Nigorobuna - Nigorobuna
Nigoro-buna, někdy nazývané kulatý karas, je druh divočiny zlatá rybka (Carassius auratus grandoculis) nebo související cyprinid (Carassius buergeri grandoculis) endemický v Japonsku. Jeho stanoviště je omezeno na Jezero Biwa, své přítoky a distributory, a zavlažování kanály, v Shiga prefektura (západ-střed Honšú ), severovýchodně od Kjóto.
Ryba má místní kulinářský význam Shiga prefektura, kde se používá jako přísada pro funazushi, typ narezushi. The fermentovaný ryba je v nádobách pečlivě zabalena s rýží a solí.
Etymologie
Japonské jméno nigorobuna (ニ ゴ ロ ブ ナ) byla připsána různá etymologie. Jeden říká, že si vysloužil jméno ni-goro-buna (japonský: 似 五郎 鮒), což znamená „podobný goro-buna“, protože jakmile dosáhne velikosti přibližně 1,2–1,3 šaku (≈chodidla ), začíná vypadat matoucím způsobem jako gengorō-buna (源五郎 鮒) (C. cuvieri, divoká forma japonského karasa), který je blízce příbuzným druhem, který je také endemický k jezeru.[1] Je alternativně stylizovaný nigorobuna 煮頃鮒, což se hrubě promítá do slova „braising-timely-carp“.
Taxonomie
Některá literatura odkazuje nigorobuna jako poddruh Carassius auratus grandoculis,[2]
Udává se také jako poddruh Carassius buergeri grandoculis ve vládní a akademické literatuře i v japonské databázi.[3][4][5] Exponáty poddruhu polyploidie.[6]
Morfologie
Typický dospělý nigorobuna v dospělosti dosahuje délky 35 cm (14 palců).[8][11]
Tvarem připomíná nagabuna[A] které se naplní Jezero Suwa;[12] jeho hloubka těla je krátká a šířka široká.[12][13]
Hlava je velká, s komorovým obrysem, který je charakteristicky rýhovaný.[12][13] Štěrbina úst je nakloněna nahoru.[12][13] Kolem 61 (nebo 52–72) žábry lze spočítat a hřbetní paprskové ploutve skládají se z jedné páteře a 17 (nebo 15 až 18) měkkých paprsků. The anální fin má jednu páteř a pět měkkých paprsků.[13] Bazální délka hřbetní ploutve je poměrně dlouhá.[13] Celková délka je 2,7 × hloubka těla.[13]
Chování
Larvy a mladiství se nacházejí na povrchu a ve středních hloubkách zakořeněných uvnitř rákosí[13] kolem jezera, jinými slovy, zátoky bohaté na vodní rostliny.[14] Dospělí v létě zaujímají mělčí vody a během chladné zimy se stěhují do hlubších vod.
Jedna studie ukázala, že při srovnání larev o délce přibližně 1 cm nigorobuna byl "vzácný (ly)" krmení řasami, ve srovnání s místními genogoro-buna, který měl hromadně 25–50% obsahu řas v zažívacím traktu.[15] Ryba jistě dávala přednost vodní blechy nad jiným, do značné míry spoléhat na Chydorus spp.[b] a v menší míře dále Mezocyklopy. Naproti tomu gengoro-buna chován ve stejném krytu přednost rotifer spp. Potěr (larvy) obou druhů do značné míry ignoroval jiné druhy zooplankton (jako Alono, Scapholeberis, a copepodid larev), které byly hojné.[16] Jak rostou do mladistvých přesahujících 1 cm, nigorobuna začněte klovat vodní rostliny, aby se živily připojenými řasami, takže v době, kdy dosáhnou délky 2 cm,[13] řasy tvoří polovinu jejich stravy (a vířníci představují malé procento).[17] Když se zvětší, zachytí poněkud zooplankton žijící na dně.[13]
Dospělí se rodí od dubna do června a kladou vajíčka na vodní rostliny, když hladina vody stoupá kvůli období dešťů.[13] Mláďata žijí na břehu rákosu a během růstu se pohybují na moři a do 2 až 3 let dosáhnou plné velikosti.[18]
Použití
Jedná se o komerčně vysoce ceněnou rybu, z níž se vyrábí funazushi, kde jsou celé ryby solené a fermentované v postelích vařené rýže. Autentické funazushi tradičně musí používat „kulatého karasa“, a proto byl dabován sushi-buna což znamená „karas na sushi“. Miska, druh narezushi, je místní pochoutkou Shiga prefektura, a známý svým štiplavým zápachem.[19][20]
Říká se, že tento druh je lepší funazushi to je jemné až do kostí, na rozdíl od napodobenin vyrobených použitím gengoro-buna (Carassius cuvieri ) jako náhrada.[10] The ginbuna (Carassius langsdorfii ) se také používá jako náhrada.
