Pivovar No-Li - No-Li Brewhouse - Wikipedia

Pivovar No-Li
No-Li Brewhouse logo.jpg
UmístěníSpokane, Washington, Spojené státy
Souřadnice47 ° 39'46 ″ severní šířky 117 ° 23'38 "W / 47,662699 ° N 117,394008 ° W / 47.662699; -117.394008Souřadnice: 47 ° 39'46 ″ severní šířky 117 ° 23'38 "W / 47,662699 ° N 117,394008 ° W / 47.662699; -117.394008
Otevřeno2012 (2012)
Klíčoví lidé
  • John Bryant
Roční objem výroby18,000 (2020)
webová stránkawww.nolibrewhouse.com
Aktivní piva
názevTyp
Velká šťavnatá IPAIndia Pale Ale
Narozen a zvýšen IPAIndia Pale Ale
Cascade Fog Hazy IPAHazy India Pale Ale
Threezy Does It Hazy IPAHazy India Pale Ale
Jet Juiced IPAIndia Pale Ale
Wrecking Ball Imperial StoutTlustý
Červená, bílá a Hazy IPAHazy India Pale Ale
Rohové pobřeží zlatéPac NW Ale
No-Li Porch Glow AmberAmber Ale
Cyklus odstřeďování červenýPůvodní červená
Day Fade HuckleberryTvrdý Seltzer
Day Fade Black CherryTvrdý Seltzer
Day Fade MangoTvrdý Seltzer

Pivovar No-Li je pivovar a restaurace v Spokane, Washington, USA, spoluzaložil sládek Mark Irvin a výkonný ředitel piva John Bryant v roce 2012. Pivovar je známý svým důrazem na místní zdroje, místní produkci a zapojení komunity; v roce 2013 byl jmenován producentem „Spokane Style Beer“. Společnost uvádí na trh taková piva jako Born & Raised IPA, Big Juicy IPA a Cascade Fog Hazy IPA.

K distribuci nápojů No-Li Brewhouse jsou vydávány licence Washington a Idaho. Pivovar získal za své pivo více než 30 mezinárodních ocenění.

Pivovar No-Li je nejstarší aktivní pivovar ve Spokane. Je také největší Spokane brewpub, který se nachází na okraji Řeka Spokane u Gonzaga University.[1] Logo společnosti oslavuje Skyride Spokane Falls.

Dějiny

Mark Irvin založil v roce 1993 pivovar Northern Lights, nejprve se zaměřil na dodávky sudů do restaurací. Sládek zahájil pivovar Mark Irvin Airway Heights, Washington, poté, co pracoval v Coeur d'Alene Brewing v Idahu a Hale's Ales v Seattlu ve Washingtonu.[2] V červnu 2002 Irvin přesunul Northern Lights z Airway do Spokane na aktuální pozici No-Li a otevřel se jako brewpub. Výkonný ředitel pivního průmyslu John Bryant čas od času ochutnal Irvinovy ​​vaření a v listopadu 2011 nabídl partnerství. Společnost No-Li byla založena v roce 2012. Bryant byl veteránem v oboru řemeslného piva, který byl dříve spojován s několika pivními značkami, zejména jako viceprezident pro prodej a marketing Pivovar Deschutes a provozní ředitel společnosti Odell Brewing Company.[3][4]

Bryant se snažil dát společnosti exkluzivní značku. Bryant konzultoval s Gregem Owsleym, dříve šéfem značky v Nové vaření piva v Belgii a na začátku roku 2012 spolupracovali s grafikem Riley Cranem na vytvoření nového loga a řady nových štítků. Pod vedením Irvina a Bryanta byl v dubnu 2012 založen pivovar No-Li Brewhouse. Logo zobrazuje tři gondoly které představují Skyride Spokane Falls, instalován rekreační anténní výtah pro Expo '74 a od té doby je provozuje Spokane.[5] (Varna zobrazuje originální gondolu z jízdy.[6]) No-Li se brzy zúčastnil několika mezinárodních pivních soutěží v Severní Americe, Japonsku a Evropě a získal zlaté, stříbrné a bronzové medaile.

Výroba

Pivovar v roce 2012 vyrobil 2400 barelů piva, v roce 2013 5500 barelů a očekává se, že v roce 2020 vyprodukují asi 18 000 barelů.[7]

V září 2014 country zpěvačka Blake Shelton se zastavil u No-Li Brewhouse během turné, které zahrnovalo Spokane, a nápoje se mu líbily natolik, že přiměl svého manažera silnice koupit stovky dolarů piva, aby si s sebou vzal.[8]

Mise

Pivovar No-Li klade velký důraz na to, že ingredience jeho nápojů pocházejí z místních zdrojů a na výrobu nápojů se používá místní práce. Společnost začala nabízet v září 2013 zákazníkům v Seattlu a Portlandu tzv. „Čerstvé listové sudy“.[9]

V dubnu 2013 společnost No-Li Brewhouse obdržela nově schválené federální označení Pivo ve stylu Spokane, k odlišení piv vyráběných obyvateli oblasti Spokane, přičemž ingredience byly čerpány z okruhu 800 mil.[10]

