Modrá Hvězda Dobřany - Modrá Hvězda Dobřany - Wikipedia
 | Tento článek obsahuje a seznam doporučení, související čtení nebo externí odkazy, ale jeho zdroje zůstávají nejasné, protože mu chybí vložené citace. (Březen 2013) (Zjistěte, jak a kdy odstranit tuto zprávu šablony) |
Modrá Hvězda Dobřany je malý, nezávislý pivovar v Dobřany u Plzeň v Česká republika.
Pivo se vaří v Dobřanech od roku 1378.[Citace je zapotřebí ] Pivovar byl znovu otevřen v roce 1998 pod vedením Jaroslava Franěka, který pracoval v Plzeňský Prazdroj pivovar, dokud se nerozhodl vyzkoušet vlastní ruku.[Citace je zapotřebí ]
Jaroslav Franěk nebyl v Dobřanech první, kdo se pokusil otevřít pivovar. Pivo se zde vaří od První republika.[Citace je zapotřebí ] Když Druhá světová válka začal, pivovar byl uzavřen. Pokus o jeho znovuotevření po roce 1945 selhal.[Citace je zapotřebí ] A tak opět začalo vaření piva Dobřany v roce 1994, kdy si Franěk koupil dům na náměstí a postavil restaurace s malým pivovarem.[Citace je zapotřebí ] Zařízení bylo dodáno Pacovskými strojírnami. Kapacita pivovaru byla 1 000 hektolitrů ročně.[Citace je zapotřebí ]