Melissa Cookston - Melissa Cookston - Wikipedia

Melissa Cookston 2017.jpg

Melissa Cookston je americký šéfkuchař a autor. Je kuchařkou / majitelkou dvou restaurací, autorkou dvou kuchařských knih a sedminásobného světa grilování mistr.[1] Kromě toho společnost Cookston dvakrát vyhrála hlavní cenu na internetu Memphis v květnu Mistrovství světa v grilování a je jedinou ženskou šampiónkou světa v grilování.[2][3][4]

Život

Cookston se narodil v Ruleville, Mississippi v roce 1968. Vyrůstala v Greenville, Mississippi a Pontotoc, Mississippi.

Kariéra

Melissa pracovala roky na přípravě jídla. V roce 1996 začala vařit grilování a začala se účastnit soutěží, kde vyhrála mnoho.[5] V roce 2007 opustila s manželem svá zaměstnání a absolvovala grilovací soutěže po celé zemi. V roce 2011 mohli otevřít svou první restauraci Memphis BBQ Company, která má pobočky v Mississippi a Gruzii. V říjnu 2016 otevřela svou druhou restauraci STEAK by Melissa Southaven, Mississippi. Uzavřelo se to v roce 2020. V roce 2019 také otevřela cateringovou / talířovou obědovou restauraci nazvanou Green Tomato Catering v Horn Lake, MS. Stále slouží jako pitmaster týmu Yazoo Delta Q barbecue. V roce 2017 Cookston odhalila, že začala chovat svůj vlastní hybrid prasata.[6]

Od roku 2012 se objevila v televizních pořadech jako např BBM Pitmasters, Sekaný, CBS dnes ráno, a Kuchyně, Americké grilování Showdown,[7] mezi ostatními.[8]

Osobní život

V současné době žije v Hernando, Mississippi s manželem Petem a dcerou Lauren.[9]

Bibliografie

  • Smokin in the Boy's Room (2014)
  • Smokin ‘Hot na jihu (2016)

Reference

  1. ^ MELISSA COOKSTON, American Royal, 2017, vyvoláno 17. srpna 2017
  2. ^ Jídlo: Melissa Cookston z Memphis Barbecue Co., Zprávy CBS, 9. dubna 2016, vyvoláno 17. srpna 2017
  3. ^ Gillespie, Patrick (27. února 2015), Žena, která se vloupala do „chlapčenského klubu“ BBQ, CNN, vyvoláno 17. srpna 2017
  4. ^ Vítězové roku 2017, MEMPHIS V KVĚTNĚ MEZINÁRODNÍ FESTIVAL, INC., 2017, vyvoláno 17. srpna 2017
  5. ^ Dean, Sam (10. července 2013), Rozhovor s Melissou Cookston, dvojnásobnou mistryní světa v grilování, Dobrou chuť, vyvoláno 17. srpna 2017
  6. ^ Biggs, Jennifer (15. května 2017), Největší žena v BBQ chová v květnu perfektní prase pro Memphis, Obchodní odvolání, vyvoláno 17. srpna 2017
  7. ^ Lambe, Stacy. "'Americké grilování Showdown ': Seznamte se s konkurenty kuchařské soutěže Netflixu (exkluzivně) “. ET online. ET. Citováno 22. září 2020.
  8. ^ Denney, Pamela (22. května 2013), Barbecue Champ Melissa Cookston se připojuje k „BBQ Pitmasters“ jako stálý soudce, Memphis Magazine, vyvoláno 17. srpna 2017
  9. ^ Řez nad ostatní, Desoto Times-Tribune, 21. listopadu 2016

externí odkazy