Nathaniel Edward Yorke-Davies - Nathaniel Edward Yorke-Davies - Wikipedia

Nathaniel Edward Yorke-Davies
Nathaniel Edward Yorke-Davies Vanity Fair 1900-04-12.jpg
"Dietetika". Karikatura od Vyzvědač v Vanity Fair v dubnu 1900
narozený
Nathaniel Edward Davies

(1841-04-26)26.dubna 1841
Llanrwst, Denbighshire, Wales
Zemřel22. května 1914(1914-05-22) (ve věku 73)
obsazenílékař a dietetik
Pozoruhodná práce
Potraviny pro tuky (1889)
Žít jíst a jíst žít (1891)
Zdraví a kondice (1894)

Nathaniel Edward Yorke-Davies (1841–1914) byl Brit chirurg a konzultace s lékařem pouze v dietetice.[1] Jeho nejslavnějším pacientem byl William Howard Taft.[2]

raný život a vzdělávání

Yorke-Davies, jehož otec byl ředitelem Llanrwst gymnázium,[1] byl vzděláván v Cheltenham College a další školy před vstupem Nemocnice svatého Bartoloměje. Kvalifikoval L.S.A. v roce 1865, L.M. Dub. v roce 1865, M.R.C.S. Eng. v roce 1866, a L.R.C.P Lond. v roce 1871.

Kariéra

Po krátkém období služby v egyptském námořnictvu se stal specialistou na dietetiku; získal mezinárodní reputaci v této specializaci jako autor několika knih a mnoha článků v lékařských a populárních časopisech.[3]

Jeho kniha z roku 1889 Potraviny pro tuky: Pojednání o korpulenci vyzval lidi s nadváhou, aby se poradili s lékařem, který by jim poskytl psychologickou podporu a individualizovaný plán stravy a cvičení. Jeho kniha to kritizovala Banting dietní plán pro jeho extrémní závažnost a Ebstein dietní plán pro doporučení příliš velkého množství tuku. Kniha zůstala populární po mnoho let; 17. vydání vyšlo v roce 1906 a prodalo se 35 000 výtisků.[2]

Yorke-Davies poskytl svým čtenářům recepty a rady týkající se příjmu potravy na základě nemocničních diet a ve vztahu k vynaložení úsilí na práci a fyzickou aktivitu. Jídlo mělo být pečlivě zváženo a zprávy o úspěšném úbytku hmotnosti ukázaly, že i jeho dietisté byli pravidelně váženi a zaznamenávali jejich týdenní redukci hmotnosti. ... kromě pacientů, kteří s ním konzultovali jeho praxi na Harley Street, ostatní žili v zahraničí a léčba probíhala prostřednictvím korespondence.[2]

K léčbě obezity a cukrovky byly prodávány pečivo z lepku a otrub vyrobené podle receptů Dr. Yorke-Daviese.[4]

Po jeho smrti ho přežila jeho vdova, dva synové a dcera.[1]

Vybrané publikace

  • Tisíc lékařských maxim a chirurgické rady. London: Chatto & Windus. 1883.
  • Potraviny pro tuky; pojednání o korpulenci a dietní léčba. Philadelphia: J.B.Lippincott. 1889.
  • Víno a zdraví, jak si užít obojí. London: Chatto & Windus. 1909.

Reference

  1. ^ A b C „Yorke-Davies, N.E.“ Kdo je kdo: 2218. 1913.
  2. ^ A b C Bivins, Roberta; Marland, Hilary (2016). „Weighting for Health: Management, Measurement and Self-surveillance in the Modern Household“. Sociální dějiny medicíny. 29 (4): 757–780. doi:10.1093 / shm / hkw015. PMC  5146684. PMID  27956758.
  3. ^ Plarr, Victor, ed. (1899). „Yorke-Davies, Nathaniel Edwards“. Muži a ženy té doby: Slovník současníků (15. vydání). London: George Routledge & Sons. p. 1203.
  4. ^ „reklama na Blatchleyho slavný chléb a sušenky“. The Lancet General Advertiser, The Lancet: 59. 23. března 1914.

externí odkazy