Uznání

Uvnitř pivovaru No-Li ve Spokane ve Washingtonu.
  • 2012 - Zlatá medaile pro Crystal Bitter ESB na Velký americký pivní festival[11][12][13]
  • 2012 - Zlatá medaile pro Crystal Bitter ESB na mezinárodní soutěži o pivo v Jokohamě v Japonsku[12][14]
  • 2012 - Stříbrná medaile pro Born & Raised IPA na mezinárodní soutěži o pivo v Jokohamě v Japonsku[12][14]
  • 2012 - Stříbrná medaile za tichou léčbu IPA na bruselské mezinárodní soutěži o pivo[11][15]
  • 2012 - Stříbrná medaile pro Crystal Bitter ESB na bruselské mezinárodní pivní soutěži[11][15]
  • 2012 - Bronzová medaile na soutěži European Beer Star Competition[11]
  • 2013 - Nejlepší pivovar ke sledování, Koncept časopisu[11]
  • 2013 - Best of the Northwest, by the Seattle Post Intelligencer[11]
  • 2013 – St. Louis Post-Expedice Nejlepší 21 piv roku: Crystal Bitter ESB[11]
  • 2013 - Bronzová medaile pro Born & Raised IPA na Australian International Beer Awards
  • 2013 - Bronzová medaile za Silent Treatment Pale na Australian International Beer Awards
  • 2013 - Stříbrná medaile pro Crystal Bitter ESB na Australian International Beer Awards
  • 2014 - Stříbrná medaile pro Créme Ale na Velké mezinárodní soutěži o pivo a jablečný mošt
  • 2014 - Zlatá medaile za Wrecking Ball Imperial Stout na Velké mezinárodní soutěži o pivo a jablečný mošt
  • 2014 - Zlatá medaile pro Aksela na Velké mezinárodní soutěži o pivo a jablečný mošt
  • 2014 - Stříbrná medaile pro Rise & Grind na bruselské mezinárodní pivní soutěži
  • 2014 - Zlatá medaile pro Blackfill na bruselské mezinárodní pivní soutěži
  • 2015 - Bronzová medaile pro Mosh Pit Tart Cherry na Australian International Beer Awards
  • 2015 - Bronzová medaile pro Rise & Grind na Australian International Beer Awards
  • 2016 - Bronzová medaile pro Born & Raised IPA na Australian International Beer Awards
  • 2016 - Stříbrná medaile pro Red, White & No-Li na Velké mezinárodní soutěži o pivo a jablečný mošt
  • 2016 - Stříbrná medaile pro Rise & Grind na soutěži o pivo v Bruselu
  • 2016 - Stříbrná medaile pro Spin Cycle Red na European Beer Star
  • 2016 - Velký pivovar roku na Washington Brewers Festivals
  • 2017 - Bronzová medaile pro Born & Raised IPA na Australian International Beer Awards
  • 2017 - Stříbrná medaile pro Big Juicy IPA na Australian International Beer Awards
  • 2017 - Bronzová medaile pro Spin Cycle Red na soutěži Beer Challenge v Bruselu
  • 2018 - Stříbrná medaile pro Born & Raised IPA na Washington Brewers Festival
  • 2018 - Bronzová medaile pro Falls Porter na Australian International Beer Awards
  • 2018 - Bronzová medaile pro Born & Raised IPA na Australian International Beer Awards
  • 2018 - Stříbrná medaile pro Born & Raised IPA na Světovém poháru piva 2018
  • 2019 - Bronzová medaile za Wrecking Ball Imperial Stout na Australian Beer Awards
  • 2020 - Zlatá medaile pro Cascade Fog Hazy IPA na World Beer Awards
  • 2020 - Stříbrná medaile pro Red, White & Hazy IPA na World Beer Awards

Reference

  1. ^ „Beertown, USA: Spokane, Wash“. Koncept časopisu. Listopad – prosinec 2013. Citováno 28. září 2014.
  2. ^ „Bio: Mark Irvin, Brew Master“ (PDF). Pivovar No-Li. Citováno 28. září 2014.
  3. ^ „Bio: John Bryant“ (PDF). Pivovar No-Li. Citováno 28. září 2014.
  4. ^ „John Bryant, známý řemeslník, se připojil k Northern Lights“ (PDF). Moderní doba pivovaru. 63 (15): 1, 7. 27. dubna 2012.
  5. ^ „Pivovar No-Li“. Riley Cran. Citováno 3. října 2014.
  6. ^ Roy, Breanna (2. května 2014). „Spokane Falls Skyride: o 40 let později“. KREM.com. King Broadcasting. Archivovány od originál 6. října 2014. Citováno 3. října 2014.
  7. ^ Bonino, Rick (11. dubna 2014). „S novými pivy, renovacemi zůstává No-Li zaneprázdněn“. Mluvčí - recenze.
  8. ^ Mischke, Nichole (23. září 2014). „Country zpěvák Blake Shelton kupuje za cestu pár stovek dolarů piva No-Li“. Zprávy KHQ. Citováno 28. září 2014.
  9. ^ „Novinky No-Li Brewhouse představuje nový list čerstvých sudů“. Washingtonské pivo. září 2013. Citováno 28. září 2014.
  10. ^ „No-Li oznamuje distribuci do Dallasu - Fort Worth“. Bitch Beer. 28. ledna 2014. Citováno 28. září 2014.
  11. ^ A b C d E F G Gribbins, Keith (10. července 2013). „Pivovar No-Li uvádí na trh řemeslné pivo ve stylu„ Spokane “do Portlandu“. Pivovarnictví. Citováno 28. září 2014.
  12. ^ A b C „No-Li získává zlato na GABF, což je přední národní a mezinárodní cena No-Li Brewhouse Spokane. Řemeslné pivo. 25. října 2012. Citováno 28. září 2014.
  13. ^ Bookey, Mike (24. října 2012). „No-Li vyhrává zlato na skvělém americkém pivním festivalu“. Vnitrozemí. Citováno 28. září 2014.
  14. ^ A b Jones, Kendall (27. září 2012). „První mezinárodní medaile piva za Spokane“. Washingtonský pivní blog. Citováno 28. září 2014.
  15. ^ A b „Vítězové soutěže Beer Challenge 2012 podle kategorie“ (PDF). Bruselská výzva na pivo. Archivovány od originál (PDF) 21. září 2015. Citováno 28. září 2014.

Externí odkazy a reference