Organická medová rosa - Organic Honey Dew

Fullerova organická medová rosa je nejprodávanějším organickým pivem ve Velké Británii. Je vyroben ze 100% organických složek a je schválen asociací Soil Association. Pivo se vaří v Fuller's Griffin Brewery v Chiswick, Londýn.

Dějiny

Fuller zahájil Organic Honey Dew v roce 2000, aby využil rostoucího trendu v Británii v oblasti organických produktů. V roce 2008 bylo na World Beer Awards zvoleno nejlepším medovým pivem na světě.

Vlastnosti

Světlé zlaté pivo s pikantním okrajem a nádechem sladkosti medu, Organic Honey Dew je přirozeně chutné vaření, které si získává popularitu mezi pijáky a fanoušky piva. Je to populární mylná představa, že pouze med je organický, ale ve skutečnosti pivo se vaří ze zcela organických surovin. Používá organický med dovážený z Brazílie, plus anglický slad a chmel včetně odrůdy First Gold hop.

Organická medová rosa je k dispozici v pasterizovaných lahvích a sudech po celý rok se silou 5% ABV. Je to nejprodávanější organické pivo ve Velké Británii a bylo zařazeno na seznam Nezávislý jako jedno z deseti nejlepších ekologických piv na trhu v roce 2005; v té době to bylo také stejně nejlevnější z piv uvedených v této kategorii.^[1] Adam Tierney-Jones to zařadil do své knihy 1001 piv, které musíte vyzkoušet, než zemřete, s poznámkou, že to bylo jedno z prvních v Británii ve dvou kategoriích, bio piva a medová piva. Tierney-Jones napsal, že je zábavné vidět muže, kteří pijí toto pivo, protože s jeho „jemně sladkou, zlatou“ povahou se dá považovat za pivo pro ženy. Nazval to „překvapivě všestranným“ s jídlem a doporučil to s krémovými těstovinami, rybami a houbami.^[2]

Reference