Oklahoma Joes - Oklahoma Joes - Wikipedia

Pokud jde o restaurace v oblasti Kansas City, dříve pojmenované Oklahoma Joe's, viz Joe’s Kansas City Bar-B-Que. Značku kuřáků a grilů viz Char-Broil.

Oklahoma Joe je grilování restaurace vlastněná a provozovaná Joe Davidsonem s pobočkami v Oklahomě a Missouri.

Dějiny

Společnost Oklahoma Joe's původně založil Joe Davidson jako výrobce kuřáků, poté o deset let později zahájila výrobu grilování restaurace.[1] První Oklahoma Joe byl otevřen v Stillwater v Oklahomě v lednu 1996.[2] Později téhož roku následovalo umístění v Kansas City, umístěné uvnitř čerpací stanice na rohu W 47th St a Mission Rd v Kansas City, Kansas.

V průběhu 90. let se Joe Davidson setkal s Jeffem a Joy Stehneyovými, když byli na soutěžním grilovacím okruhu se svým týmem Slaughterhouse Five. Davidson a Stehneys se rozhodli jít společně do restauračního provozu a otevřeli Oklahoma Joe Stillwater, Oklahoma a v Kansas City, Kansas v roce 1996. Davidson v roce 1997 prodal kuřáky Oklahoma Joe a přestěhoval se do Texasu. S Davidsonem z Oklahomy se partneři rozhodli uzavřít místo Stillwater a Stehneysové koupili Davidsonovo vlastnictví a převzali plnou kontrolu nad místem Kansasu.[3]

Když se Joe Davidson v roce 2011 vrátil do Oklahomy a otevřel svou vlastní verzi nové Oklahoma Joe's, uzavřel dohodu se Stehneysem o změně názvu jejich restaurací v oblasti Kansas City. V srpnu 2014 Stehneys oznámili, že název jejich tří restaurací v oblasti Kansas City bude změněn na Joe’s Kansas City Bar-B-Que.[2]

Davidson otevřel svoji první ze současných restaurací v Oklahoma Joe Broken Arrow, Oklahoma v roce 2011. Druhé místo otevřel v roce 2012 uvnitř Cain's Ballroom v Tulsa, Oklahoma. V roce 2014 Davidson oznámil, že plánuje nová místa v Jižní Tulse a v USA Washington DC plocha. Pobočka v Jižní Tulse byla otevřena v květnu 2016. Oznámil také plány na jedinečnou továrnu na grilování v Oklahomě.[4][5] Místo v Lincoln, Nebraska je Haymarket District otevřeno 25. července 2017.[6]

Uznání pro Oklahoma Joe's

  • Celebrity kuchař Anthony Bourdain uvedl předchozí umístění Oklahoma Joe v Kansas City jako jedno z „13 míst, která musíte jíst, než zemřete“.[7]
  • Časopis Men's Health označil Oklahoma Joe's za nejpůvabnější americkou restauraci.[8]
  • Joe's byl jmenován „nejlepším grilováním v Kansas City“ Zagat.[9]
  • USA dnes řekl, že žebra jsou „Nejchutnější žebra v Americe[10]
  • Thrillist jmenován Oklahoma Joe mezi „33 nejlepších BBQ spojů v Americe“ v letech 2013 a 2016[11][12]
  • Autor a kritik jídla Johnny Fugitt zařadil bývalého Oklahoma Joe's v Kansas City na třetí místo ve své knize z roku 2015 s názvem 100 nejlepších grilovaných restaurací v Americe[13]
  • Cestovní recenze TripAdvisor udělil Joe's číslo dvě mezi jejich žebříčkem 10 nejlepších BBQ restaurací pro rok 2015.[14]
  • 30. července 2014 Joeova dříve přidružená pobočka v Kansas City naplnila objednávku ve výši 1 400 $ Prezident Barack Obama, který si vzal Air Force One personál[15]

