Nguri - Nguri
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Nguri (čínština : 牛乳; pchin-jin : niúrǔ; lit. „hovězí mléko“) je buvolí mléko sýr z Fujian provincie, Čína. Je ve tvaru koule přibližně o velikosti a stolní tenis míč a má měkkou, kožovitou strukturu. Vyrábí se tvarováním směsi mléka a sýra pomocí sýrového plátna ocet který byl marinovaný ve slaném stavu solanka.[Citace je zapotřebí ] Podává se jako koření k rýži congee. Malý kousek tohoto koření by mohl doplnit velké sousto obyčejného congee, protože je velmi slané.
Také se někdy označuje jako Giam-ngu-ring (zjednodušená čínština : 咸 牛奶; tradiční čínština : 鹹 牛奶; pchin-jin : xiánniúnǎi; lit. „slané mléko“) a údajně pochází z Jiaomei v Zhangzhou, Fujian.
Viz také
Reference
 | Tento sýr související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |