Oaxen Krog - Oaxen Krog

Oaxen Krog & Slip

Oaxen Krog, také známý jako Oaxen Krog & Slip, dříve Oaxen Skärgårdskrog, je restaurace v Stockholm, Švédsko.

Začalo to jako luxusní restaurace v jižní části Stockholmské souostroví, nacházející se na ostrov Oaxen, jižně od vstupu do Södertälje kanál. Restaurace, kterou v roce 1994 založili Magnus Ek a Agneta Green, se vyvinula v jednu z nejlépe hodnocených restaurací ve Švédsku a byla pět let po sobě jmenována jednou z 50 nejlepších restaurací na světě Restaurant Magazine.[1]

Uzavřela se v září 2011 a v roce 2013 se poblíž objevil nový Oaxen Krog & Slip Beckholmsbron na Djurgården ve Stockholmu v nové budově od architektů Mats Fahlander a Agneta Pettersson. V roce 2014 byla restaurace oceněna jednou Michelinská hvězda a v roce 2015 získala dvě hvězdy.[2]

Oaxen Krog má sesterskou restauraci Oaxen Slip, která je ve stejné budově a je bistro.

Pár dříve také provozoval obchod s lahůdkami Oaxen Skafferi v Mariatorget ve Stockholmu.

Reference

  1. ^ „Archivovaná kopie“. Archivovány od originál dne 25. 4. 2009. Citováno 2009-04-28.CS1 maint: archivovaná kopie jako titul (odkaz)
  2. ^ Andreas Wolden Fredriksen a Line Midtsjø (26. února 2015) Dette er Nordens stjernerestauranter E24

externí odkazy

Souřadnice: 59 ° 19'20 ″ severní šířky 18 ° 06'06 ″ východní délky / 59,3222 ° N 18,1017 ° E / 59.3222; 18.1017