Musigny AOC - Musigny AOC

Musigny, někdy označované jako Le Musigny, je Appellation d'origine contrôlée (AOC) a Grand Cru vinice pro Červené a bílé víno v Côte de Nuits z burgundské.[1] Nachází se v obci Chambolle-Musigny, na jih od samotné vesnice. Hraničí s Grand Cru Clos de Vougeot na jihovýchodě, Grand Cru Échezeaux na jihu a Premier Cru Les Amoureuses na severovýchodě. Jméno je odvozeno od rodiny de Musigny který nyní vyhynul, ale který zastával funkce u soudu v Vévodové z Burgundska ze 14. století. AOC byla vytvořena v roce 1936, ale hranice Musigny byly dříve stanoveny legálně v roce 1929.[2]

Musigny je jediná vinice Grand Cru v Côte de Nuits, která produkuje jak bílá, tak červená vína, přestože produkce červeného vína dominuje u více než 90 procent. Všechny ostatní burgundské Grand Crus pro bílé víno se nacházejí v Côte de Beaune.

Výroba

V roce 2008 bylo v rámci Musigny AOC vyprodukováno 10,32 hektaru (25,5 akrů) povrchu vinic a bylo vyrobeno 307 hektolitrů vína, z toho 284 hektolitrů červeného vína a 23 hektolitrů bílého vína.[3] Na bílá vína bylo použito asi 0,66 hektaru (1,6 akru).[2] Vyrobené množství odpovídá 41 000 lahvím; 38 000 lahví červeného vína a něco přes 3 000 lahví bílého vína.

Předpisy AOC

Hlavní odrůdy jsou Pinot noir pro červenou Musigny a Chardonnay pro bílou Musigny. Předpisy AOC také umožňují až 15 procent celkem Chardonnay, Pinot blanc a Pinot gris jako příslušenství hroznů v červeném víně, ale to se prakticky nikdy nedělá u žádného burgundského vína Grand Cru. Povolená základna výtěžek je 35 hektolitrů na hektar u červeného vína a 40 hl / ha u bílého vína, vyžaduje se minimální hustota výsadby 9 000 vinic na hektar a minimální splatnost hroznů 11,5 procenta potenciální alkohol pro červené víno a 12,0 procent pro bílé víno.[4]

Producenti

Mezi nejlepší producenty Grand Cru Musigny patří: Mugnier, Roumier, Móda, Domaine Leroy a Domaine Tawse. Vogüé je největším producentem, zatímco Leroy a Roumier vyrábějí méně než 300 lahví ročně.

Viz také

Reference

  1. ^ K. MacNeil Víno Bible str. 191-195 Workman Publishing 2001 ISBN  1-56305-434-5
  2. ^ A b BIVB: Musigny
  3. ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, zpřístupněno 27. října 2009
  4. ^ Předpisy AOC pro Musigny, poslední aktualizace 2009

Souřadnice: 47 ° 10'38 ″ severní šířky 4 ° 57'14 ″ východní délky / 47,17722 ° N 4,95389 ° E / 47.17722; 4.95389