Pivovar Morphett Street - Morphett Street Brewery

[Interaktivní mapa na celou obrazovku]
Pivovar Morphett Street
(zobrazené umístění je předběžné).

The Pivovar Morphett Street byl sládek piva v Adelaide, Jižní Austrálie.

Dějiny

John Reid (- asi 24. listopadu 1863) a Isaiah Reid (asi 1832 - 9. dubna 1877) měli licencovaný obchod s potravinami na půl akru půdy na Morphett Street u Severní terasa v Centrum města Adelaide od roku 1857, poté tam začal vařit od roku 1859. Po smrti svého bratra si Isaiah Reid vzal za partnera Johna Burnse Harrisona, poté se v roce 1866 ukázal v platební neschopnosti.[1]

V roce 1868, což mohl být Reidův poslední rok provozu, byla jejich produkce 350 000 imperiálních galonů (1 600 000 L) piva. Díky tomu byl Pivovar Morphett Street nejmenší ve městě; jedna třetina oproti Simms & Chapman Pivovar West End a poloviční oproti Syme & Sison Pirie Street Brewery.[2]

Jejich bledé pivo stálo částečně Noltenius a částečně Aldridge. Továrnu poté převzal Fred Fuller & Co.[3] kteří pokračovali v provozu areálu až do roku 1873.[4]

Isaiah Reid později vedl pivovar v Port Augusta. Frederick Robinson Fuller (zemřel 1883) se ukázal v platební neschopnosti v roce 1871.[5]

Reference

  1. ^ "Smíšený". Jižní australský registr. XXX (6052). Jižní Austrálie. 27. března 1866. str. 4. Citováno 7. března 2018 - prostřednictvím Národní knihovny Austrálie.
  2. ^ "Adelaide". Hraniční hodinky. 8 (491). Jižní Austrálie. 11. července 1868. str. 2. Citováno 7. března 2018 - prostřednictvím Národní knihovny Austrálie.
  3. ^ „Pivovary v Adelaide a jeho předměstí“. Jižní australský registr. XXXII (6729). Jižní Austrálie. 1. června 1868. str. 3. Citováno 7. března 2018 - prostřednictvím Národní knihovny Austrálie.
  4. ^ "Reklamní". Večerní deník (Adelaide). VI (1525). Jižní Austrálie. 7. ledna 1874. str. 4. Citováno 7. března 2018 - prostřednictvím Národní knihovny Austrálie.
  5. ^ „Měsíční insolvence“. Jižní australský inzerent. Jižní Austrálie. 29. března 1871. str. 2. Citováno 7. března 2018 - prostřednictvím Národní knihovny Austrálie.