North Main BBQ - North Main BBQ - Wikipedia

North Main BBQ je grilování restaurace umístěná v Euless, Texas.

Dějiny

North Main BBQ otevřeli pro veřejnost v roce 1981 Hubert Green, Dollie Green, Ray Green a Eddie Kelsey. North Main BBQ začal svůj život jako opravna nákladních vozidel, která prodávala trochu BBQ na boku. Rychle rostlo ústním podáním.

North Main byl uveden v Ted Allen ‚s The Best Thing I Ever Ate a Queer Eye For The Straight Guy.

Primární kuchyní North Main je hovězí maso (hrudník ) (nasekané nebo nakrájené na plátky), klobása, vepřová plec, vepřová žebírka a kuřecí maso. Zboží je k dispozici v samotné restauraci nebo na jejich webových stránkách (www.bbqnorthmain.com) a zahrnuje omáčky s ochrannými známkami restaurace a suché tření. Veškeré jídlo se podává buď „vše, co můžeš“, nebo na sendvičovém talíři.

Vše, co můžete jíst, je aktuálně[když? ] 17 $ (včetně nápoje), zatímco sendvič 6 $, po stranách 2 $. Maso lze koupit na libru z Togo Menu.

Zařízení

North Main BBQ má hlavní místnost, kde se BBQ podává formou bufetu, přičemž další místnosti se otevírají v budově podle potřeby kvůli přetečení. Typický pátek může zahrnovat čáry, které se hadí kolem vnitřku budovy. Sedení je ve stylu piknikového stolu.

Restaurace udržuje BYOB politika a obchody s potravinami v relativně blízkém okolí prodávají pivo.

Reference

V knize se objevil North Main BBQ Nejlepší americké grilování: 100 receptů z nejlepších amerických udíren, boxů, chatrčí, žeber, silnic a restaurací.[1]

North Main BBQ je členem Mezinárodní asociace grilovacích kuchařů a pro organizaci pořádá měsíční setkání.[2]

Ocenění a televizní vystoupení

North Main BBQ získal mnoho ocenění, ale vrcholem bylo „Nejlepší žebro na světě“ na World Invitational Rib Championship v Richmond, Virginie, který byl dvakrát oceněn North Main.

North Main BBQ byl uveden na epizodě sezóny 1 Potravinová síť show Nejlepší věc, jakou jsem kdy jedl pro jejich hruď.

Viz také

Reference

  1. ^ Davis, Ardie A; Kirk, šéfkuchař Paul (2009-05-01). Nejlepší americké grilování: 100 receptů z nejlepších amerických udíren, boxů, chatrčí, žeber, silnic a restaurací. ISBN  9780740790225.
  2. ^ „Mezinárodní asociace grilovačů“.

externí odkazy

Souřadnice: 32 ° 50'30 ″ severní šířky 97 ° 04'56 "W / 32,84175 ° N 97,08227 ° Z / 32.84175; -97.08227