Moxies Grill & Bar - Moxies Grill & Bar - Wikipedia

Moxie's Restaurants LP
Moxie's Classic Grill (1986–2012)
Moxie's Grill & Bar
(2012 – dosud)
TypSoukromé
PrůmyslRestaurace
ZaloženýCalgary, Alberta, Kanada (1986)
Hlavní sídlo
Calgary, Alberta
,
Kanada
Počet míst
67
Klíčoví lidé
Joanne Forrester, prezidentka
produktySkvělé neformální jídlo
Příjmyvíce než 300 milionů $
MajitelVlastnosti Northland
Počet zaměstnanců
Cca. 6000
webová stránkamoxies.ca

Moxie's Restaurants LP (dělat byznys jako Moxie's Grill & Bar; dříve Moxie's Classic Grill a běžně známé jako Moxie) je Kanaďan restaurace řetězec fungující v osmi provincie. Expanze do Spojené státy začala v roce 2016 a Dallas, Texas umístění.

Dějiny

Bývalé logo Moxie jako Moxie's Classic Grill
Restaurace Moxie's Classic Grill v hotelu Centrum města Scarborough.

Moxie začala jako malý lahůdkář a večeře Calgary, Alberta V Kanadě v roce 1986, než se v roce 2004 transformovala na luxusní prémiovou neformální restauraci a salonek. Po nedávných hospodářských a rozvojových boomech začala společnost Moxie's rychle otevírat nová místa v celé Kanadě se zaměřením na globálně inspirované komfortní jídlo. Jejich výklenek poskytuje klientům upscale zážitek ve srovnání s jejich konkurencí tím, že poskytuje sofistikovaný kulinářský zážitek. Nabídka se zaměřuje na domácí ingredience s globální inspirací. Jejich přímou konkurencí by byly další prémiové neformální řetězce, jako jsou Earls (řetězec restaurací) a kavárna Cactus Club. Vlastnosti Northland vlastní Moxie's Grill and Bar, stejně jako franšízy Chop Steakhouse & Bar, Shark Club Bar & Grill, Rockford Wok, Bar One Urban Lounge a Denny's Restaurants v Kanadě.

Restaurace Moxie mají jídelny a salonky, které jsou otevřené sedm dní v týdnu. Moxie's má každý den speciální nápoje a po celé léto jsou otevřené terasy po celé zemi.

V prosinci 2006 společnost Moxie's rozšířila svoji značku o CHOP Steakhouse & Bar a otevřela první místo v Edmonton, Alberta. CHOP se od té doby rozšířil a má pobočky v Edmontonu, Kelowna, Richmond, Winnipeg a Calgary a jejich první Východní Kanada místo bylo otevřeno v Toronto, Ontario v roce 2012.

Kritika

V dubnu 2014 Canadian Broadcasting Corporation udělal kousek o tom, že Moxie má větší narušení zdraví než kterýkoli jiný velký řetězec restaurací v Kanadě.[1] Poslali také reportéra v utajení se skrytými kamerami jako server na místo Moxie ve Vancouveru.

A CBC Marketplace šetření v únoru 2018 zjistilo, že v reakci na Ontario minimální mzda zvýšit, požadované servery společnosti Moxie v této provincii „vydělají“ 5,75% svých tržeb (tj. přispívají tímto podílem svých tipů do fondu pro kuchaře, busboys a další pracovníky, kteří nedostávají tipy); před změnou minimální mzdy to bylo 4,75%.[2]

Viz také

Reference

  1. ^ Bayley, Nikki (14. dubna 2014). „Zpráva Moxie's Tops Metro Vancouver o nejšpinavějších jídlech“. Eater Vancouver. Vox Media. Citováno 14. dubna 2018.
  2. ^ Tipy na restaurace: Které servery chtějí, abyste věděli. Canadian Broadcasting Corporation. 3. února 2018. Událost nastane v 3:08.

externí odkazy