Murray McDavid - Murray McDavid

Tento článek má několik problémů. Prosím pomozte vylepši to nebo diskutovat o těchto otázkách na internetu diskusní stránka. (Zjistěte, jak a kdy tyto zprávy ze šablony odebrat) tento článek se mohou příliš spoléhat na zdroje příliš úzce souvisí s tématem, což potenciálně brání tomu, aby článek byl ověřitelný a neutrální. Prosím pomozte vylepši to jejich nahrazením vhodnějšími citace na spolehlivé, nezávislé zdroje třetích stran. (Listopadu 2018) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek obsahuje obsah, který je napsán jako reklama. Prosím pomozte vylepši to odstraněním propagační obsah a nevhodné externí odkazy, a přidáním encyklopedického obsahu napsaného z a neutrální hledisko. (Květen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek potřebuje další citace pro ověření. Prosím pomozte vylepšit tento článek podle přidávání citací ke spolehlivým zdrojům. Zdroj bez zdroje může být napaden a odstraněn. Najít zdroje: „Murray McDavid“  – zprávy  · noviny  · knihy  · učenec  · JSTOR (Květen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) tento článek příliš spoléhá na Reference na primární zdroje. Vylepšete to přidáním sekundární nebo terciární zdroje. (Květen 2020) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony)

Tři stáčení ze tří linek Murray McDavid - Benchmark, The Vatting a Select Grain.

Murray McDavid je stáčírna na Skotská whisky, nabízející řadu od ročníku svobodné slady a zrna na smíšené slady.

Dějiny

Murray McDavid založili v roce 1996 Mark Reynier, Simon Coughlin a Gordon Wright (dříve ředitel společnosti Springbank Distillery ). Dne 19. prosince 2000 Murray McDavid koupil tehdy spící Bruichladdich lihovar a vrátil ji do výroby. Dne 23. července 2012 bylo oznámeno, že Rémy Cointreau UK Limited, stoprocentní dceřiná společnost Skupina Rémy Cointreau v rámci akvizice získala společnost Bruichladdich Distillery Company Limited se společností Murray McDavid.^[1] Dne 8. května 2013 bylo oznámeno, že Murray McDavid byl prodán britským dodavatelům skotské whisky Aceo Limited,^[2] s ředitelem společnosti Aceo Ltd Edwardem Odimem a řekl: „Naším záměrem je pokračovat v odkazu Murraya McDavida tím, že zůstaneme věrní vizi a zásadám svých zakladatelů, jako je stáčení pečlivě vybraných jednotlivých sladů bez filtrování chill nebo přidávání barev a pokračování a vývoj tradice ACE-ing našich whisky “.

ACE (Additional Cask Enhancement, a termín razený u Murraya McDavida), často označovaný jako „úprava dřeva“ nebo jen „úprava“, je proces zrání whisky po relativně krátkou dobu po správném zrání ve vybraných sudech, které dříve držená vína nebo lihoviny jiné než původní sudy. Například whisky může podstoupit několikaleté zrání v sudu ex-bourbon, poté je přenesena do ex-vína (ex-sherry, ex-madeira, ex-rum atd.), Aby se zlepšila jeho chuť. profil. Proto „vylepšení“. Murray McDavid je známý širokou škálou sudů, které používají pro toto dodatečné zrání, včetně některých vín Grand Cru, rumů, sherry atd. V poslední době používají mimo jiné čerstvé sudy ex-bourbon první náplně aby „vylepšili“ (nebo dokončili) své whisky, zejména z lihovaru Koval v Chicagu.

Produkty Murray McDavid

Murray McDavid zralý, vybraný a lahvový šest hlavních řad whisky. Tyto zahrnují:

Misijní zlato - nejvzácnější, nejstarší a výjimečný jednosladová whisky,

Měřítko - základní řada zralých svobodné slady,

Mystery Malt - jednosladová whisky, jejichž původ není nic jiného než mlhavě naznačen, lákat a bavit zvědavého milovníka whisky,

Vyberte obilí - řada jednozrnné whisky,

Vatting - míchaný slad whisky (vatting dvou nebo více jednosladových whisky),

Vytvořená směs - smíšené whisky (vatování jednosladové a jednozrnné whisky).

Murray McDavid v současné době sídlí v nepoužívané palírně Coleburn Distillery v oblasti skotské whisky vyrábějící Speyside, kde spousta jejích sudových whisky zraje pod vazbou v tradičním skladu skrýše. Whisky Murray McDavid jsou vydávány v přísně omezených edicích, často v jednom sudu.

Reference

Tento whisky související článek je a pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.