Rybářské předpisy
Roční úlovek byl v roce 1965 odhadován na 500 tun, do roku 1989 klesl na 178 tun a do roku 1997 drasticky na 18 tun[18] takže bylo zahájeno úsilí o uvolnění potěru se zvýšeným rybolovem do blízkých rýžových polí spojených s vodním systémem.[18] V dnešní době se tento druh také chová Prefektura Saitama.[21]
Prefektura Shiga ve svém oznámeném projektu obnovy populace ryb vyhlásila pravidla prostřednictvím své Komise pro správu ryb v jezeře Biwa s platností od 1. dubna 2007, která zakazuje odlov ryb o rozměrech 22 cm nebo méně.[22]
Zranitelnost
Japonci Ministerstvo životního prostředí zveřejněno Červený seznam (2018) uvedli poddruh ryby jako ohrožený (IB).[3]
Devastace čísel je také obviňována ze ztráty přirozeného prostředí (neresiště) predace podle představený druh.[23] Je známo, že dospělí berou černý bas a larvy a vajíčka se živí Bluegill, které se oba staly invazivní v jezeře.[24]
Dopad dravých ryb může být sekundárním přitěžujícím faktorem, jehož hlavní příčinou jsou podle nějakého názoru umělé změny krajiny jezera.[25]
The nigorobunaTřecí plochy jsou rákos pásy v jezeře Biwa a laguny připojené k jezeru označované jako naiko (内 湖), stejně jako rýžová pole. Většina zón rákosového pásu byla pozměněna břehem jezera hráze projektu (1976–1991) klesl počet lagun na něco málo přes dvacet,[C] a do roku 1995 byla celková plocha laguny 425 ha (1050 akrů) (15% z celkové velikosti v roce 1940). Rovněž byly vybaveny kanály spojující vodní útvary stavidlo brány, které brání rybám v cestování.[26]
Současná situace není dobře popsána jako zablokování branami; the konsolidace zemědělské půdy (hojō- seibi) byl proveden projekt, který zvedl půdu rýžových polí,[27] a místo toho, aby čerpaly vodu z kanálů, tyto farmy přešly na čerpání vody přes PVC trubky, připravuje vodní život o vstup do jejich potrubí.[26][25].
Vysvětlivky
Reference
- ^ Hitomi, Hitsudai (1981), Yoshii, Hatusko; Shimada, Isao (eds.), Honchō shokkan 本 朝 食 鑑, 5, Heibonsha, s. 267, JAKO V B000J80JPO,
又 此 魚 ノ 大 ナ ル モ ノ 、 一尺 二 三寸 位 ナ ル モ ノ 源五郎 源五郎 二 似 タ リ テ 、 故 ニ 似 五郎 呼 呼 ブ 云 フ 説 説 ヲ 優 リ ト ス ス
- ^ např. Fujioka, Y. (1997). Produkce a některé vlastnosti gynogenetických diploidů v nigorobuně crassius carassius grandoculi, Býk. Shiga. Prefekt. Fis. Exp. Stn. 46, 108, citovaný Araiem, Katsutoshi (2001) Genetické zdokonalení druhů ryb v akvakultuře metodami manipulace s chromozomy v Japonsku ".
- ^ A b "【Kisui / tansui gyorui】Kankyoshi Červený seznam 2018 “ 【汽水 ・ 淡水魚 類】 環境 省 レ ッ ド リ ス ト ト 2018 (PDF). Ministerstvo životního prostředí (Japonsko). 2018. Citováno 2019-07-10.
- ^ Yamanaka, Hiroki (2013), „Hypoxické podmínky zvyšují útočiště pro makrofytovou zónu pro malé kořistní ryby od rybích predátorů“, Řízení rybolovu a ekologieWiley, 20 (6): 465–472, doi:10.1111 / fme.12033 doi:10.1111 / fme.12033
- ^ „Carassius auratus grandoculis“. DNA Data Bank of Japan. 2016-09-02. Citováno 2019-07-10.
- ^ Tabata, Ryoichi; Kakioka, Ryo; Tominaga, Koji; Komiya, Takefumi; Watanabe, Katsutoshi (2016), „Fylogeneze a historická demografie endemických ryb v jezeře Biwa: staré jezero jako propagátor evoluce a diverzifikace sladkovodních ryb v západním Japonsku“, Ekologie a evoluceWiley, 6 (8): 2601–2623, doi:10.1002 / ece3.2070, PMC 4798153, PMID 27066244 doi:10.1002 / ece3.2070
- ^ Fujioka 2013, str. 57.
- ^ Nihon žádné tansuigyo (1989) uvádí 35 cm; a jeho 2. vyd. má 20-35 cm.[7]
- ^ Okada, Yo 岡田 要; Uchida, Seinosuke 内 田 清 之 助; Uchida, Toru 内 内 田, eds. (1965). Shin nihon dōbutsu zukan 新 日本 動物 図 鑑. 3. Hokuryūkan. p. 204.
- ^ A b Gomyo a Furukawa (2005), Shokuzai kenko daijiten, str. 303
- ^ Shin nihon dōbutsu zukan dává 200-400 mm ,;[9]Shokuhin kenko daijiten dává 35-40 cm (13¾-15¾ palců).[10]
- ^ A b C d Nihon žádné tansuigyo (1989), str. 344.
- ^ A b C d E F G h i j NIES (30.03.2012). „Carassius auratus grandoculis“. Národní institut environmentálních studií. Citováno 2019-07-10.; citované zdroje zahrnují Froese & Pauly (eds) (2009) FishBase a Nihon žádné tansuigyo (3. vyd., 2002).
- ^ Hirai (1969)
- ^ Naofusa, Hirai (1969). Japonský šintoismus. International Society for Educational Information, Inc. OCLC 12931200.
- ^ Hirai (1969), str. 124, tabulky 1
- ^ Hirai (1969), str. 124, tabulky 2
- ^ A b C Divize pro řízení rybolovu (2007)
- ^ Kawanabe, Hiroya; Coulter, George W .; Roosevelt, Anna Curtenius (1999), Starověká jezera: jejich kulturní a biologická rozmanitost, Kenobi Productions, s. 228, ISBN 9789080434127
- ^ Kawanabe, Hiroya; Nishino, Machiko; Maehata, Masayoshi (2012), Jezero Biwa: Interakce mezi přírodou a lidmi Springer Science & Business Media, s. 346, ISBN 9789400717831
- ^ Kuzushima, Kazumi (葛 島 一 美); Kumagai, Masahiro (熊 谷 正 裕) (2011). Nihon tanago tsuri kikō 日本 タ ナ ゴ 釣 り 紀行. Tsuribito-sha. ISBN 9784885361883., str.40
- ^ Komise pro řízení rybolovu v jezeře Biwa (2007)
- ^ Fujioka (2013), str. 59.
- ^ Fujioka (2013), str. 60.
- ^ A b Okuda, Noboru 奥 田 昇 (2009), „Panelová diskuse: mizube no tsunagari ga hagukumu Biwa-ko no seibutsu tayōsei“ <パ ネ ル デ ィ ス カ ッ シ ョ ン> 水 辺 の つ な が り が 育 む 琵琶湖 の 生物 多 様 性, Tokeidai taiwa shūkai, 5: 52–59, hdl:2433/176953
- ^ A b Fujioka 2013, str. 59–60.
