Menší skupina potravin - Minor Food Group

Menší skupina potravin (Thai: ไมเนอร์ ฟู้ ด กรุ๊ป, Chinese: 美 诺 食品 集团) je jedním ze tří hlavních dceřiných Minor International (obchodováno jako MINT na Burza cenných papírů v Thajsku )[1]. Je zařazen do kategorie Public Company Limited. V potravinářském průmyslu je to jeden z největších restauračních řetězců v asijsko-pacifickém regionu. Společnost byla založena Williamem E. Heineckem v roce 1980. Sídlo společnosti se nachází v Bangkok Metropole, Thajsko. Jeho adresa je v Berli Jucker House, 15 / F 99 Sukhumvit 42 Rd, Klong Toei Road. Mezi její produkty patří restaurace pro nenáročné restaurace, restaurace Quick Service (QSR), jídlo, stravovací služby a rozvoz jídla.[2]

Jelikož zahrnuje řadu franšíz třetích stran, skupina provozovala mnoho značek restaurací, jako je The Pizza Company, Swensen’s, Sizzler, Dairy Queen, Burger King, The Coffee Club, grilované ryby u řeky, bazalka, ThaiXpress, Benihana. Přesto má akciovou společnost Pizza Company, která se podle průzkumu v roce 2015 stala nejnavštěvovanější značkou pizzerie v Thajsku. Nejen to, ale také získává výrobní závody pro mléčné a kávové přísady.[3]

Stručný úvod

V té době bylo na thajském trhu s potravinami jen několik amerických značek rychlého občerstvení. Takže byla zavedena franšíza na pizzu jako Pizza Hut (v té době) pod značkou Minor Food Brand. Poté, co se franšízy na pizzu rozšířily, přineslo do Thajska franšízy zmrzlinových zmrzlin Sundae, které se později staly nejnavštěvovanější značkou zmrzliny na domácím trhu. Postupně došlo k nárůstu dovozu franšíz s rychlým občerstvením do Thajska a zároveň k rozvoji vlastní značky restaurací. K oslovení více zákazníků a reakci na globalizaci využívá společnost Minor Food call centrum a aplikaci 1112Delivery pro doručování potravin.[4]

Historie růstu drobných potravin v Thajsku[5]

První franšíza na pizzu

Když viděl Bill Heinecke větší vliv západních jídelních stylů na Thajce a několik konkurentů rychlého občerstvení na trhu, rozhodl se v roce 1980 založit Minor Food. Skupina vstoupila na thajský trh s potravinami a jako první produkt si vybrala pizzu.[6]

V roce 1986 Franchised Swensen's

Minor Food přinesl do Thajska známé franšízy se zmrzlinou v San Francisku, jako je Swensen’s. Dodnes si udržuje vysokou konkurenční pozici s klasickými pohárky a dostupnými cenami a stává se nejvýznamnější značkou zmrzliny na thajském trhu. Několik akčních plánů, které podporují prodej, redesignuje prezentaci produktu (zvolila „Sundae menu“) zaměřením na cílové skupiny nové generace a inovuje nabídku tak, aby odpovídala cílovému rodinnému zákazníkovi.

V roce 1989 vyvinula doručovací služby

Minor Food byla první společností, která zajišťovala dodávky domů a do kanceláře. Počínaje službou rozvozu pizzy do domácností a kanceláří se značka může dostat k zákazníkům bez překážek dopravní špičky a touhy jíst doma.[4]

V roce 1992 Výroba

Minor Cheese Limited (MCL) a Minor Dairy Limited (MDL) byly založeny s ohledem na kvalitu potravin, dostupnost, spolehlivost a kontrolu nákladů. Hlavní vyrobené ingredience byly dodávány do interních franšíz a externích restaurací.[7] Ve stejném roce zavedla do Thajska prodejny Sizzler, kombinovaná jídla a salátový sortiment. Tento druh restaurací umožňuje zákazníkům zažít časný samoobslužný jídelní styl v té době.[8]

V roce 1996 představila Dairy Queen

značka zmrzliny pro měkké servírování Dairy Queen byla založena po úspěchu společnosti Swensen’s v Thajsku v průběhu let. Pocházející z Illinois, vynikajícím marketingem Dairy Queen jsou produkty „Blizzard“.

V roce 2000 představil Burger King

Menší jídlo založilo v Thajsku restaurace Burger King. Jednalo se o první franšízy hamburgerů s podpisovým menu The Whopper. Aby uspokojil různé skupiny zákazníků, nabídl mezinárodní variace tím, že dal exotické přísady podle umístění.[9] V Thajsku franšízy nabízejí thajské kořeněné kuře s lepkavou rýží a další sezónní menu.[10]

V roce 2001 byla postavena vlastní značka

Po vypršení smlouvy s Pizza Hut se společnost Minor Food rozhodla mít vlastní značku pizzy s názvem „The Pizza Company“. Ačkoli to vzniklo v Thajsku. Má také franšízy v Kuvajtu ve Spojených arabských emirátech. Saúdská Arábie, Čína, Filipíny, Kambodža.[11]

