Neetlingshof Estate - Neetlingshof Estate

Neetlingshof
Neethlingshof.JPG
UmístěníStellenbosch, Západní Kapsko, Jižní Afrika.
Souřadnice33 ° 52'26 ″ j. Š 18 ° 48'9 ″ východní délky / 33,87 389 ° J 18,80 250 ° E / -33.87389; 18.80250Souřadnice: 33 ° 52'26 ″ j. Š 18 ° 48'9 ″ východní délky / 33,87 389 ° J 18,80 250 ° E / -33.87389; 18.80250
Postavený17. století
Neetlingshof Estate sídlí v Západní Kapsko
Neetlingshof Estate
Umístění Neetlingshof v Západním Kapsku

Neetlingshof Estate je vinařská usedlost v Stellenbosch, Západní Kapsko, Jižní Afrika. Byla založena v roce 1692 a je to jedna z nejstarších vinařských usedlostí v zemi, založená jen šest nebo sedm let po prvním statku, Constantia. Jeho současné stáčení sahá až do roku 1880.[1]

Dějiny

Neethlingshof Wine Estate založil v roce 1692 německý osadník Willem Barend Lubbe na Bottlery Hills. Lubbe pojmenoval panství „De Wolwedans“ (dále jen „Tanec vlků“) šakali kteří v té době žili v kopcích. Přicházející z Německo myslel si, že jsou to malí tvorové vlci.

Název panství Neetlingshof pochází od bývalého majitele panství a dodnes se zachoval ve jménu restaurace panství, která se jmenuje Lord Neethling.[2]

Nedávná historie

Během prvních let nového tisíciletí došlo k obnově vinic, byla provedena velká obnova a byl vytvořen nový systém vodního hospodářství. Vinař Philip Constandius v té době viděl „obrovský potenciál pro Shiraz “, A také to řekl pinotáž ukázal více Pinot noir charakteristiky zde. Pinotage-Malbec směs se v té době předpokládala.[1][3]

V roce 2002 měl statek dva rozsahy: Dosah lorda Neethlinga, se třemi víny, z nichž všechna získala nejméně 4 hvězdičky v John Platter South African Wines 2003a Standardní rozsah, z nichž některé také získaly čtyři hvězdy a dokonce zahrnovaly a Gewürtztraminer a Weisser Riesling Noble Late Harvest, s botrytis obohacování, které údajně získalo několik ocenění.[3][4]

V roce 2008 byl vinařem De Wet Viljoen spolu s Lauren Snyman. Viljoen začal v této práci v roce 2003 a Snyman v roce 2006. Program opětovné výsadby byl z poloviny dokončen a měl být dokončen do roku 2011, „již nyní vydělává dividendy“. Weisser Riesling Noble Late Harvest byl nyní povýšen na rozsah Lord Neethling a vydělával stejné 4 ½ hvězdy jako v roce 2002.[4]

V roce 2012 sdílel Viljoen vinařské povinnosti s Lauren Snyman. Průvodce platterským vínem chválil panství za to, že si uchovává vinice Gewürtztraminer a Ryzlink rýnský, které byly na suchozemské vinici považovány za „cenný majetek“. Špičková řada vín byla nyní přejmenována na Sbírka povídeka víno Noble Late Harvest, nyní přejmenované Maria, byl upgradován na tuto špičkovou řadu. Maria je pojmenována po Marii Magdaleně Marais, vynalézavé a divoké mladé vdově, která převzala budovu panství panství Neethlingshof po smrti jejího manžela Charlese v roce 1813.[1][5]

Program ochrany a znovuzavedení orlích skvrnitých

Postdemokratická éra znamenal boom pro vinařský průmysl v Jižní Africe. Majetky byly rozšířeny a výroba stoupala. Ale to bylo špatné pro biologická rozmanitost a v Neetlingshofu byl vytvořen program ochrany biodiverzity a ochrany přírody mistrem vinařem profesorem Ebenem Archerem, který byl pověřen přepracováním a opětovnou výsadbou téměř všech vinic na panství Neetlingshof.[6][7]

Lepší rovnováha mezi zasazenými plochami a přírodními veld bylo vyhledávané a 116 ha nebo 42% farmy bylo vyčleněno pro ochranu. Při rekonfiguraci uspořádání farmy umožnil profesor Archer ostrovům domorodé vegetace mezi novými viničními bloky spojenými chodbami.[7]

To mělo několik nepředvídaných důsledků. Tyto vzájemně propojené „ostrovy“ by způsobily výbuch počtu myši pást se na kořenových systémech révy. K vyřešení situace, přirozených predátorů v podobě skvrnité výr byly zavedeny. Ve všech vinicích, na nichž se mohly sovy posadit při nočním lovu, byla postavena vyhlídková stanoviště. Vzhledem k množství potravy se sovy brzy usadily v hustě zalesněných oblastech na farmě.[7]

V důsledku ekologických zemědělských postupů se také začal množit počet užitečného hmyzu. Chcete-li kontrolovat jejich počet, perlička s přilbou, pro které jsou přirozeným zdrojem potravy, byly zavedeny. Jejich přítomnost zase přitahovala karakal z kopců sousední přírody. Poprvé se objevili v roce 2008 a přestěhovali se do nerušených zalesněných oblastí na farmě, kde našli bezpečné chovné oblasti.[6][7]

Do roku 2011 tento program nyní do značné míry spadá na vinaře De Wet Viljoen, který dohlíží a provádí, ale program se rozšířil, protože do programu ochrany se přidalo také dalších šest vinařství, Alto, Lomond, Plaisir de Merle, Jacobsdal, Theuniskraal a Uitkyk.[7]

Program je také viditelný ve jménech vín Neetlingshof. Vlajková loď vína se nyní nazývá Sova Post, a je vyroben výhradně z pinotage. Ve vydání z roku 2012 si vysloužil čtyři hvězdičky Platterova jihoafrická vína. Další víno ze sbírky povídek je také pojmenováno po místním zvířeti, jak se mu říká Caracal. V průvodci Platterem získal 4 ½ hvězdičky v roce 2012. Je to Bordeauxská směs.[1][5]

externí odkazy

Reference

  1. ^ A b C d Philip van Zyl (ed.) (2012). Platter's South African Wines 2012. Kapské město: Newsome McDowall. 321, 440. ISBN  978-0-9870046-0-4.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
  2. ^ „Neethlingshof Wine Estate Stellenbosch“. 2015-06-15. Citováno 2015-07-16.
  3. ^ A b Philip van Zyl (ed.) (2003). John Platter South African Wines 2003. Kapské město: Newsome McDowall. p. 350. ISBN  0-9584506-1-7.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
  4. ^ A b Philip van Zyl (ed.) (2008). Platter's South African Wines 2008. Kapské město: Newsome McDowall. 433–444. ISBN  9780-958-450-669.CS1 maint: další text: seznam autorů (odkaz)
  5. ^ A b „Sbírka povídek Neethlingshof Six Flowers 2012“. wineconcepts.co.za. 2013-02-14. Citováno 2015-07-15.
  6. ^ A b Sami Sillanpää (18.06.2015). „Laatuviinejä huuhkajien avulla“ [„Kvalitní vína s pomocí orlích sov“]. Helsingin Sanomat (ve finštině). Helsinki: Sanoma. Citováno 2015-07-16.
  7. ^ A b C d E „Neethlingshof jede za šampióna ochrany přírody“. víno.co.za. 11. 11. 2011. Citováno 2015-07-16.