Louskáček (nápoj) - Nutcracker (drink) - Wikipedia

Louskáček jsou tradičně prodávány v lahvích od džusu; v poslední době se legální to-go koktejly prodávají ve stejném formátu.

A louskáček je typ alkoholický nápoj skládající se ze směsi tvrdý alkohol a sladké nápoje, jako je ovocný džus.[1] Louskáčky se vyrábějí a prodávají nelegálně hlavně v černých a hispánských komunitách New York City.[2]

Nápoje vyrábějí a prodávají soukromé osoby, často za účelem doplnění jejich příjmů z jiných zaměstnání. Skládají se z alkoholů, jako je vodka, rum, tequila a koňak, smíchané s ovocným džusem, Kool-Aid nebo cukroví. Prodávají se, hlavně v létě, na ulicích a na plážích v šálcích nebo malých plastových lahvích.[2][1]

Dějiny

Louskáčky se předpokládají, že byly poprvé vyrobeny v letech 1993 nebo 1994 v dominikánských oblastech Washington Heights, konkrétně jako koktejl v restauraci Flor de Mayo, která tento nápoj označuje jako „ořechový cracker“, a tvrdí, že je původní verzí.[3][4] Koktejl „Nut Cracker“ vynalezl José Chu, manažer restaurace, a „Juice“, drogový dealer, který požadoval nový koktejl a byl pojmenován pro Louskáček kvůli baletu v New Yorku v té době v televizi.[3] Skládal se z Bacardi 151, Southern Comfort, Amaretto, ananasového džusu, grenadinu a Rose's Sour Lime a je popsán jako silný, sirupovitý, sladký a koláč.[3]

Od roku 1999 byl koktejl lahvován a prodáván po 10 $ „dominikánsko-americkým kadeřníkem“ Fatyuil z jejího bytu na St. Nicholas Avenue a stal se velmi populárním. Od roku 2000 jej dále popularizoval Freddy Imperial, který prodával nápoje z holičství na Audubon Avenue a tento nápoj uváděl v programu na Síť Manhattan Neighborhood Network program (veřejně přístupná televize), Dominikánská republika USA.[3] Poté se stala populární v Harlem a přes město.[2]

Zákonnost

Prodej louskáčků bez licence porušuje newyorské zákony a policie se jej občas pokoušela sankcionovat.[1]

V roce 2010 včetně vůdců černé komunity Al Sharpton se vyslovil proti prodeji louskáčků kvůli potenciálnímu nebezpečí neregulovaných nápojů pro zdraví a pro děti. V roce 2011 byl „zákon o louskáčích“ (A06324 ) sponzorované senátorem státu Adriano Espaillat (D - Manhattan / Bronx) a Assemblyman Nelson Castro (D - Bronx) a podepsán guvernérem Andrew Cuomo zbavili holičství licence, pokud byli usvědčeni z prodeje alkoholu nezletilým.[3][5]

Někteří prodejci louskáčků se pokoušeli profesionalizovat a legalizovat své podnikání, aby tak zmírnili takové obavy.[2]

V roce 2020 COVID-19 pandemie a výsledné uzavření stravovacích barů a restaurací a nově legální prodej alkoholu s následným výsledkem vedl k větší konkurenci s tradičními prodeji louskáčků; některé to-go koktejly se prodávaly ve stejném tradičním formátu lahví s džusem jako louskáčky.[6]

Populární kultura

Louskáčky byly v populární kultuře zmiňovány již od r Naložený Lux „Cracker na ořechy“ (2006),[7] a popularizován v N.O.R.E. „Louskáček“ (2010).[3]

Viz také

Reference

  1. ^ A b C Zanoni, Carla (20. května 2011). „Policajti zakročují při prodeji alkoholických nápojů„ Louskáček ““. Huffington Post.
  2. ^ A b C d Randle, Aaron (17. srpna 2019). „Zakázán na pláži? Je pořád léto Louskáčků“. The New York Times.
  3. ^ A b C d E F „Na stopě newyorských králů louskáček“. Grub Street. 2019-06-13.
  4. ^ „(Nápojové menu Flor de Mayo)“ (PDF). Archivovány od originál (PDF) dne 06.02.2015.
  5. ^ Espaillat, Adriano (2011-08-19). „Guvernér Cuomo podepisuje zákon senátora Espaillata proti tvrdému alkoholu“ Louskáček ”.
  6. ^ Margot Boyer-Dry. „Louskáček Hustle: Proč se prodej pohřbených koktejlů ztěžoval“.
  7. ^ https://youtube.com/watch?v=SFZpJ8AVkp4. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)