zavedené od roku 1992 a stejně jako Nový Zéland je na seznamu třetích zemí Evropské unie. Očekává se, že australský standard, založený na národním standardu používaném od počátku 90. let pro exportní trh, bude přijat v roce 2009. Na Novém Zélandu byl v roce 2003 zaveden národní organický standard. Vláda má malou podporu podpory ekologického zemědělství zemědělství v Austrálii. V nedávné minulosti však vlády podporovaly otázku australských standardů. Kromě toho jsou k dispozici finanční prostředky na podporu porozumění mezi spotřebiteli. Na Novém Zélandu existuje politické uznání výhod organického zemědělství prostřednictvím založení zastřešující organizace Organics Aotearoa New Zealand a programu ekologického poradenství a dalších iniciativ.

Na tichomořských ostrovech probíhají práce na regionální strategii a národních plánech na položení základů rozvoje udržitelného ekologického zemědělství v regionu. Regionální organická pracovní skupina, technická skupina zastupující všechny sektory a země zapojené do organických látek, byla pověřena vypracováním tichomořského standardu a bude odpovědná za provádění regionálního akčního plánu. Pacific High Level Organics Group se skládá z tichomořských vůdců, kteří prokázali závazek k rozvoji ekologického zemědělství v regionu a poskytují politickou podporu a obhajobu na vysoké úrovni. První tichomořský organický standard byl schválen tichomořskými vůdci v září 2008. To poskytuje platformu pro další rozvoj regionální politiky kolem ekologického zemědělství. (FiBL, IFOAM, ITC 2009 ).

Reference

  1. ^ Paull, John (2011). „Organics Olympiad 2011: Global Indices of Leadership in Organic Agriculture“ (PDF). Journal of Social and Development Sciences. 1 (4): 144–150. doi:10.22610 / jsds.v1i4.638.
  2. ^ Paull, John & Hennig, Benjamin (2016) Atlas organických látek: Čtyři mapy světa ekologického zemědělství, Journal of Organics. 3 (1): 25–32.
  3. ^ A b Paull, John & Hennig, Benjamin (2018) Mapy ekologického zemědělství v Austrálii, Journal of Organics. 5 (1): 29–39.
  4. ^ A b Willer, Helga (10. února 2016). „Organické zemědělství po celém světě 2016: aktuální statistiky“ (PDF). FiBL a IFOAM Organics International.
  5. ^ A b Willer, Helga (10. února 2016). „Organické zemědělství po celém světě 2016: aktuální statistiky“ (PDF). FiBL a IFOAM Organics International.
  6. ^ A b C d E „Posílení vazeb mezi cestovním ruchem a odvětvími udržitelného zemědělství ve Tanzanské sjednocené republice“ (PDF). Konference OSN o obchodu a rozvoji. 2015.
  7. ^ Weidmann, Gilles (2010). „Svět ekologického zemědělství: statistika a rozvíjející se trendy 2010“ (PDF). FiBL a IFOAM.
  8. ^ A b „Případ Aid for Trade: Východoafrický standard pro organické produkty“ (PDF). OECD a Světová obchodní organizace.
  9. ^ A b C d E F G h i Taylor, David (srpen 2008). „Obnova dobré Země: Čínský rostoucí organický trh“. Perspektivy zdraví a životního prostředí. 116 (8): A346 – A349. doi:10,1289 / ehp.116-a346. JSTOR  25071128. PMC  2516578. PMID  18709158.
  10. ^ A b C d E F Ciao, Yuhui. „Rozvoj ekologického zemědělství v Číně“ (PDF). Asie: Zpráva o zemi Čína.
  11. ^ A b C „FiBL - vydání médií“.
  12. ^ „Databáze - Eurostat“.
  13. ^ „Organická Evropa - zpráva o zemi - Francie“.
  14. ^ „BMEL - Udržitelnost a ekologické zemědělství - Ekologické zemědělství v Německu“.
  15. ^ „BMEL - Udržitelnost a ekologické zemědělství - Ekologické zemědělství v Německu“.
  16. ^ „Tisková zpráva o sčítání zemědělství USDA“. Sčítání zemědělství USDA. USDA. Citováno 26. listopadu 2016.

externí odkazy