V roce 2005 vstoupil do pekárenského průmyslu

Spolupracovalo také na založení mezipodnikové značky jako BreadTalk pro provozování pekárenského podnikání v Thajsku se singapurskou společností Breadtalk Group, která je uvedena na burze.[12]

V roce 2007 vyvinula službu dodávky potravin

Společnost Minor Food byla v poslední době vyvinuta jako první platforma pro objednávání webových stránek v podnicích poskytujících jídlo, která konkuruje svým kolegům jako FoodPanda, Lineman a GrabFood. Na začátku bude aplikace 1112Delivery dostupná pouze v metropolitní oblasti Bangkoku. Společnost však zpracovává, aby ji do poloviny roku rozšířila do dalších velkých měst, jako je Chiang Mai a Phuket. Projekt call centra byl implementován jako hlavní horká linka pro ostatní značky v rámci skupiny Minor Food Group počátkem roku 2019.[4]

Mezinárodní investice

Austrálie

Investovala do australského celodenního kavárenského a restauračního řetězce získáním poloviny podílu v roce 2008. V Thajsku je v roce 2016 více než 10 poboček.[13]

Čína

Její primární investicí v Číně je nákup akcií společnosti Beijing Riverside & Courtyard, místního řetězce neformálních restaurací s odbornými znalostmi sečuánských pokrmů. Díky 49% její akvizice je zahájen provoz čínského potravinářského podniku.[14]

evropský

Spolu s S&P Syndicate PCL založila společnost Minor food společnost Patara Fine Thai Cuisine (PFTC), která je rovnocennou partnerskou společností. Společnost je kombinací thajské kulinářské školy a školicího centra pro zájemce a profesionální jednotlivce.[15] investovala také do obchodu s potravinami Grab Thai v Londýně.[16]

Informační list

Podle jeho přehledu z roku 2019 v současné době vlastní a provozuje přibližně 2254 restauračních prodejen v celém regionu. Jak rozdělení tržeb za rok 2018, tak rozdělení NPAT ukazují, že Minor Food produkuje největší trh mezi ostatními značkami v rámci Minor International Group. V roce 2018 činil celkový prodej společnosti Minor Food 44 miliard bahtů z 2270 restaurací ve 27 zemích.[17]        


Reference

  1. ^ „Minor International (MINT)“. www.minor.com. Citováno 2019-09-05.
  2. ^ WP (2018-03-22). ""Portfolio značky „สำคัญ ต่อ ธุรกิจ อาหาร อย่างไร? ถอด กรณี ศึกษา 3 ก๊ก ฟู้ ด เชน“ CRG - MK - MINOR"". Značka formou bufetu. Citováno 2019-09-05.
  3. ^ „Minor Food Group PCL / The - Profil společnosti a novinky - Bloomberg Markets“. Bloomberg.com. Citováno 2020-11-29.
  4. ^ A b C "Menší poklesy špičky při rozvozu jídla". Bangkok Post. 2019-03-07. Citováno 2019-09-05.
  5. ^ „Minor Food - přední světová společnost poskytující stravovací služby | Oficiální stránky“. www.minorfood.com. Citováno 2019-09-05.
  6. ^ „William Heinecke 1 ใน 5 มหา เศรษฐี ระดับ โลก ผู้ จับ อะไร เป็น ทอง“. www.forbesthailand.com. Citováno 2019-09-05.
  7. ^ „MDL / MCL - Minor Food | Official Site“. www.minorfood.com. Citováno 2019-09-05.
  8. ^ "Sizzler - Minor Food | Oficiální stránky". www.minorfood.com. Citováno 2019-09-05.
  9. ^ Attride, Tiana. „Jak vypadá Burger King na 13 místech po celém světě“. ČLOVĚK ZEVNITŘ. Citováno 2019-09-05.
  10. ^ "VEPŘENÉ grilované vepřové maso v Burger King Thajsko | není váš typický turista". Citováno 2019-09-05.
  11. ^ WP (2017-11-27). „กรณี ศึกษา ทำไม„ Pizza Company “แบรนด์ ไทย ชนะ„ Pizza Hut “แบรนด์ ระดับ โลก?!“. Značka formou bufetu. Citováno 2019-09-05.
  12. ^ „Minor Food Group a BreadTalk Group podepsaly dohodu o společném podniku s provozováním BreadTalk Thailand“. www.minor.com. Citováno 2019-09-05.
  13. ^ mgronline.com https://mgronline.com/celebonline/detail/9590000107248. Citováno 2019-09-05. Chybějící nebo prázdný | název = (Pomoc)
  14. ^ „BDA radí společnosti Minor International při akvizici řetězce neformálních restaurací Riverside v Číně“. Partneři BDA. Citováno 2019-09-05.
  15. ^ MarketScreener. „Minor International Public: Update the pokrok of the investment of Patara Fine Thai Cuisine Limited | MarketScreener“. www.marketscreener.com. Citováno 2019-09-05.
  16. ^ bighospitality.co.uk. „Grab si klade za cíl otevřít v roce 2016 dalších 10 restaurací“. bighospitality.co.uk. Citováno 2019-09-05.
  17. ^ "Informační list" (PDF). Společnost kótovaná na burze.

externí odkazy