Methylglukosid - Methylglucoside

Methylglukosid

α-D-Metylglukosid β-D-Metylglukosid
Jména
Název IUPAC Methyl D-glukopyranosid
Ostatní jména 1-Ó-Metyl-D-glukopyranóza
Identifikátory
Číslo CAS	3149-68-6 Y 97-30-3 (α) Y 709-50-2 (β) Y
3D model (JSmol )	Interaktivní obrázek
ChemSpider	2300694
Informační karta ECHA	100.019.620
PubChem CID	3036743
UNII	54L5T38NI8 Y QCF122NF3R (α) Y
Řídicí panel CompTox (EPA)	DTXSID4027523
InChI InChI = 1S / C7H14O6 / c1-12-7-6 (11) 5 (10) 4 (9) 3 (2-8) 13-7 / h3-11H, 2H2,1H3 / t3-, 4-, 5 + , 6-, 7? / Ml / s1 Klíč: HOVAGTYPODGVJG-WLDMJGECSA-N InChI = 1 / C7H14O6 / c1-12-7-6 (11) 5 (10) 4 (9) 3 (2-8) 13-7 / h3-11H, 2H2,1H3 / t3-, 4-, 5 + , 6-, 7? / Ml / s1 Klíč: HOVAGTYPODGVJG-WLDMJGECBG
ÚSMĚVY O [C @@ H] 1 [C @@ H] (O) [C @ H] (O) [C @ H] (OC1OC) CO
Vlastnosti
Chemický vzorec	C7H14Ó6
Molární hmotnost	194.183 g · mol−1
Vzhled	Bílá krystalická pevná látka
Hustota	1,46 g / cm3 (α)[1]
Bod tání	168 ° C (334 ° F; 441 K) (α)[1]
Rozpustnost ve vodě	108 g / 100 ml[1]
Pokud není uvedeno jinak, jsou uvedeny údaje o materiálech v nich standardní stav (při 25 ° C [77 ° F], 100 kPa).
Reference Infoboxu

Methylglukosid je monosacharid odvozený od glukóza. Může být připraven v laboratoři kyselinou katalyzovanou reakcí glukóza s methanolu.^[2]

Používá se jako chemický meziprodukt při výrobě různých produktů, včetně změkčovadel, emulgátorů, zvlhčovadel, zvlhčovačů, zahušťovadel, změkčovadel, povrchově aktivních látek, laků a pryskyřic. Tvorba methylglykosidu naznačuje, že struktura glukózy není otevřený řetězec^[1][3]

Reference

Tento článek o organická sloučenina je pahýl. Wikipedii můžete pomoci pomocí rozšiřovat to.