- ^ Aby se zabránilo zaplavení rýžových polí, kdykoli hladina vody v jezeře vzrostla.
Bibliografie
- Fujioka, Yasuhiro 藤 岡康 弘 (2013), „Biwako koyū (a) shu honmoroko oyobi nigorobuna gengorōbuna gekigen no genjō to kaifuku e no kadai“ 琵琶湖 固有 (亜) 種 ホ ン モ ロ コ お よ び ニ ゴ ロ ブ ナ ・ ゲ ン ゴ ロ ブ ナ ナ 減 の 現状 と 回復 へ の 課題, Japanese Journal of Ichthyology, 60 (1): 57–63, ISBN 9784788705616 doi:10.11369 / jji.60.57
- Gomyo, Toshiharu 五 明 紀 春; Furukawa, Tomoko 古 川 知 子 (2005), Shokuzai kenko daijiten Název: 502 品目 1590 種 ま い に ち を 楽 し む [Velký almanach zdraví složka potravin] (v japonštině), Jiji Tsushin Shuppan Kyoku, str. 303, ISBN 9784788705616
- Hirai, Kenichi (平井 賢 一) (1969), „Biawako no suisei shokubutsutai ni okeru kawachibuna to biwakosan funa yōgyo no shokusei no hikaku“ び わ 湖 の 水性 植物 帯 に お け る カ ワ チ ブ ナ と び わ 湖 産 フ ナ 幼魚 の 食性 の 比較 [Srovnávací studie o stravovacích návycích larvázy Kawachi-buna Carassius Cuvieri, Gengoro-buna C. Cuvieri a Nigoro-buna C. Carassius Grandoculis (sic.) V zóně vodních rostlin jezera Biwa] (PDF), Věstník Pedagogické fakulty Univerzity Kanazawa. Přírodní věda (v japonštině), 18: 123–131
- Komise pro řízení rybolovu v jezeře Biwa (2007). „Nigorobuna no shigenkaifuku ni kakawaru gyokaku kisei ni tsuite“ ニ ゴ ロ ブ ナ の 資源 回復 に 係 る 漁獲 規 制 に つ い て [Nařízení o rybolovu týkající se navrácení zdrojů nigoro-buna] (v japonštině). Archivovány od originál 20. února 2008. Citováno 4. dubna 2012.
- Taniguchi, Nobuhiko 谷口 順 彦 (1989). „Nigorobuna ニ ゴ ロ ブ ナ“. V Kawanabe, Hiroya 川 那 部 浩 哉; Mizuno, Nobuhiko 水 野 信 彦 (eds.). Nihon no tansuigyo Fresh の 淡水魚 [sladkovodní ryby z Japonska]. Sakurai, Junji 桜 井 淳 史 (fotografie). Yama ke Keikokusha. p. 344.
- Taniguchi, Nobuhiko 谷口 順 彦 (1995). „Nigorobuna ニ ゴ ロ ブ ナ“. V Kawanabe, Hiroya 川 那 部 浩 哉; Mizuno, Nobuhiko 水 野 信 彦; Hosoya, Kazumi 細 谷 和 海 (eds.). Nihon no tansuigyo Fresh の 淡水魚 [sladkovodní ryby z Japonska] (2. vyd.). Yama ke Keikokusha. p. 346.
- Taniguchi, Nobuhiko 谷口 順 彦 (2002). „Nigorobuna ニ ゴ ロ ブ ナ“. V Kawanabe, Hiroya 川 那 部 浩 哉; Mizuno, Nobuhiko 水 野 信 彦; Hosoya, Kazumi 細 谷 和 海 (eds.). Nihon no tansuigyo Fresh の 淡水魚 [sladkovodní ryby z Japonska] (3. vyd.). Yama ke Keikokusha.
- Divize pro řízení rybolovu (2007). „Nigorobuna“ ニ ゴ ロ ブ ナ (v japonštině). Archivovány od originál 8. června 2012. Citováno 4. dubna 2012.