Místa

Aktuální umístění

Bývalá místa

  • Kansas City, Kansas - otevřeno v roce 1996 uvnitř čerpací stanice na rohu ulice W 47th St a Mission Rd. Joe Davidson prodal svůj podíl v lokalitě Kansas City v roce 1997; nicméně, to udrželo jméno Oklahoma Joe až do roku 2014, kdy to bylo re-označen jako Joe’s Kansas City Bar-B-Que aby nedošlo k záměně s restauracemi provozovanými Joe Davidsonem. Místa v Kansas City, vlastněná a provozovaná Jeffem a Joy Stehneyovými, byla v mnoha publikacích pojmenována jako jedna z nejlepších grilovacích restaurací ve Spojených státech. Stehneys rozšířili svůj provoz otevřením dalších restaurací v Olathe, Kansas a Leawood, Kansas.
  • Merrifield, Virginie - otevřeno 30. května 2016 poblíž Stanice Dunn Loring[18][19] Jeden rok po otevření, v červnu 2017, investiční partneři přerušili vztahy s Oklahoma Joe's a znovu označili restauraci za District BBQ. Partneři, rodáci z Kansas City Ahmad a Aladdin Ashkar, naznačili touhu dělat věci způsobem v Kansas City a měli rozdílné názory s majitelem franšízy Joe Davidsonem. Od přerušení vztahů s Oklahoma Joe's je District BBQ pojmenován Washington Post jako jedna z nejlepších restaurací s grilováním v oblasti Washingtonu, DC.[20]

Viz také

Reference

  1. ^ Vaughn, Daniel (28. května 2014). „Interview: Joe Davidson of Oklahoma Joe's Bar-B-Cue“. Texas měsíčně. Citováno 27. března 2018.
  2. ^ A b Smith, Joyce (2014-09-16). „Zakladatelé Oklahoma Joe snižují konečné obchodní vazby | Kansas City Star“. Hvězda v Kansas City. Citováno 2018-04-15.
  3. ^ Great American Bites: Oceněné grilování v Kansas City v Oklahoma Joe's - USATODAY.com
  4. ^ „Zakladatel společnosti Oklahoma Joe rozšiřuje rozhovory v Tulse v Kansas City o změně názvu webu | Scenehomepage2“. tulsaworld.com. 2014-08-29. Citováno 2018-04-15.
  5. ^ Autor NICOLE MARSHALL MIDDLETON World Scene Writer (04.09.2014). „Oklahoma Joeovy náruče [sic] nová „továrna na grilování“ a dvě nové restaurace | Chuť". tulsaworld.com. Citováno 2018-04-15.
  6. ^ „Biz Buzz: Je čas na grilování | Biz Buzz“. journalstar.com. Citováno 2018-04-15.
  7. ^ „13 míst k jídlu, než zemřete“. 27. září 2011. Citováno 3. června 2016.
  8. ^ „Nejsmutnější restaurace v Americe“. 21. listopadu 2012. Citováno 3. června 2016.
  9. ^ „Stránka nenalezena - Johnson County Lifestyle Magazine“. Archivovány od originál dne 25. prosince 2013. Citováno 3. června 2016. Citovat používá obecný název (Pomoc)
  10. ^ „Nejchutnější žebra Ameriky“. Citováno 3. června 2016.
  11. ^ Alexander, Matt Lynch a Kevin (14. září 2013). „Toto je 33 nejlepších BBQ kloubů v Americe“. Citováno 3. června 2016.
  12. ^ Childers, Kevin Alexander a Liz (7. března 2016). „33 nejlepších BBQ spojů v Americe“. Citováno 3. června 2016.
  13. ^ „100 nejlepších grilovaných restaurací v Americe“. Citováno 3. června 2016.
  14. ^ Hunter, Marnie. „Nejlepší americké státy a restaurace s BBQ“. CNN. Citováno 3. června 2016.
  15. ^ „Oklahoma Joe plní objednávku Obamu, Air Force One za 1 400 $“. Citováno 3. června 2016.
  16. ^ Autor scénáře světové scény SCOTT CHERRY (2016-05-24). „TableTalk: Oklahoma Joe v pátek otevře restauraci na jihu Tulsy | Restaurace“. tulsaworld.com. Citováno 2018-04-15.
  17. ^ Cherry, Scott (18.07.2017). "Table Talk: Oklahoma Joe's BBQ to open Catoosa store next week, downtown in August | Restaurants". tulsaworld.com. Citováno 2018-04-15.
  18. ^ Staff, Eater (05.10.2015). „Oklahoma Joe's Coming to Merrifield - Eater DC“. Dc.eater.com. Citováno 2018-04-15.
  19. ^ Carman, Tim (2016-05-27). „Oklahoma Joe's otevře svůj první grilovaný kloub ve Washingtonské oblasti na Memorial Day“. The Washington Post. Citováno 2018-04-15.
  20. ^ Carman, Tim (06.07.2017). „Recenze District BBQ a další finalisté pro nejlepší grilování v oblasti DC“. The Washington Post. Citováno 2018-04-15.