Muthia - Muthia
 | tento článek potřebuje další citace pro ověření. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
 | |
| Místo původu | Indie |
|---|---|
| Hlavní přísady | Gram mouky, methi, kurkuma, chilli prášek |
Muthia je indické jídlo.[1] Název je odvozen od způsobu, jakým je vyroben, od „uchopovací“ akce ruky. Připomíná to klobása, ale je vegan jídlo. Skládá se z Cizrnová mouka, methi (pískavice řecké ), sůl, kurkuma, chilli prášek a případné pojivo / sladidlo, jako je cukr a olej. Je to základ Gujaratis. Toto jídlo by mělo být dobré k uchování stolice pravidelné, protože zahrnuje pískavice řecké.
Toto jídlo lze jíst dušená nebo smažený (po napařování); je to stejně chutné. Následující odkaz poskytuje informace o přípravě tohoto pokrmu.
Tato položka je známá jako „vaataa“ v oblasti Charotar ve středním Gudžarátu. Jiné odrůdy se vyrábějí pomocí hrubé mouky z pšenice a listové zeleniny, jako je amarant, špenát, luni nebo strouhaná tykev nebo kůra hořké tykve (karela) po vaření v páře , jsou temperovány sezamovými semínky a hořčičnými semínky.[Citace je zapotřebí ]
Reference
- ^ „Muthia Recipe - Recipezaar“. Citováno 19. července 2007.
externí odkazy
 | Tento Indická kuchyně –Vztahující se článek je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to. |